Nutricionista UAN

REQUISITOS:

Formação em Ensino Superior Completo e com CRN Ativo;

Nutricionista com formação/experiência em UAN;

Experiência em restaurante com mais de 1.000 refeições por dia;

Conhecimento do Pacote Office;

Gestão de Pessoas.

ATRIBUIÇÕES:

Nosso(a) Nutricionista será responsável por:

• Supervisionar toda a cadeia produtiva, desde o recebimento da matéria prima até a entrega do produto final, priorizando sempre a qualidade e segurança dos alimentos;
• Garantir que todas as instruções de trabalho e controle higiênico e sanitário sejam cumpridas de acordo com as normas e procedimentos;
• Liderança de equipe e realizar treinamentos voltados para a manipulaçã de alimentos, visando a melhoria dos procedimentos e também a motivação da equipe;
• Adequar e planejar os cardápios e elaborar os cardápios especiais para as datas comemorativas;
• Montar escalas de trabalho;
• Conferir e/ou organizar o malote;
• Realizar a entrada de nota fiscal no sistema;
• Em conjunto com o setor de compras selecionar fornecedores e realizar pedidos para compras de gêneros alimentícios perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios;
• Executar os fluxos de trabalho, rotinas operacionais e procedimentos como coleta de amostra, preenchimento de check list, controle de temperatura e etiquetas;
• Participar ativamente na formação de outros profissionais, capacitar e supervisionar estagiários.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.600,00 - R$5.800,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio-creche
• Convênios e descontos comerciais
• Vale-alimentação
• Vale-transporte