Chef de Cozinha

Há 3 dias

Londrina, Paraná, Brasil Brot Restaurante e Panificação Alemã Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

Salário: À combinar;

Vale alimentação: R$300,00 + desconto nos pratos executivos;

Assiduidade: +6%;

Convênio comercio (Sesc)

Total Pass (Plano de academias)

Club saúde (TeleMedicina, TelePsicológica e TeleNutrição)

Parceria Farmácia São João (Desconto com Farmácia parceira)

Vale transporte: -6% ou vale gasolina: R$120,00.

Descrição de cargos - Chef de Cozinha

Requisitos:

Graduação em Gastronomia

3 anos como Chef de cozinha

Conhecimentos: Preparação de alimentos, normas de segurança alimentares, desenvolvimento de pratos, organização de estoque, pré-preparo, Criação de cardápios, com testes. Conhecimento em diversas gastronomias.

Missão: Garantir a satisfação do cliente pela excelência no preparo dos alimentos, através da gestão da equipe e dos processos internos, para assegurar qualidade, agilidade no preparo e cumprimento das normas de segurança alimentar.

Responsabilidades do cargo:

· Coordenar as atividades diárias da cozinha, assegurando que todos os pratos sejam preparados com qualidade, prazo, processos e normas internas;

· Direcionar o time nos respectivos postos de trabalho, através da preparação da escala de trabalho e direcionamento interno (Organizar colaboradores nas praças dentro da cozinha);

· Liderar e desenvolver o time sob sua gestão , visando aprimorar as habilidades técnicas e comportamentais do time, bem como o direcionamento através de feedbacks e orientação contínua (Experiência de 45, 90 dias);

· Garantir a formação completa do time, através da contratação, integração, treinamento e movimentações internas que p

· Gerenciar o estoque de insumos e direcionar lista de compras para a área de suprimentos, assegurando que todos os itens necessários para o preparo das refeições estejam disponíveis e em conformidade com a ficha técnica;

· Controlar desperdícios e otimizar o uso de ingredientes para reduzir custos sem comprometer a qualidade;

· Implementar melhorias contínuas nos processos e nos procedimentos de cozinha para garantir qualidade, inovação;

· Formar tecnicamente pessoas para assumir a liderança das subáreas sob sua gestão;

· Gerir o time para garantir que atuem em conformidade com as normas e boas práticas de Segurança do Trabalho, Segurança Alimentar e Normativas internas.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$0,01 por mês

Benefícios:

  • Auxílio-combustível
  • Convênios e descontos comerciais
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Experiência como Chef de Cozinha?
  • Curso de Gastronomia?

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Londrina, Paraná, Brasil Associação de Amigos, Familiares e Doentes Mentais de Londrina Tempo inteiro R$175.000 - R$236.000 por ano

    Descrição da Função:Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe. Esse(a) profissional será responsável por apoiar no preparo das refeições, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, bem como seguir os padrões de higiene e segurança alimentar.Principais Atividades:Auxiliar no pré-preparo, preparo e...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias

    Londrina, Paraná, Brasil AEBEL - Associação Evangélica Beneficente de Londrina Tempo inteiro R$18.000 - R$21.000 por ano

    Vaga para escala 12x36O colaborador será responsável pela seguinte função:Realizar o pré-preparo das guarnições e saladas;Preparo de lanches, chá e caféAuxilio na preparação e higienização dos utensílios.Entre outros;Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.800,00 - R$2.100,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    Londrina, Paraná, Brasil HOSPITAL DO CANCER DE LONDRINA Tempo inteiro R$20.576 - R$22.000 por ano

    PRINCIPAIS ATIVIDADES:Acompanhar transporte de doação de hortifrutigranjeirosRealizar a seleção de produtos recebidosRealizar o pré-preparo das guarnições e saladasOrganizar a disposição dos alimentos no refeitórioFazer a higienização e limpeza da cozinha e refeitórioRealizar a coleta de temperatura das preparações e anotação de...

