Sub chefe de cozinha

Há 13 horas

Campinas, São Paulo, Brasil EMPÓRIO RESTAURANTES Tempo inteiro R$42.000 - R$54.000 por ano

Estamos em busca de um Sub Chef talentoso e comprometido para apoiar a liderança da cozinha e garantir a excelência gastronômica em todas as etapas de produção. O profissional atuará lado a lado com o Chef Executivo, supervisionando a equipe, controlando a qualidade dos pratos e assegurando o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

  • Auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio;
  • Supervisionar e treinar a equipe de cozinha;
  • Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos;
  • Controlar estoque, desperdício e insumos;
  • Organizar escalas e distribuir tarefas diárias;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA);
  • Participar na criação de novos pratos e testes de receitas;
  • Substituir o Chef Executivo em sua ausência.

Requisitos

  • Formação em Gastronomia ou áreas correlatas;
  • Experiência comprovada como Sub Chef, Cozinheiro Líder ou função similar;
  • Conhecimento em técnicas de preparo, cortes, cocção e mise en place;
  • Habilidade em liderança e gestão de equipe;
  • Boa comunicação e organização;
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, fins de semana e feriados.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.500,00 - R$4.500,00 por mês

Benefícios:

  • Cesta básica
  • Vale-transporte

Experiência:

  • Sub Cheff mínimo 1 de experiencia (Obrigatório)

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Rodrigues - Consultoria de RH Tempo inteiro R$32.788 por ano

    Bar / Restaurante tradicional de Barão Geraldo em expansão , busca um novo Chefe de Cozinha , para atuação direcionada para as refeições do almoço ( pratos executivos) .Requisitos mínimos: experiência comprovada em cozinha de bar / restaurante de 01 a 03 anos no preparo de refeições especialmente com pratos executivos ( teste prático compõe o...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Nagairô Tempo inteiro

    Nagairô sushi contrataChefe de cozinha quente, necessário ter experiência na culinária japonesa,Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.400,00 - R$5.000,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Local do trabalho: Presencial

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Nagairô Tempo inteiro

    Chefe de cozinha, responsável pela coordenação de toda a operação na cozinha, passar lista de compras, solicitar requerimento para pedido em estoque, experiência em liderançaTipo de vaga: Tempo IntegralLocal do trabalho: Presencial

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Academia dos Chefs Tempo inteiro R$180.000 - R$220.000 por ano

    Vaga: Chef de Cozinha - RestauranteEstamos em busca de um(a) Chef de Cozinha experiente e criativo(a) para integrar a equipe de nosso restaurante referência em Campinas.Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem experiência com menus variados e atendimento personalizado, essa pode ser a oportunidade ideal.Responsabilidades:Planejamento e execução de...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Pira Restaurante Campinas Tempo inteiro R$28.000 - R$33.800 por ano

    Estamos contratando Chef de Cozinha experiente e apaixonado pela culinária brasileira regional (Pantaneira, peixe de água doce) para se juntar à nossa equipe em um restaurante tradicional. Se você tem habilidades culinárias excepcionais e amor pela cozinha regional, essa é a oportunidade certa para vocêResponsabilidades:Executar menus já existentes...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Lifebox Tempo inteiro

    Horário: 23:45 a 06:30hRequisitos: Graduado em Gastronomia e experiência em Cozinha**Responsabilidades**:- Apoiar na supervisão e coordenação das atividades da cozinha, garantindo que todos os processos sejam realizados conforme os padrões de qualidade.- Participar da preparação e montagem dos pratos, assegurando que os ingredientes sejam frescos e...

  • Sub chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro R$1.825 - R$3.800 por ano

    Estamos contratando um(a) Subchefe de Cozinha para atuar em nosso lounge no Aeroporto de Viracopos. Este profissional será responsável por coordenar a equipe da cozinha, composta por cozinheiro e auxiliares, garantindo a excelência no preparo e apresentação dos pratos servidos em um ambiente exclusivo e diferenciado.Responsabilidades:Supervisionar o...

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Smeat Tempo inteiro R$54.000 - R$66.000 por ano

    Procuramos alguem que seja competente para gerir pessoas, processos de cozinha e estoque e experiência na área.Venha trabalhar conoscoUm grande abraço, equipe SmeatTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.500,00 - R$5.500,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporteExperiência:Cozinha...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil ESTAÇÃO CAMPINEIRA Tempo inteiro

    Responsável pela rotina da cozinha, tais como: criação de pratos, elaboração de fichas técnicas, avaliação e coordenação de colaboradores, avaliação de custo, boas práticas de higiene e limpeza, planejamento e execução do cardápio do restaurante em conjunto com a gerência, elaboração de lista de compras.BENEFÍCIOSAssistência Médica /...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Doces Lembranças Tempo inteiro

    **Vaga: Chefe de cozinha / Cozinheiro(a) para Casa de Repouso**Estamos em busca de um(a) profissional com experiência em cozinha para integrar nossa equipe. A vaga é para escala **6x1**, com atuação no preparo de refeições para aproximadamente **20 pessoas diariamente**.**Atividades**- Preparar refeições diárias**:café da manhã, almoço, lanche da...