chefe de cozinha

1 semana atrás


Manaus, Amazonas, Brasil Singular Sushi Tempo inteiro

VAGA ABERTA | CHEFE DE COZINHA PLENO

Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Pleno para liderar nossa operação de cozinha, garantindo padrão, agilidade, qualidade e controle de custos, com foco em delivery de alto volume.

Missão do Cargo

Gerir a operação da cozinha, liderando e treinando a equipe, assegurando padrão dos pratos, higiene, eficiência operacional e controle de CMV.

Principais Responsabilidades

Garantir mise en place completa por praça

Manter padrão de montagem, finalização e apresentação dos pratos

Organizar fluxo e expedição do delivery, principalmente em horários de pico

Garantir tempo de produção dentro do padrão

Controlar gramaturas, rendimento de insumos e desperdícios

Acompanhar CMV e registrar perdas diariamente

Liderar a equipe, montar escala por praça e aplicar treinamentos

Fornecer feedbacks individuais e coletivos

Requisitos Obrigatórios

Experiência mínima de 2 anos em cozinha profissional

Pelo menos 1 ano liderando turno ou equipe

Vivência com operação de delivery e alto volume

Perfil organizado, disciplinado e com postura de liderança

Capacidade de treinar e dar feedback com firmeza e respeito

Diferencial

Experiência com culinária japonesa ou cozinha oriental

Remuneração

Salário fixo: R$ 2.500,00

Variável: até R$ 1.500,00

Benefícios

Local: Manaus/AM

Interessados: Enviar currículo para

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência odontológica
  • Auxílio-combustível
  • Convênios e descontos comerciais
  • Vale-alimentação
  • Vale-refeição
  • Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial



  • Manaus, Amazonas, Brasil BANZEIRO COZINHA AMAZÔNICA Tempo inteiro

    Principais responsabilidades:Preparação de Ingredientes: Lavar, descascar e cortar alimentos, preparando-os para o preparo dos pratos.Higienização: Realizar a limpeza e desinfecção de bancadas, equipamentos, utensílios e o próprio ambiente da cozinha para garantir um local de trabalho seguro e higiênico.Organização: Manter o estoque de alimentos,...

  • Sous Chef

    1 semana atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Sinapsy Consultoria Tempo inteiro

    Oportunidade para Sous Chef na VignoliVocê está buscando uma nova experiência profissional desafiadora, onde possa colocar em prática seus conhecimentos e habilidades na área da gastronomia? Então esta vaga é perfeita para vocêNesta posição, você será responsável por liderar e coordenar as operações da cozinha, assegurando a excelência no...

  • auxliar de cozinha

    2 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro

    Requisitos:Sexo: Feminino/MasculinoEnsino fundamental/MédioExperiência anterior na função ou em atividades relacionadas à cozinha;Conhecimento básico em higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização, agilidade e atenção aos detalhes;Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações;Disponibilidade de...

  • auxiliar de cozinha

    Há 2 dias


    Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino fundamental/MédioExperiência anterior na função ou em atividades relacionadas à cozinha;Conhecimento básico em higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização, agilidade e atenção aos detalhes;Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações;Disponibilidade de horário.Responsabilidades:Auxiliar na...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias


    Manaus, Amazonas, Brasil Paloconsultoria Com Tempo inteiro

    Restaurante busca profissional Cozinheiro em Manaus.Responsabilidades:Realizar a preparação de refeições normais e saudáveis/light. Efetuar o preparo de pratos, sobremesas e lanches conforme cardápio ou orientação. Zelar pela higiene, limpeza e organização do ambiente e dos utensílios de cozinha. Realizar o controle de estoque de alimentos e fazer...


  • Manaus, Amazonas, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Cafeteria busca profissional Chapeiro em Manaus (Praça 14 de Janeiro).Responsabilidades:Preparar lanches, sanduíches e grelhados conforme padrão da cafeteria. Operar chapa controlando tempo e ponto de preparo dos alimentos. Organizar ingredientes e insumos para produção diária. Manter limpeza e higienização da chapa e área de trabalho. Apoiar...

  • Cozinheiro de linha

    2 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Belle Époque Restaurant Tempo inteiro

    Vaga: Cozinheiro(a)Resumo do cargoA posição de Cozinheiro(a) é essencial para garantir a excelência dos pratos e a experiência gastronômica oferecida pelo Belle Époque. A pessoa no cargo será responsável pela produção diária, organização da estação, controle de qualidade e execução dos preparos com técnica, disciplina e respeito às normas...

  • Cozinheiro B

    Há 12 horas


    Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino fundamental completo (preferencialmente médio);Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes, lanchonetes, hotéis ou cozinhas industriais;Conhecimento em preparo de alimentos, cortes, temperos e técnicas culinárias básicas;Noções de higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização, agilidade e atenção aos...

  • cozinheiro

    2 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro

    Requisitos:Sexo: Feminino/MasculinoEnsino fundamental completo (preferencialmente médio);Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes, lanchonetes, hotéis ou cozinhas industriais;Conhecimento em preparo de alimentos, cortes, temperos e técnicas culinárias básicas;Noções de higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização,...

  • auxiliar de padaria

    2 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro

    RequisitosEnsino fundamental/Médio completo.Experiência prévia em padaria, confeitaria ou cozinha .Noções básicas de manipulação de alimentos.Capacidade de trabalhar em equipe.Atenção aos detalhes e organização.Agilidade e disposição para atividades físicas.Disponibilidade de horário.ResponsabilidadesAuxiliar na produção de pães, bolos,...