chefe de cozinha
1 semana atrás
VAGA ABERTA | CHEFE DE COZINHA PLENO
Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Pleno para liderar nossa operação de cozinha, garantindo padrão, agilidade, qualidade e controle de custos, com foco em delivery de alto volume.
Missão do Cargo
Gerir a operação da cozinha, liderando e treinando a equipe, assegurando padrão dos pratos, higiene, eficiência operacional e controle de CMV.
Principais Responsabilidades
Garantir mise en place completa por praça
Manter padrão de montagem, finalização e apresentação dos pratos
Organizar fluxo e expedição do delivery, principalmente em horários de pico
Garantir tempo de produção dentro do padrão
Controlar gramaturas, rendimento de insumos e desperdícios
Acompanhar CMV e registrar perdas diariamente
Liderar a equipe, montar escala por praça e aplicar treinamentos
Fornecer feedbacks individuais e coletivos
Requisitos Obrigatórios
Experiência mínima de 2 anos em cozinha profissional
Pelo menos 1 ano liderando turno ou equipe
Vivência com operação de delivery e alto volume
Perfil organizado, disciplinado e com postura de liderança
Capacidade de treinar e dar feedback com firmeza e respeito
Diferencial
Experiência com culinária japonesa ou cozinha oriental
Remuneração
Salário fixo: R$ 2.500,00
Variável: até R$ 1.500,00
Benefícios
Local: Manaus/AM
Interessados: Enviar currículo para
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
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Aux. de Cozinha- PARA IR DE MANAUS P/ SÃO PAULO
1 semana atrás
Manaus, Amazonas, Brasil BANZEIRO COZINHA AMAZÔNICA Tempo inteiroPrincipais responsabilidades:Preparação de Ingredientes: Lavar, descascar e cortar alimentos, preparando-os para o preparo dos pratos.Higienização: Realizar a limpeza e desinfecção de bancadas, equipamentos, utensílios e o próprio ambiente da cozinha para garantir um local de trabalho seguro e higiênico.Organização: Manter o estoque de alimentos,...
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Sous Chef
1 semana atrás
Manaus, Amazonas, Brasil Sinapsy Consultoria Tempo inteiroOportunidade para Sous Chef na VignoliVocê está buscando uma nova experiência profissional desafiadora, onde possa colocar em prática seus conhecimentos e habilidades na área da gastronomia? Então esta vaga é perfeita para vocêNesta posição, você será responsável por liderar e coordenar as operações da cozinha, assegurando a excelência no...
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auxliar de cozinha
2 semanas atrás
Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiroRequisitos:Sexo: Feminino/MasculinoEnsino fundamental/MédioExperiência anterior na função ou em atividades relacionadas à cozinha;Conhecimento básico em higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização, agilidade e atenção aos detalhes;Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações;Disponibilidade de...
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auxiliar de cozinha
Há 2 dias
Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiroRequisitos:Ensino fundamental/MédioExperiência anterior na função ou em atividades relacionadas à cozinha;Conhecimento básico em higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização, agilidade e atenção aos detalhes;Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações;Disponibilidade de horário.Responsabilidades:Auxiliar na...
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Cozinheiro
Há 7 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Paloconsultoria Com Tempo inteiroRestaurante busca profissional Cozinheiro em Manaus.Responsabilidades:Realizar a preparação de refeições normais e saudáveis/light. Efetuar o preparo de pratos, sobremesas e lanches conforme cardápio ou orientação. Zelar pela higiene, limpeza e organização do ambiente e dos utensílios de cozinha. Realizar o controle de estoque de alimentos e fazer...
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Chapeiro - Praça 14 de Janeiro
Há 7 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Jobbol Tempo inteiroCafeteria busca profissional Chapeiro em Manaus (Praça 14 de Janeiro).Responsabilidades:Preparar lanches, sanduíches e grelhados conforme padrão da cafeteria. Operar chapa controlando tempo e ponto de preparo dos alimentos. Organizar ingredientes e insumos para produção diária. Manter limpeza e higienização da chapa e área de trabalho. Apoiar...
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Cozinheiro de linha
2 semanas atrás
Manaus, Amazonas, Brasil Belle Époque Restaurant Tempo inteiroVaga: Cozinheiro(a)Resumo do cargoA posição de Cozinheiro(a) é essencial para garantir a excelência dos pratos e a experiência gastronômica oferecida pelo Belle Époque. A pessoa no cargo será responsável pela produção diária, organização da estação, controle de qualidade e execução dos preparos com técnica, disciplina e respeito às normas...
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Cozinheiro B
Há 12 horas
Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiroRequisitos:Ensino fundamental completo (preferencialmente médio);Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes, lanchonetes, hotéis ou cozinhas industriais;Conhecimento em preparo de alimentos, cortes, temperos e técnicas culinárias básicas;Noções de higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização, agilidade e atenção aos...
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cozinheiro
2 semanas atrás
Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiroRequisitos:Sexo: Feminino/MasculinoEnsino fundamental completo (preferencialmente médio);Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes, lanchonetes, hotéis ou cozinhas industriais;Conhecimento em preparo de alimentos, cortes, temperos e técnicas culinárias básicas;Noções de higiene, manipulação e conservação de alimentos;Organização,...
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auxiliar de padaria
2 semanas atrás
Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiroRequisitosEnsino fundamental/Médio completo.Experiência prévia em padaria, confeitaria ou cozinha .Noções básicas de manipulação de alimentos.Capacidade de trabalhar em equipe.Atenção aos detalhes e organização.Agilidade e disposição para atividades físicas.Disponibilidade de horário.ResponsabilidadesAuxiliar na produção de pães, bolos,...