Chefe de Cozinha

Há 5 dias

Vitória, Espírito Santo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano
  • Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

Responsabilidades e atribuições

  • Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.
  • Controlar e registrar as sobras e desperdício.
  • Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
  • Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.
  • Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.
  • Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
  • Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • Organizar inventários e controles de cozinha.
  • Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.
  • Preparar escalas de pessoal e horários.
  • Supervisionar a apresentação dos pratos.
  • Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
  • Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
  • Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
  • Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Experiência na função
  • Excelentes habilidades de comunicação e liderança
  • Ensino Superior

Informações adicionais

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição

Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.

A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.

Temos uma equipe engajada em transformar o ato "Cuidar de cada um que confia na gente" em potência "Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar". Esse é o nosso movimento.

  • auxiliar de cozinha

    Há 5 dias

    Vitória, Espírito Santo, Brasil RHF Vitória - ES Tempo inteiro R$1.500 - R$2.500 por ano

    Nós da RHF Vitória - ES consultoria de RH estamos à procura de um AUXILIAR DE COZINHA para atuação em Vitória - ES.Escala 12X36R$ 1.682,00, comissão (10%) e bonificações por metas alcançadas + Vale Transporte, Plano Odontológico + Seguro de Vida + Alimentação LocalRequisitos:Ensino Médio CompletoDisponibilidade de horário (incluindo finais de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Vitória, Espírito Santo, Brasil RHF Talentos - Vitória Tempo inteiro R$16.000 por ano

    Consultoria de Recursos Humanos admite Auxiliar de Cozinha em Vitória (Centro).Responsabilidades:Apoiar no pré-preparo, higienização, organização e produções de alimentos. Auxiliar o cozinheiro no corte, limpeza e separação de ingredientes. Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos. Zelar pela conservação dos...

  • cozinheira geral

    Há 5 dias

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Marmitex da Gih Tempo inteiro R$15.000 - R$30.000 por ano

    Estamos comecando uma operação, vamos inaugura agora em outubro, e estamos em busca de uma equipe. Ambiente acolhedor, divertido, e respeitoso. Buscamos uma cozinheira/o que esteja disposo a encara o desafio conosco, com grandes oportunidades de crescimento.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Grupo Fit Tempo inteiro R$20.730 por ano

    Responsabilidades Principais:* Preparar e cozinhar uma variedade de pratos, seguindo rigorosamente nossasreceitas e padrões de qualidade.* Gerenciar o estoque de ingredientes, auxiliando no controle e na organizaçãoda despensa.* Garantir a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas do processo,mantendo a cozinha impecável.* Trabalhar em equipe,...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    Há 7 dias

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Gp - Gestão de Pessoas e Processos Tempo inteiro R$19.200 - R$19.600 por ano

    Vaga: Auxiliar de Serviços GeraisRequisitos:Ensino Fundamental ou MédioExperiência em rotinas de limpeza e conservaçãoBenefícios:Salário compatível, vale transporte, plano de saúde, ticket refeição, seguro de vida,Informações:Local: Vitória - ESJornada de trabalho: Segunda a sextaHorário: 07:30 às 17:30h com 1:12h de...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 horas

    Vitória, Brasil ILHA DO CARANGUEJO RESTAURANTE ENTRETENIMENTO LTDA Tempo inteiro

    **CHEFE DE COZINHA - ILHA DO CARANGUEJO EM JARDIM CAMBURI, VITÓRIA - ES** **Você é uma pessoa: alegre, comunicativa, com bom relacionamento interpessoal, boa resolutora de conflitos e com capacidade de gestão e liderança, além de um ótimo cozinheiro e chefe de cozinha? Temos uma oportunidade perfeita para você! Venha para o ILHA e seja CHEFE DE...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 horas

    Vitória, Brasil Eagles inteligência Corporativa Tempo inteiro

    **Procuramos um Chef de Cozinha apaixonado por sabores, com criatividade de sobra e liderança para comandar uma equipe rumo à excelência!** **O que esperamos de você**: - Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Sous Chef; - Habilidade em desenvolver e executar menus inovadores; - Liderança e gestão de equipe com foco em motivação e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Vitória, ES, Brasil QUITANDA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável por coordenar a cozinha, mantendo a qualidade e trazendo novos pratos para inovar em nosso cardápio. Coordena equipe e produz alimentos para café da manhã, almoço e café da tarde; Escala 6x1 sendo que ao trabalhar aos domingos recebe a folga durante a semana e o valor de R$110,00 por domingo; Prêmio por assiduidade e por meta de venda da...

  • Chef de cozinha para cozinha japonesa

    3 semanas atrás

    Vitória (Espírito Santo), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?    JantarQual será o tipo de cozinha?    JaponesaPara quantas pessoas?    9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que...

  • Chef de cozinha para cozinha japonesa

    Há 7 dias

    Vitória (Espírito Santo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   JaponesaPara quantas pessoas?   9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que frequência...

  • Chef de cozinha para cozinha italiana

    Há 7 dias

    Vitória (Espírito Santo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Italiana Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Lactose Com que frequência será necessário...

  • Chef de cozinha para cozinha japonesa

    Há 7 dias

    Vitória (Espírito Santo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Será um jantar de aniversário, gostaria de um chef que fizesse peças como joe, temaki, yakisoba, carpaccio e etc, mas que também seja personalizado do nosso gosto Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Japonesa Para quantas pessoas?   4 a 8 pessoas Existe alguma...

  • Chef para cozinha japonesa

    Há 7 dias

    Vitória (Espírito Santo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Japonesa Para quantas pessoas?   2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Marisco Com que frequência será necessário o...

  • Chef para cozinha brasileira

    2 semanas atrás

    Vitória (Espírito Santo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom...

  • Chef de cozinha para cozinha japonesa

    4 semanas atrás

    Vitória (Espírito Santo), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Será um jantar de aniversário, gostaria de um chef que fizesse peças como joe, temaki, yakisoba, carpaccio e etc, mas que também seja personalizado do nosso gosto Tipo de serviço    Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?    Jantar Qual será o tipo de cozinha?    Japonesa Para quantas pessoas?    4 a 8 pessoas Existe...