  • cozinheiro (a) - quintino

    1 semana atrás

    Londrina, Paraná, Brasil Super Muffato Tempo inteiro R$22.800 - R$30.000 por ano

    Sobre a vaga:O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo de alimentos, organização da cozinha e execução dos cardápios estabelecidos, assegurando o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações e a satisfação dos clientes.Principais...

  • ajudante de cozinha

    2 semanas atrás

    Londrina, Paraná, Brasil JY CONSULTORIA DE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    RESTAURANTE EM LONDRINA/CENTRO14h30 as 23h00 - segunda a sábadoPRINCIPAIS ATIVIDADES:Cortes e preparo de alimentos, organização do espaço.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.700,00 - R$2.000,00 por mêsBenefícios:Vale-refeiçãoVale-transporte

  • Copeira

    Há 3 dias

    Londrina, Paraná, Brasil AEBEL - Associação Evangélica Beneficente de Londrina Tempo inteiro R$21.600 - R$25.200 por ano

    O colaborador será responsável pelas seguintes funções:Executar o atendimento no fornecimento de refeições para pacientes e colaboradores;Verificar estoques e solicitar reposições;Levantar as necessidades de refeições e enviar para a cozinha.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.800,00 - R$2.100,00 por mêsBenefícios:Assistência...

  • Chef De Cozinha

    Há 2 dias

    Londrina, Brasil Brot Restaurante E Panificação Alemã Tempo inteiro

    Salário: À combinar;Vale alimentação: R$300,00 + desconto nos pratos executivos;Assiduidade: +6%;Convênio comercio (Sesc)Total Pass (Plano de academias)Club saúde (TeleMedicina, TelePsicológica e TeleNutrição)Parceria Farmácia São João (Desconto com Farmácia parceira)Vale transporte: -6% ou vale gasolina: R$120,00.Descrição de cargos - Chef de...

  • Chef de cozinha para cozinha churrasco

    Há 3 dias

    Londrina (Paraná), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   ChurrascoPara quantas pessoas?   9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que frequência...

  • Chef para cozinha brasileira

    1 semana atrás

    Londrina (Paraná), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Comida pessoal (dia-A-Dia), comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?    Almoço, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?...

  • Chef domicílio para cozinha brasileira

    1 semana atrás

    Londrina (Paraná), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Delivery de comidaQue comida(s) serão preparadas?    AlmoçoQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    4 a 8 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que frequência será...

  • Chef Para Cozinha Brasileira, Congelados Para O Dia-A-Dia

    1 semana atrás

    Londrina, Brasil Cronoshare.Com.Br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?Brasileira, congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que...

  • Chef de cozinha para cozinha congelados para o dia-a-dia, lanche

    Há 2 dias

    Londrina (Paraná), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-Dia, lanchePara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição...

  • Chefe De Cozinha

    Há 5 dias

    Londrina, Brasil Bebeecozinheiro Tempo inteiro

    Função:Preparar pratos seguros e saborosos, organizando a cozinha de forma eficiente e controlando a qualidade dos alimentos.Responsabilidades incluem:Preparar refeições;Organizar o ambiente de trabalho;Controlar estoque e higienizar a cozinha;Acompanhar cardápio e garantir qualidade dos alimentos.Requisitos:1o Grau / Ensino Fundamental 2 -...

  • Chef para cozinha brasileira, congelados para o dia-a-dia

    2 semanas atrás

    Londrina (Paraná), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Brasileira, congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há...

  • Chef de cozinha para cozinha congelados para o dia-a-dia, lanche

    3 semanas atrás

    Londrina (Paraná), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?    Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?    Congelados para o dia-A-Dia, lanchePara quantas pessoas?    2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 4 dias

    Londrina, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Higienização e limpeza: seguir normas técnicas higiene, lavar e higienizar equipamentos e utensílios e local de trabalho.  Auxiliar o chefe de cozinha ou cozinheiro no pré-preparo, preparo, processamento de alimentos e na montagem de pratos, organização e limpeza do setor e utensilios.