gerente de restaurante

Há 2 dias

Goiânia, Goiás, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

DESCRIÇÃO
Principais Responsabilidades

  • Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha);
  • Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento;
  • Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto;
  • Acompanhar e fazer follow up para a Diretoria, dos check lists e cronogramas de implantação;
  • Participar de reuniões de kick off das implantações e reformas de restaurantes;
  • Acompanhar a implantação dos projetos;
  • Receber, avaliar, elaborar e transmitir os relatórios de report de indicadores operacionais da rede para a Diretoria;
  • Acompanhar o resultado administrativo, financeiro e operacional dos restaurantes;
  • Estabelecer as metas operacionais da rede e dos restaurantes;
  • Contatar com fornecedores e parceiros;
  • Acompanhar pedidos de compras dos restaurantes;
  • Acompanhar CMV dos restaurantes (compras, real, teórico);
  • Aprovar a escala de trabalho, incluindo folgas e férias dos gestores dos restaurantes;
  • Planejar orçamento das viagens próprias e de sua equipe, a fim de apresentá-los à Diretoria;
  • Elaborar e apresentar para aprovação da Diretoria, seu cronograma de trabalho mensal, incluindo férias e folgas;
  • Acompanhar o programa de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e indicadores da nutricionista e atuar junto aos gestores para eventuais correções;
  • Conhecer e informar sobre as ações da concorrência;
  • Acompanhar e sugerir ações de Marketing, redes sociais – Instagran e Trip Advisor;
  • Acompanhar as ações dos restaurantes para o desenvolvimento do relacionamento com os clientes.
  • Analisar o SAC da rede e adotar providências, dentro de sua autonomia de gestão;

Requisitos
REQUISITOS

  • Experiência comprovada em gestão de restaurantes (preferencialmente redes);
  • Sólida vivência com liderança de equipes multidisciplinares e operação de alto volume;
  • Perfil analítico, visão estratégica e foco em resultado;
  • Excelente comunicação, dinamismo e resiliência;
  • Local de trabalho: Goiânia, GO
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Gerente

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Disponibilidade para viajar

VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

HABILIDADES

  • Restaurante
  • Gestão de Pessoas
  • Visão Sistêmica
  • Indicadores
  • CMV

BENEFÍCIOS

  • Outros benefícios
  • Vale Transporte
  • Day Off
  • TotalPass
  • Licença maternidade estendida
  • Assistência odontológica
  • Licença paternidade estendida
  • Assistência médica

  • Gerente De Restaurante

    Há 7 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Giraffas Franquia SA Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    RESPONSABILIDADES - GERENTE DE RESTAURANTE: Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões da rede de alimentação, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Lifebox Burgers Tempo inteiro

    Capacitação da equipe em conhecimento e padronização de processos. Promover uma cultura de hospitalidade que valorize o atendimento ao cliente, garantindo que todos os membros da equipe ofereçam um serviço acolhedor e atencioso. Obter o aumento constante do faturamento, através da evolução do ticket médio e satisfação dos clientes medida pelo...

  • Gerente de restaurante a lá carte

    Há 7 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Cy Cunha Coaching & Treinamento Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Residir em Goiânia Setor Santa GenovevaInício imediatoLiderança de garçons e cozinhaVivência operacional/comercial / Adm em restaurante a lá cartePerfil com expertise em relacionamento com cliente, gestão de equipe.Solidez nas experiências anteriores disponibilidade para entrevista presencial e para início.Remuneração a combinar com a Diretora do...

  • 2745#An-Gerente De Restaurante Fast Food

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Bm Vagas Tempo inteiro R$600.000 - R$1.000.000 por ano

    BM VAGAS em parceria com SPOLETO Responsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade dos produtos e serviços.Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Controlar os custos operacionais e o estoque de...

  • gerente de loja

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil MOVIDA ALUGUEL DE CARROS Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Gerente de Loja - Auto Shopping GoiâniaEstamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o cargo de Gerente de Loja na nossa unidade do Auto Shopping Goiânia.Como Gerente de Loja, você será responsável por liderar uma equipe dedicada, garantir a excelência no atendimento ao cliente e supervisionar as operações diárias da...

  • Gerente de Salão

    Há 7 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Como Gerente de Salão, você será o responsável por supervisionar toda a operação no salão e garantir que cada cliente tenha uma experiência excepcional. Sua principal função é liderar a equipe de atendimento, assegurar que o serviço seja eficiente e atenda aos padrões de qualidade do restaurante.Você vai coordenar a equipe de garçons e...

  • Gerente de pessoal

    Há 7 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil New Line Sistemas De Seguranca Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um(a)Gerente de Departamento Pessoal (DP)para liderar os processos da área, garantindo o cumprimento das obrigações trabalhistas, a gestão eficiente da folha de pagamento e benefícios, além de apoiar gestores e colaboradores em assuntos relacionados à rotina de pessoal. Procuramos um profissional com perfil analítico, experiência...

  • Gerente de Cozinha

    Há 2 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Outback Steakhouse Tempo inteiro R$58.300 - R$63.300 por ano

    Oportunidade de Carreira na Bold Hospitality CompanyEstamos em busca de um Gerente de Cozinha dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe na Bold Hospitality Company.Como Gerente de Cozinha, você será responsável por supervisionar as operações diárias da cozinha, garantir a qualidade dos alimentos e gerenciar uma equipe de chefs e...

  • Gerente de Marketing

    Há 2 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil New Line Sistemas De Seguranca Tempo inteiro

    Sobre a EmpresaEstamos em busca de um(a) Gerente de Marketing para integrar nossa equipe e liderar as estratégias de comunicação e posicionamento da marca New Line. O(a) profissional será responsável por planejar, executar e monitorar ações de marketing institucional e comercial, fortalecendo a imagem da empresa e impulsionando o crescimento dos...

  • Gerente de Marketing

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Mineração de Calcário Montividiu Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    LEIA COM ATENÇÃO, CURRÍCULOS SEM RESPONDER AS PERGUNTAS SERÃO DESCLASSIFICADOSGERENTE DE MARKETING COM FORMAÇÃO EM QUÍMICA OU BIOQUÍMICAPREFERENCIALMENTE COM EXPERIÊNCIA EM PRODUTOS AGRICOLAS E NUTRICÃO ANIMAL.VAGA APENAS PARA MULHERESCaso tenha interesse em participar do processo seletivo para a ocupação de tal cargo, pedimos que responda as...