Bolsista Engenharia de Alimentos e áreas afins Mestre

Há 15 horas


Brasil IEL Tempo inteiro R$30.000 por ano


Projeto de Inovação na Empresa Pronutrition em parceria com IEL/CNPq.

Pré-Requisitos: Mestre com certificado obtido nos últimos 5 anos.

Formação: Engenharia de Alimentos (áreas afins, mas com mestrado na área alimentícia)

Idioma: avançado para leitura

Conhecimentos necessários: Pesquisa acadêmica relacionada a ativos funcionais inovadores na indústria de alimentos; Conhecimento em testes sensoriais (paladar); Inovação e novos ingredientes alimentícios
Desejável: Experiência em P&D de alimentos e bebidas funcionais e inovadores; Plant Based

Atividades realizadas no Projeto:
1. Estudar tendências, conceitos, novos ingredientes e realizar benchmark mundial para embasar ensaios em bancada de novos produtos disruptivos e inovadores
2. Validar conceitos e propostas com Gerência de Inovação e Marketing
3. Desenvolver dois produtos a partir de pesquisa e artigos científicos, com apoio do time e estrutura laboratorial para apresentação na FISA 2021.
4. Desenvolver outros produtos (foco em disrupção, não em quantidade) a partir de pesquisa e artigos científicos.
5. Prestar serviços de inovação para clientes Pronutrition
6. Indicar eventual investimento em equipamentos laboratoriais adicionais
7. Amparar time de Markting na criação de artigos técnicos e posts no blog oficial da empresa.

Carga horária de acordo com o plano de atividades acordado com o Tutor do Projeto

Valor da Bolsa: R$3.000 (Mestre)

Duração: 11 meses.

Local: Valinhos - SP (Presencial)



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