Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

O hotel Vila Galé Collection Amazônia pretende integrar na sua equipe Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ

MISSÃO:

Supervisionar os serviços prestados pela equipe de Bares e Restaurantes e apoia quando necessário a equipe de cozinha para atender a todos os clientes de maneira profissional e de acordo com o padrão Vila Galé.

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

Ensino Médio Completo e/ou Técnico na área.

Conhecimento básico em Informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador.

Noções básicas de inglês e/ou espanhol para o Turismo e Hotelaria.

Noções básicas de normas de Segurança Alimentar e HACCP.

Desejável noções de liderança e atendimento em bares, restaurantes, buffets ou similares.

Experiência na função dentro do segmento hoteleiro serão diferenciais.

Orientação para o cliente, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência, boa comunicação, organização, rigorosidade, resiliência, criatividade.

Disponibilidade para escala 6x1.

SEU PERFIL:

Garantir que a oferta dos serviços de A&B da Unidade seja realizada de acordo com a necessidade do cliente e de acordo com os padrões VG.

Atender ao cliente quando necessário prezando pelo relacionamento próximo ao mesmo e garantia da qualidade dos serviços.

Supervisionar abertura e encerramento dos pontos de A&B do Hotel de acordo com o horário de atuação.

Supervisionar o estado de limpeza, higiene e organização do setor.

Requisitar insumos para a área quando necessário.

Coordenar a realização dos inventários periódicos do material de serviço.

Apoiar na integração e formação de novos colaboradores.

Avaliar o desempenho das equipes procedendo ás correções que considerar necessárias.

Propor e realizar quando capacitado treinamentos de capacitação técnica para os colaboradores.

Apoiar na elaboração de escalas de trabalho, folgas e férias.

Assegurar através de ações de comunicação a circulação das informações necessárias ao funcionamento do setor.

OFERECE-SE:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:

Salário e auxílios compatíveis com a função;

Plano de Saúde após o período de experiência;

Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);

Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);

Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);

Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;

Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;

Estadias gratuitas;

Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;

Ofertas de Natal e Aniversário;

Baby Kit para novos pais;

Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;

Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;

Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time

• Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.