
Cozinheiro
Há 4 dias
Estamos com vagas em nosso cliente
Sheep Gastrobar
O Sheep Gastrobar está lançando um modelo de atendimento e buscamos embaixadoras que representem nosso padrão Premium, estabeleçam parcerias duradouras e impulsionem receita recorrente B2B
Descrição do trabalho
Um chefe de cozinha é o profissional responsável pela gestão completa de uma cozinha, desde a elaboração do cardápio até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos pratos. Ele coordena todas as atividades culinárias, garantindo a excelência na preparação dos alimentos e a satisfação dos clientes.
Responsabilidades
• Elaboração do cardápio: Criação de pratos e menus, levando em consideração tendências gastronômicas e preferências do público.
• Criação de fichas técnicas: Detalhamento dos ingredientes, medidas e métodos de preparo de cada prato.
• Gestão da equipe: Supervisão, treinamento e desenvolvimento dos cozinheiros, ajudantes e demais profissionais da cozinha.
• Controle de estoque: Gerenciamento dos alimentos, garantindo a qualidade e evitando desperdícios.
• Compras de insumos: Seleção de fornecedores, negociação de preços e acompanhamento da qualidade dos produtos.
• Garantia da qualidade: Supervisão da preparação dos pratos, garantindo o sabor, a apresentação e a segurança alimentar.
• Higiene e segurança: Implementação e manutenção de padrões rigorosos de higiene e segurança na cozinha, incluindo o manuseio e armazenamento de alimentos.
• Acompanhamento de tendências: Busca por novas técnicas, ingredientes e tendências gastronômicas para inovar e manter a cozinha atualizada.
• Gestão de custos: Controle dos gastos da cozinha, buscando otimizar o uso dos recursos e reduzir custos.
• Interação com outros setores: Comunicação com o salão, a gerência e outros setores do restaurante para garantir um bom funcionamento.
REQUISITOS DE FORMAÇÃO E QUALIFICAÇÃO
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Experiência comprovada como Chef de Cozinha
Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
Excelentes habilidades de comunicação e liderança
Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
Conhecimento prático de programas de informática úteis (MS Office, software de gestão de restaurante, POS)
Credenciais em treinamento de saúde e segurança
Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado
COMPETÊNCIAS PREFERENCIAIS
Experiência comprovada com a Função. Liderança: Capacidade de motivar, coordenar e direcionar a equipe.
Organização: Habilidade para gerenciar múltiplas tarefas e manter a ordem na cozinha. Criatividade: Capacidade de criar pratos inovadores e atraentes. Conhecimento técnico: Domínio das técnicas culinárias, segurança alimentar e gestão de cozinha. Comunicação: Habilidade para se comunicar com a equipe, fornecedores e clientes. Resiliência: Capacidade de lidar com situações de pressão e imprevistos.
NOTAS ADICIONAIS
Em resumo, o chefe de cozinha é um líder estratégico que combina habilidades técnicas, de gestão e de comunicação para garantir a excelência na cozinha e a satisfação dos clientes.
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Cozinheira
2 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil JR Consultoria & Gestão Tempo inteiro R$25.000 por anoVaga: Cozinheira – Casa de Repouso Bairro Seminário, Curitiba – próximo ao Terminal Campina do SiqueiraHorário: Escala 12x36 – das 07h às 19hSalário: R$ 2.500,00Requisitos obrigatórios:• Experiência comprovada em carteira como cozinheira;• Vivência anterior em restaurante;• Organização, pontualidade e responsabilidade.Diferencial:•...
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Cozinheira
1 semana atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Rosa Ribeiro Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano*Perfil desejado:*Buscamos candidatos(as) com experiência comprovada como cozinheiro(a), ágeis, proativos(as) e simpáticos(as).*Atribuições do cargo:*· Preparo de refeições em geral (forno e fogão);· Apoio a chefe de cozinha no preparo de cardápio pré-definido;· Auxilio na limpeza e organização do local de trabalho;· Demais atividades...
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Cozinheiro
Há 4 dias
Curitiba, Paraná, Brasil RHF TALENTOS - NACIONAL CWB - CENTRO Tempo inteiro R$35.900 por anoVaga: Cozinheiro(a) – Restaurante de Alto Padrão em CuritibaSegunda-feira à sábado: 08h00 às 16h20salário: R$2.900,00 por mês + VT + Alimentação na empresa.Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) com experiência comprovada e paixão por gastronomia para atuar em um restaurante de alto padrão, reconhecido pela qualidade de seus pratos e...
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cozinheiro
Há 4 dias
Curitiba, Paraná, Brasil alora gastronomia ltda Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoO profissional vai laborar na aréa de cozinheiro no atendimento do restaurante .,e area interna do estabelecimento .Tipo de vaga: Efetivo CLT
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Cozinheiro
Há 4 dias
Curitiba, Paraná, Brasil Ann Myers, EA Tempo inteiro R$34.800 - R$36.000 por anoDESCRIÇÃOVaga: Cozinheiro(a) – Restaurante de Alto Padrão em CuritibaSegunda-feira à sábado: 08h00 às 16h20salário: R$2.900,00 por mês + VT + Alimentação na empresa.Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) com experiência comprovada e paixão por gastronomia para atuar em um restaurante de alto padrão, reconhecido pela qualidade de seus pratos e...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Paraná, Brasil Inclusiva rh Tempo inteiroCandidatar-se 40500-Cozinheiro Localidade Curitiba/PR Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial cozinheiro das 15h até 23: 20h Salário cozinheiro 2. 800,00 Vale alimentação no salário de 114 reais, alimentação no local e vale transporte Responsabilidades: Harmonização dos pratos Escolha da louça e estética do prato. Levando em consideração...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Paraná, Brasil Inclusiva rh Tempo inteiroCandidatar-se 40500-Cozinheiro Localidade Curitiba/PR Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial cozinheiro das 15h até 23: 20h Salário cozinheiro 2. 800,00 Vale alimentação no salário de 114 reais, alimentação no local e vale transporte Responsabilidades: Harmonização dos pratos Escolha da louça e estética do prato. Levando em consideração...
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cozinheira
Há 20 horas
Curitiba, Paraná, Brasil Motel Green Apple Tempo inteiro R$1.828 - R$18.280 por anoCozinheira com experiência na função. Realizar manipulação e garantir a qualidade e a higiene dos alimentos e da cozinha, controlar o estoque e as requisições de materiais, montagens dos pratos, organização e limpeza do local de trabalho.HORÁRIO DE TRABALHO: Horário a definir , escala 6x1BENEFÍCIOS: vale transporte sem desconto em folha, 2...
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cozinheira
1 semana atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Lar Mennonita Tempo inteiro R$18.000 - R$25.000 por anoRequisitos:Disponibilidade para trabalhar domingos e feriados.Experiência como cozinheiraTer flexibilidade de horáriosHorário: manhã ou tarde7-13h ou 13-19hEnviar currículo para: ou Tipo de vaga: Efetivo CLT
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Cozinheiro
Há 19 horas
Curitiba, Paraná, Brasil AJUALI Tempo inteiroVaga: Cozinheiro(a)Local: Boulevard CuritibanoJornada de Trabalho: 5x2Salário + Benefícios.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$1.902,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporte