chefe de cozinha

Há 3 dias


Caruaru, Pernambuco, Brasil SUBCONDOMINIO DO CARUARU SHOPPING Tempo inteiro R$800.000 - R$1.200.000 por ano

Com tradição em oferecer hospitalidade e bem-estar, o WA Hotel é referência em conforto, qualidade e excelência em atendimento, sendo um dos principais destinos de hospedagem da região. Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para liderar nossa equipe gastronômica. O profissional será responsável por liderar a cozinha, desenvolver cardápios, garantir qualidade e segurança alimentar, além de coordenar a equipe. Se você é organizado(a), tem liderança e paixão pela gastronomia, essa é uma ótima oportunidade para contribuir com a qualidade que entregamos aos nossos hóspedes.

Responsabilidades

  • Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, desde o pré-preparo até a finalização dos pratos;
  • Criar, atualizar e padronizar cardápios, considerando sazonalidade, custos, público-alvo e identidade do hotel;
  • Coordenar, treinar e avaliar a equipe de cozinheiros, auxiliares, steward e demais colaboradores do setor;
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação (BPM);
  • Controlar estoque, realizar inventários, acompanhar validade dos produtos e assegurar utilização adequada dos insumos;
  • Acompanhar indicadores de desempenho (desperdício, tempo de preparo, satisfação do cliente).

Requisitos

  • Formação Técnica ou profissionalizante na área culinária;
  • Familiaridade com normad de higiene e segurança alimentar;
  • Vivências em cozinhas de restaurantes, hotéis ou buffet;
  • Residir em Caruaru.

Diferencial

  • Experiências em hotéis ou buffet de médio a grande porte.

  • Cozinheira

    1 semana atrás


    Caruaru, Pernambuco, Brasil EBOM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$12 - R$18 por ano

    A Pizzaria Vitallino é um cantinho cheio de sabor, carinho e boas energias em Caruaru Nosso objetivo é proporcionar momentos deliciosos e acolhedores para cada cliente, com pizzas preparadas com massa artesanal, ingredientes selecionados e aquele toque especial de quem ama o que faz.Com um ambiente simples, familiar e cheio de personalidade, a Vitallino...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Caruaru, Brasil Trigo’s Premium Tempo inteiro

    Somos uma delicatessen em Caruaru e servimos café da manhã, almoço e jantar, e estamos buscando chefes para liderar nossa equipe da cozinha. Salário: a combinar na entrevista. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno...

  • Cozinheira

    Há 6 dias


    Caruaru, Brasil ebom comercio de alimentos Tempo inteiro

    Responsável pela preparação, cozimento e finalização de sopas e caldos, garantindo a qualidade, sabor e apresentação adequados aos padrões estabelecidos pela cozinha. Trabalha em conjunto com a equipe de cozinha para manter a organização e a eficiência na produção. **Requisitos**: - Experiência prévia em cozinha (preferencialmente em...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Caruaru, Brasil Trigo’s Premium Tempo inteiro

    Necessária uma experiência de trabalho anterior. Tipo de vaga: Tempo integral Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Hora extra **Experiência**: - Cozinha (obrigatório) - Chefe De Cozinha (preferencial) Licença/Certificação: - certificado ou diploma (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Caruaru, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Atividades: - Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios; - Supervisionar a equipe de trabalho, dando orientação sobre as atividades a...


  • Caruaru, Brasil Prosegur de Colombia S.A Tempo inteiro

    Faça parte do time de Heróis de Sangue Amarelo! Nosso propósito é Tornar o Mundo um Lugar Mais Seguro e não vamos parar até conseguir, pois somos incansáveis e pensamos positivamente. Nossa paixão? Cuidar de todos, sejam eles clientes, o planeta ou nossos colaboradores pois as pessoas são importantes para nós. Trabalhamos para que as pessoas vivam...

  • Cozinheiro Industrial

    2 semanas atrás


    Caruaru, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    **Atividades**: - Preparar refeições, executar a higienização e organização da cozinha e da sua área de serviço; - Trabalhar em conformidade com as normas, procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Desejável experiência em cozinha industrial. Tipo...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    2 semanas atrás


    Caruaru, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    Atividades do Cargo: Serviços de copa e cozinha ( servir refeições, higienizar utensílios de cozinha, etc.); Executar serviços de limpeza em geral (pisos, paredes, sanitários, pias, vidraças); Lavar e limpar os setores da unidade, a fim de manter os ambientes limpos e possíveis de serem utilizados. **Requisitos**: Ensino Fundamental...

  • Ajudante de Padeiro

    Há 5 dias


    CARUARU, Brasil EBOM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Atuar no auxílio e preparo de pães, separar ingredientes, manipular massas, manter a ordem, organização e a limpeza geral da cozinha, auxiliar no processamento dos alimentos, atualizar e verificar o estoque dos mesmos e montagem dos pratos, recheios e decoração.

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias


    Caruaru, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    Apoio e suporte ao cozinheiro; - Realizar preparações de guarnições e saladas; - Realizar montagem de pratos; - Manter a organização e limpeza do setor; - Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental, dentre outras atividades pertinentes ao cargo. Tipo de vaga:...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás


    CARUARU, Brasil EBOM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    A Pizzaria Vitallino é um cantinho cheio de sabor, carinho e boas energias em Caruaru! Nosso objetivo é proporcionar momentos deliciosos e acolhedores para cada cliente, com pizzas preparadas com massa artesanal, ingredientes selecionados e aquele toque especial de quem ama o que faz. Com um ambiente simples, familiar e cheio de personalidade, a Vitallino...