Encarregado de Padaria

Há 5 dias

São Joaquim da Barra, São Paulo, Brasil Supermercados Big Compra Tempo inteiro

Atender com excelência clientes, respondendo a reclamações, sugestões, resolvendo problemas e informando a gerência sempre que necessário, visando fidelizar e garantir bom atendimento aos clientes da loja.

Distribuir tarefas para a equipe, orientando e acompanhando quanto a: produção de pães, bolachas, biscoitos, bolos, recheios, caldas, doces, salgados e similares, verificando pesagem e escolha de ingredientes, ponto, modelagem padronizada; manuseio adequado de produtos e ferramentas; formas de montagem (layout) de balcão; uso correto de equipamentos (batedeira, fornos, coifa, batedeira, liquidificador); verificando se a equipe está utilizando as boas práticas de manipulação para garantir a qualidade dos produtos, buscando produtividade e evitar perdas com desperdícios;

Zelar pela organização e limpeza do setor, orientando equipe sobre horário de limpeza e forma correta de higienização, visando que o setor esteja organizado, limpo e seguindo as normas da Vigilância Sanitária;

Atuar na Gestão do Setor; acompanhando metas de vendas, perdas e margem diariamente; acompanhando tabloide de ofertas, conferindo preços, balanças de pesagem e disponibilidade de mercadoria para evitar falta de produtos no atendimento ao cliente;

Atuar com foco em Prevenção de Perdas; organizando inventários, apurando estoque, controlando validade dos produtos do setor, supervisionando funcionários nas suas atividades e analisando relatório de perdas e dessa forma detectar possíveis falhas e buscar melhores procedimentos para diminuir as perdas e encaminhar para o setor responsável;

Atuar em Gestão de Pessoas, orientando funcionários com relação à postura, melhores condutas no relacionamento com clientes; verificando uso correto de uniforme e EPIs; acompanhando horários de trabalho (entrada, saída, intervalos, folgas e DSRs) assim como faltas, absenteísmos, horas-extras; garantindo que a equipe cumpra as normas;

Acomodar matéria-prima e pães congelados; orientando funcionários quanto armazenagem na câmara fria e estoque, organizando peças através do sistema PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai), layout onde aja fácil acesso para retirada de matéria-prima oferecendo rapidez e produtividade.

Realizar auditoria de produtos para verificação de validade, necessidade de rebaixa, preços, qualidade do produto e avarias na loja, através de coletor ou planilha, visando o melhor atendimento para nossos clientes.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.180,44 - R$3.180,45 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Vale-transporte

Experiência:

  • Encarregado Padaria? (Obrigatório)

  • Encarregado de Padaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$24.801 - R$29.700 por ano

    Padaria admite Encarregado de Padaria em São Paulo (Brooklin).O que você fará na função?:Planejar e gerenciar os Processos Operacionais Padronizados (POP). Liderar e orientar equipe de aproximadamente 10 colaboradores. Realizar atendimento consultivo no balcão e apoiar na preparação de pedidos. Controlar estoque, quebras e despesas do setor....

  • VAGA – Encarregado(a) de Padaria/Cafeteria

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Auto center franci Tempo inteiro R$2.000 - R$3.145 por ano

    Vaga: Encarregado(a) de Padaria/Cafeteria – Zona Sul (Brooklin/SP)Empresa: Lemon SupermercadosLocal: Av. Professor Vicente Rao, 915 – Brooklin (próx. Estação Brooklin – Linha Lilás do Metrô)Contrato: CLTSalário: R$ 2.339,00 + benefíciosHorário: 15h às 23h20 – Escala 6x1 (folga semanal + 2 domingos trabalhados e 1 de folga)Requisitos:Mínimo...

  • Encarregado de Padaria/Cafeteria – Brooklin

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Propósito Humano Consultoria Tempo inteiro R$15.180 - R$23.000 por ano

    RequisitosEnsino médio completo;Disponibilidade para trabalho presencial;Experiência como Chefe ou Encarregado de Padaria/Cafeteria/Lanchonete, preferencialmente com público classe A e B;Excelente comunicação e postura profissional.AtividadesPlanejar, coordenar e garantir a execução dos processos operacionais do setor, assegurando a qualidade dos...

  • atendente de padaria

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alão de pessoas Tempo inteiro R$19.761 - R$21.972 por ano

    Principal desafio dessa posição- Informar e aconselhar os clientes sobre os produtos disponíveis; - Fatiar frios; - Preparar e servir produtos de padaria e confeitaria, como pães, bebidas quentes, pizzas, doces e salgados; - Operar máquinas e equipamentos de padaria, como fornos e microondas; - Manter a limpeza e a organização da área de trabalho,...

  • Encarregado de Obras

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Ergs Esquadrias De Aluminio Tempo inteiro R$30.000 - R$90.000 por ano

    Estamos em busca de um Encarregado de Obras com experiência comprovada para se juntar à nossa equipe na ERGS Esquadrias de Alumínio Ltda.Como Encarregado de Obras, você será responsável por supervisionar e gerenciar projetos de grande porte, focando na instalação de esquadrias e fachadas em alumínio.Sua função será garantir que todos os projetos...

  • Encarregado de Loja

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil REDE INTEGRADA DE LOJAS DE CONVENIENCIA E PROXIMIDADE S.A. Tempo inteiro R$1.800 - R$2.200 por ano

    OXXO, o varejo que mais cresce no Brasil, está em busca de um Encarregado de Loja apaixonado por atendimento e comprometido em proporcionar experiências incríveis aos nossos clientesBuscamos pessoas comunicativas, proativas e com vontade de crescer para atuar como Encarregado de Loja. Será responsável por garantir uma excelente experiência ao cliente,...

  • Encarregado de Loja

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil REDE INTEGRADA DE LOJAS DE CONVENIENCIA E PROXIMIDADE S.A. Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Encarregado(a) de Loja para atuar em nosso mercado, garantindo a excelência operacional e o bom funcionamento das rotinas diárias da loja. Esse profissional será responsável pela supervisão da equipe, controle de estoque, atendimento ao cliente e apoio na gestão de resultados.Responsabilidades:Supervisionar e apoiar a equipe de...

  • encarregado de obras

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil ALM STEEL ESTRUTURAS METÁLICAS E LINHAS DE VIDA Tempo inteiro

    Encarregado de ObrasDescrição:Buscamos um profissional experiente para atuar como Encarregado de Obras, com foco em montagem de telhados industriais e estruturas metálicas. O candidato será responsável por coordenar equipes, garantir o cumprimento de prazos, acompanhar o andamento das atividades e assegurar a qualidade e segurança em todas as etapas da...

  • Encarregado de loja

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil TREVISO - COMERCIO VAREJISTA DE UTILIDADES DOMESTICAS LTDA Tempo inteiro R$30.500 - R$50.500 por ano

    Nossa empresa está em busca de um Encarregado de loja para se juntar à nossa equipe na Treviso como Encarregado, você será responsável por supervisionar as operações diárias da loja, garantir a satisfação do cliente e manter altos padrões de organização e limpeza.Sua função será vital para garantir que a loja funcione de forma eficiente e que...

  • Encarregado de Hortifruti

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alão de pessoas Tempo inteiro

    Gerir a equipe de hortifruti; Supervisionar e coordenar as atividades de venda e atendimento; Garantir a qualidade e a validade dos produtos; Realizar o acompanhamento e controle de avarias; Controlar o estoque dos produtos; Gerir os repositores de hortifruti; Realizar pedidos de hortifruti com a equipe de compras; Manter o setor limpo e organizado;...