Maitre Executivo(a) Pleno

Há 17 horas

São Paulo, São Paulo, Brasil Minor International Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

Como membro da equipe do SEEN São Paulo, o(a) Maitre Executivo Pleno será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.

Breve descritivo de atividades:

  • Garantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World;
  • Ser o "cartão de apresentação" do estabelecimento;
  • Briefing diário para passar informações sobre o serviço e outros acontecimentos importantes da operação
  • Estruturar e supervisionar os procedimentos de serviço de todos os pontos de vendas A&B para garantir os padrões LQA;
  • Supervisionar e controlar todo o trabalho executado no restaurante e bares, garantindo desse modo à qualidade dos serviços, distribuindo funções e praças;
  • Garantir a qualidade e padrões de serviços dos pratos e bebidas servidas;
  • Supervisionar os inventários de sua área e estoque de todos os centros de consumo;
  • Efetuar requisições de material para operação;
  • Revisar as requisições para a correta operação dos bares e restaurantes;
  • Distribuir os horários, folgas e férias de trabalho, assim como controlar o banco de horas de sua equipe;
  • Gestão utilizando o sistema WA juntamente com gerente do SEEN;
  • Supervisionar/ controlar frequência/ pontualidade de seu staff (captains, bartenders, garçons, sommelier, ajudantes de garçons e demais funções do salão);
  • Marcação de férias dos colaboradores consoante indicação do RH;
  • Supervisionar uniforme, identificação e imagem de seu staff;
  • Treinar o seu pessoal, desenvolvendo neles as habilidades e atitudes profissionais pertinentes e padrões LQA;
  • Recepcionar o cliente na entrada do restaurante (com a Hostess) e "acompanhá-lo" durante a permanência dentro dos restaurantes;
  • Observar e garantir ao cliente, durante a refeição, se tudo corre a contento;
  • Auxiliar o garçom caso este tenha alguma dificuldade técnica na execução do serviço;
  • Atender a uma reclamação;
  • Agir com descrição ao dar ordens;
  • Ser responsável pelo desenvolvimento e aprendizado do garçom;
  • Tratar bem todos os clientes indistintamente;
  • Supervisionar os inventários de sua área e par stock de todos os centros de consumo;
  • Auxiliar o garçom caso este tenha alguma dificuldade técnica na execução do serviço;
  • Responsável pelo cross training de novos colaboradores;
  • Responsável pelo feedback e avaliação de 45 e 90 dias dos colaboradores;
  • Responsável pela entrega do I LOVE TIVOLI;
  • Gerir as OS dos eventos (verificar todas as necessidades do evento)
  • Representar o SEEN nas reuniões de A&B quando necessário
  • Apresentação a equipa de objetivos mensais, assim como os resultados ao longo do mês e fecho;
  • Controle e justificativas de consumo interno, ofertas, itens anulados e estornos;
  • Avaliação de desempenho dos colaboradores.

  • Maitre

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil REKRUTA JÁ SELEÇÃO E TREINAMENTO LTDA Tempo inteiro

    Bar / Restaurante localizado no Tatuapé contrata maitre para atuação em período da manhã / tarde. Nosso estabelecimento é especializado em destilados, tábuas, porções e refeições executivas.O/a profissional ira supervisionar o atendimento em nosso estabelecimento, receber os clientes e auxiliar na escolha do cardápio. Também irá planejar as...

  • Gerente Executivo de Salão

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$16.000 - R$24.000

    Descrição do Cargo: O Maitre Executivo é um profissional de alta responsabilidade que desempenha um papel crucial na coordenação e gestão do salão. Ele é responsável por implementar e cumprir escalas de horários e férias dos funcionários, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.O Maitre Executivo também é responsável...

  • Executivo/A De Vendas Pleno

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Red Bull Tempo inteiro

    Join to apply for the Executivo/a de Vendas Pleno role at Red BullComo Executivo/a de Vendas Pleno (Key

  • Maître - Bilíngue

    Há 15 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil A CASA DO PORCO BAR Tempo inteiro R$3.500 - R$6.800 por ano

    *VAGA: Maître - Bilíngue**Local: A Casa do Porco - Região Central de SP - Bairro República**Horário: A definir - com 1 hora de intervalo**Escala: 6x1 + 1 domingo ao mês**Salário Base: R$ 3.561,00 + R$ 3.300,00 gorjeta (variável aproximada): Bruto R$ 6.861,00**Requisitos: Auxiliar nas escalas, atendimento, coordenação da equipe, assegurar que todos...

  • Maitre - São Paulo - Sp

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missão Como Maitre você irá cuidar de toda a parte operacional do bar/restaurante.Essa função ajuda a garantir que o estabelecimento funcione bem e ofereça um ótimo atendimento aos clientes.Ele apoia o gerente na supervisão da equipe, na gestão das operações diárias e na solução de problemas.Rotina Ajudar a treinar e orientar os...

  • Maitre - São Paulo - Sp

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    MissãoComo Maitre você irá cuidar de toda a parte operacional do bar/restaurante. Essa função ajuda a garantir que o estabelecimento funcione bem e ofereça um ótimo atendimento aos clientes. Ele apoia o gerente na supervisão da equipe, na gestão das operações diárias e na solução de problemas.RotinaAjudar a treinar e orientar os...

  • Executivo De Vendas Pleno

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fin-X Tempo inteiro

    Executivo de Vendas Pleno - São Paulo (Interior)Join to apply for the Executivo de Vendas Pleno - São Paulo (Interior) role at Fin-X.A Fin-X está transformando a forma como hospitais, clínicas e operadoras gerenciam seus processos.Nossas soluções inovadoras abrangem agendamento cirúrgico, remuneração médica, e muito mais, ajudando o setor a ganhar...

  • Executivo Contábil Pleno

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeContábil Tempo inteiro R$40.000 - R$53.000

    Executivo Contábil PlenoOferecemos a oportunidade de se juntar à nossa equipe como Executivo Contábil Pleno. Neste papel, você será responsável por:Conciliar todas as contas; Classificar documentos contábeis de acordo com o plano de contas; Auxiliar na elaboração de balancetes contábeis de contas por exercício ou grupo de contas; Elaborar...

  • Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova Star

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova StarJoin to apply for the Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova Star role at Rede D'Or São LuizMaitre - Nutrição - Hospital Vila Nova StarJoin to apply for the Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova Star role at Rede D'Or São LuizOrganizar a rotina de andares e distribuição de equipe; Treinar, monitorar e...

  • Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova Star

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova StarJoin to apply for the Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova Star role at Rede D'Or São LuizMaitre - Nutrição - Hospital Vila Nova StarJoin to apply for the Maitre - Nutrição - Hospital Vila Nova Star role at Rede D'Or São LuizOrganizar a rotina de andares e distribuição de equipe; Treinar, monitorar e...