Sub chefe de cozinha

Há 5 horas

Campinas, São Paulo, Brasil EMPÓRIO RESTAURANTES Tempo inteiro R$42.000 - R$54.000 por ano

Estamos em busca de um Sub Chef talentoso e comprometido para apoiar a liderança da cozinha e garantir a excelência gastronômica em todas as etapas de produção. O profissional atuará lado a lado com o Chef Executivo, supervisionando a equipe, controlando a qualidade dos pratos e assegurando o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

  • Auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio;
  • Supervisionar e treinar a equipe de cozinha;
  • Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos;
  • Controlar estoque, desperdício e insumos;
  • Organizar escalas e distribuir tarefas diárias;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA);
  • Participar na criação de novos pratos e testes de receitas;
  • Substituir o Chef Executivo em sua ausência.

Requisitos

  • Formação em Gastronomia ou áreas correlatas;
  • Experiência comprovada como Sub Chef, Cozinheiro Líder ou função similar;
  • Conhecimento em técnicas de preparo, cortes, cocção e mise en place;
  • Habilidade em liderança e gestão de equipe;
  • Boa comunicação e organização;
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, fins de semana e feriados.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.500,00 - R$4.500,00 por mês

Benefícios:

  • Cesta básica
  • Vale-transporte

Experiência:

  • Sub Cheff mínimo 1 de experiencia (Obrigatório)

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Rodrigues - Consultoria de RH Tempo inteiro R$32.788 por ano

    Bar / Restaurante tradicional de Barão Geraldo em expansão , busca um novo Chefe de Cozinha , para atuação direcionada para as refeições do almoço ( pratos executivos) .Requisitos mínimos: experiência comprovada em cozinha de bar / restaurante de 01 a 03 anos no preparo de refeições especialmente com pratos executivos ( teste prático compõe o...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Pira Restaurante Campinas Tempo inteiro R$28.000 - R$33.800 por ano

    Estamos contratando Chef de Cozinha experiente e apaixonado pela culinária brasileira regional (Pantaneira, peixe de água doce) para se juntar à nossa equipe em um restaurante tradicional. Se você tem habilidades culinárias excepcionais e amor pela cozinha regional, essa é a oportunidade certa para vocêResponsabilidades:Executar menus já existentes...

  • Sub chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro R$1.825 - R$3.800 por ano

    Estamos contratando um(a) Subchefe de Cozinha para atuar em nosso lounge no Aeroporto de Viracopos. Este profissional será responsável por coordenar a equipe da cozinha, composta por cozinheiro e auxiliares, garantindo a excelência no preparo e apresentação dos pratos servidos em um ambiente exclusivo e diferenciado.Responsabilidades:Supervisionar o...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Smeat Tempo inteiro R$54.000 - R$66.000 por ano

    Procuramos alguem que seja competente para gerir pessoas, processos de cozinha e estoque e experiência na área.Venha trabalhar conoscoUm grande abraço, equipe SmeatTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.500,00 - R$5.500,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporteExperiência:Cozinha...

  • Sous Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

    Restaurante admite Sous Chefe de Cozinha em Campinas.Responsabilidades:Liderar a cozinha para produção de pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor. Atender a demanda da casa, garantindo que a cozinha opere dentro dos prazos e padrões de qualidade. Substituir o Chef no planejamento e na condução do preparo de pratos quando...

  • Chef de Cozinha – Lago do Holandês

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Grupo Lago Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Vaga: Chef de Cozinha – Grupo Lago | Lago do Holandês Base em Campinas/SP | Disponibilidade para Holambra/SPOGrupo Lago, referência em hospitalidade e excelência gastronômica, está em fase de expansão e busca um(a)Chef de Cozinhacom sólida experiência para liderar a operação doLago do Holandêsem Campinas.Responsabilidades principaisGerir a...

  • Chef

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil FR Desenvolvimento Humano Tempo inteiro R$54.000 - R$72.000 por ano

    Se você é apaixonado por gastronomia, adora criar experiências marcantes à mesa e tem verdadeira maestria no preparo de carnes suínas, temos uma oportunidade feita para vocêNosso restaurante é reconhecido pela autenticidade, criatividade e respeito ao ingrediente.Buscamos umChefe de Cozinhaque traga inovação, liderança e técnica apurada para...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil GS Consultoria Comercial Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Jornada de Trabalho: Segunda a Sexta – horário Comercial, eventos especiaisaos sábados ou jantares na semana, pré agendados e esporádicos.Principais Atividades e Responsabilidades do cargo (descrever da forma maisdetalhada que conseguir): Planejar o cardápio de almoços exclusivos para osclientes, fazer uma breve descrição do Menu do dia, organizar...

  • ajudante de cozinha

    Há 6 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil JULIETA CAFE Tempo inteiro R$24.000 - R$28.000 por ano

    Vaga: Auxiliar de CozinhaDescrição da posição: Estamos buscando um(a) Auxiliar de Cozinha entusiasmado(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipe. Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por apoiar nossos chefs e cozinheiros na preparação e organização dos alimentos, garantindo um serviço eficiente e de alta qualidade. Sua atenção...

  • Subchefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    A BRT Lounges está em busca de um Subchefe de Cozinha para atuar em nosso espaço no Aeroporto de Viracopos.Responsabilidades:Auxiliar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe;Apoiar no planejamento do cardápio e controle de produção;Supervisionar o preparo e apresentação dos pratos;Garantir a qualidade, higiene e padrão dos alimentos...