Cozinheiro(a) - Rio83

Descrição da Vaga:

Responsavel por preparar e coordenar a producao de pratos de acordo com os padroes de qualidade, sabor e apresentacao definidos pelo hotel - restaurante, organizacao e limpeza do ambiente, controle de insumos e apoio a gerencia. Garantir boas praticas de higiene e seguranca alimentar. Atuar como referencia tecnica e de lideranca, apoiando a gestao da equipe de cozinha, assegurar eficiencia no processo de producao e seguranca alimentar, entre outras exigencias da funcao.

Requisitos Indispensáveis:

Ensino médio completo ou superior cursando ou completo em Gastronomia ou áreas correlatas;

Experiência em cozinha industrial, hoteleira, restaurantes, serviços de alto volume ou similares;

Conhecimento e vivencia de boas práticas de higiene e segurança alimentar;

Agilidade e proatividade;

Organização no ambiente de trabalho;

Comprometimento com horários e escalas;

Facilidade para trabalhar em equipe;

Espírito de liderança e colaboração;

Compromisso com qualidade e padronização;

Senso de urgência e agilidade;

Responsabilidade, disciplina e atenção às normas de segurança alimentar.

Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.

Requisitos Desejáveis:

Cursos de especialização em gastronomia, confeitaria, panificação ou cozinha internacional;

Conhecimentos em gestão de estoque e controle de custos;

Curso de Manipulação de Alimentos ou área relacionada;

Noções de preparo de pratos quentes e frios;

Conhecimento em etiquetagem e controle de validade (FIFO);

Facilidade com atendimento interno (room service, buffet, eventos);

Proatividade e vontade de aprender e crescer na área.

Regime de Contratação:

CLT

PCD:

INDIFERENTE

Benefícios:

Hapvida - Saúde e Odontológico (João Pessoa)

Programa Prata da Casa

Vale Transporte

Vale Alimentação

Parceria com Faculdades

Local do Trabalho:

Rio83

Horário de Trabalho:

Diurno

Informações Adicionais:

Oportunidade para desenvolvimento e crescimento, Vale transporte e Vale Alimentação-Refeição. Importante Caro(a) candidato(a), para que seu cadastro possa avançar no processo seletivo ou ser considerado em nosso banco de talentos, é fundamental preencher todas as informações obrigatórias. ¿¿ Quanto mais completo estiver seu perfil, maiores são as chances de ser selecionado para as próximas etapas, como teste e entrevista. Contamos com sua atenção e colaboração.

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