Auxiliar de Cozinha

Há 9 horas

Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Sociedade Professor Heitor Carrilho Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano
  • Requisitos do cargo:

Desejável: Ensino Médio completo.

Curso ou experiência na área.

Horário diurno (Para cobrir folgas, férias, atestados e licenças médicas).

  • Conhecimentos

Boas Práticas de Fabricação (BPF): Conhecimento das normas de higiene pessoal, ambiental e operacional exigidas pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para manipulação de alimentos.

Higiene Hospitalar: Noções sobre o controle de infecção e a importância da higiene alimentar no ambiente de saúde.

Segurança Alimentar: Conhecimento sobre contaminantes (físicos, químicos e biológicos), e como prevenir a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos.

Uso de Produtos: Conhecimento sobre a correta diluição e aplicação de produtos de limpeza e sanitizantes específicos para cozinhas industriais e hospitalares.

Regime Dietético: Noções básicas sobre os diferentes tipos de dietas hospitalares (geral, branda, pastosa, líquida) e a importância de não haver trocas ou erros na preparação.

EPIs: Conhecimento e uso obrigatório e correto dos Equipamentos de Proteção Individual (luvas, toucas, uniformes, calçados de segurança).

  • Responsabilidades:

Pré-Preparo: Realizar a seleção, higienização, descasque, corte e porcionamento de carnes, legumes, verduras e frutas, conforme orientação do Cozinheiro, Nutricionista ou outro profissional responsável.

Preparo Básico: Auxiliar o Cozinheiro no preparo de pratos simples, como bases (caldos, fundos), saladas, sobremesas e lanches, seguindo fichas técnicas e orientações dietéticas.

Servir pacientes, funcionários e acompanhantes de forma adequada, padronizada e com empatia.

Higiene de Alimentos: Garantir a correta sanitização de hortifrutigranjeiros, utilizando produtos e concentrações específicas para evitar contaminação.

Limpeza e Organização: Executar a limpeza e desinfecção de toda a área da cozinha (pisos, bancadas, equipamentos, câmaras frias e fogões) conforme as normas de Boas Práticas (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).

Lavagem: Realizar a lavagem, secagem e guarda de louças, utensílios, panelas e bandejas utilizadas no preparo e distribuição das refeições.

Controle de Estoque: Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias.

Armazenamento: Realizar o armazenamento adequado dos gêneros alimentícios, verificando e respeitando rigorosamente as datas de validade e a temperatura correta.

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Natal (Ponta Negra).Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável. Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e descascar alimentos. Manter a organização e limpeza da cozinha, incluindo a limpeza de utensílios,...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Servite Serviços Tempo inteiro R$15.000 - R$20.000 por ano

    Empresa de Terceirização de Serviços admite Auxiliar de Cozinha em Natal (Zona Sul).Responsabilidades:Preparação de alimentos. Limpeza e organização. Auxilio na cozinha. Tarefas pertinentes a rotinas de Auxiliar de Cozinha.Remuneração:Salário: A combinar.Benefícios a combinar.Outras Informações:Contrato: IntermitentePeríodo: Tempo...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 4 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil SAL EMPREENDIMENTOS Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

    Vaga para Auxiliar de cozinhaSobre a empresa:Localizado na Praia de Ponta Negra em Natal-RN, o Esmeralda Praia Hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na Cidade do Sol.O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-lo durante sua estadia no nosso...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$18.216 por ano

    Pizzaria admite Auxiliar de Cozinha em Natal (Ponta Negra).Responsabilidades:Auxiliar na preparação de ingredientes. Montar pizzas e preparar massas. Controlar o estoque de insumos. Realizar a limpeza e organização da cozinha. Atender aos pedidos e colaborar com a equipe.Remuneração:Salário: 1.518,00 Refeição no Local Vale TransporteOutras...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Pizzaria admite Auxiliar de Cozinha em Natal (Pitimbú).PARTICIPE DA SELEÇÃO VIA JOBBOLÉ sem custos, e você recebe retorno direto da empresaO que você fará na função?:Preparar ingredientes para montagem das pizzas. Higienizar utensílios, bancadas e equipamentos. Auxiliar na montagem e forneamento das pizzas. Organizar estoque e repor insumos da...

  • auxiliar de cozinha

    Há 6 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil PJ Refeições Coletivas Tempo inteiro R$150.000 - R$210.000 por ano

    Auxiliar outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos (cortar, descascar, lavar alimentos, organizar, limpar a área de trabalho, e auxiliar no preparo de pratos).Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação.Realizar a lavagem dos utensílios da cozinha...

  • Cozinheiro/Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil gmser - recrutamento e terceirização Tempo inteiro R$18.000 por ano

    Remuneração: R$1.800,00 + Alimentação na empresa + Vale transporte.Procuramos um Auxiliar de Cozinha apaixonado por cozinha e motivado a criar refeições saudáveis e deliciosas para nossos clientes. Se você é alguém com experiência em corte, preparo e apresentação de diversos tipos de saladas, vegetais e acompanhamentos, esta pode ser a...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$12.000 - R$24.000 por ano

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Natal (Quintas).Responsabilidades:Prestar auxílio ao cozinheiro no pré-preparo e preparo dos alimentos. Realizar o corte e a higienização de legumes, verduras e outros insumos. Efetuar a limpeza e organização da cozinha, incluindo louças, utensílios e equipamentos. Controlar o estoque de ingredientes e...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 4 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Dunnas restaurante Tempo inteiro R$18.336 por ano

    Dunnas restaurante de ponta negra, está recrutando vagas para auxiliar de cozinha; os requisitos são: ensino fundamental completo,ter experiência mínima no cargo oferecido,ter agilidade e proatividade; Os benefícios são: alimentação na empresa, gratificações extras,entre outras programações internas; os interessados entrar em contato através do...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Grupo Vignoli Tempo inteiro R$16.000 - R$20.000 por ano

    Responsabilidades: : Apoiar no pré-preparo de massas, molhos, recheiose acompanhamentos, higienizar e cortar alimentos conforme orientações docozinheiro, organizar ingredientes e utensílios de acordo com os padrõesda casa, manter a limpeza da cozinha e equipamentos, auxiliar na montagemde pratos, conforme os pedidos, seguir boas práticas de segurança...