churrasqueiro

1 semana atrás

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro R$18.000 - R$30.000 por ano

Funções principais de um churrasqueiro em restaurante

  • Seleção e preparo das carnes
  • Conferir a qualidade e o corte das peças recebidas.
  • Realizar limpeza, desossa, cortes e porcionamento conforme o padrão do restaurante.
  • Temperar e preparar as carnes seguindo a técnica da casa (sal, marinadas, defumações etc.).
  • Operação da churrasqueira
  • Acender, controlar e manter o fogo, brasa ou carvão em temperatura ideal.
  • Definir o ponto de cocção correto (malpassado, ao ponto, bem passado).
  • Grelhar, assar ou defumar carnes, aves, peixes e acompanhamentos de acordo com o pedido.
  • Controle de qualidade e padronização
  • Garantir que cada corte saia com o mesmo padrão de sabor, textura e apresentação.
  • Evitar desperdícios e cortes incorretos.
  • Zelar pela aparência final dos pratos, servindo cortes no ponto certo e bem apresentados.
  • Organização e higiene
  • Manter a área da churrasqueira limpa e organizada.
  • Seguir normas de segurança alimentar e manipulação de alimentos.
  • Controlar utensílios, grelhas e ferramentas de trabalho.
  • Gestão de estoque e insumos
  • Controlar o consumo de carnes, carvão, lenha e insumos relacionados.
  • Informar a cozinha ou gestão sobre necessidades de reposição.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.800,00 - R$3.000,00 por mês

Benefícios:

  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Você mora em Porto Alegre?

Experiência:

  • Churrasqueiro (Obrigatório)

  • churrasqueiro

    Há 23 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Am Foods Tempo inteiro R$18.000 - R$21.600 por ano

    Vaga para Churrasqueiro, restaurante Mania de Churrasco localizado no aeroporto de Porto Alegre.Disponibilidade de horário;Jornada 15h as 23h20min;Escala 6x1Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$1.800,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaVale-refeiçãoVale-transporte

  • Churrasqueiro

    Há 24 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesPreparar as carnes de acordo com os padrões de qualidade e procedimentos da empresa incluindo layout;Montar os pratos conforme pedidos dos clientes;Checar os níveis de carnes, controlando o descongelamento e mantendo a...

  • Mestre Churrasqueiro

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$8.000 - R$12.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Atribuições: Churrascaria no centro Chefe churrasqueiro REQUISITOS: Requisitos: Entender de carne Cortes Cozimento Churrasco Temperos Tipos de carne ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Jornada de Trabalho: Intermitente – 4 horas dia. Sábado e Domingo. Folga segunda BENEFÍCIOS: Salário Piso por hora intermitente Benefícios: VT Vaga...

  • Churrasqueiro – Bairro Cristal

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$104.000 - R$210.000 por ano

    Restaurante de alto padrão, no bairro cristal, na zona sul de porto alegre, seleciona churrasqueiro III:Requisitos: experiência com churrasco, entender de cortes nobres. Ter facilidade de deslocamento para o barra shopping.Atividades: higienizar todos os produtos antes de qualquer preparação. Retirar da câmara fria as carnes obedecendo a tabela de...

  • Auxiliar De Atendimento – Churrasqueiras

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: RecepçãoPrincipais ResponsabilidadesAtendimento aos associados na área de churrasqueiras, venda de produtos, verificação de agendamento, checklist de empréstimos de material, cuidar do estoque, realizar pedido de reposição para fornecedores e atendimento ao...

  • Auxiliar De Atendimento – Churrasqueiras

    1 dia atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: RecepçãoPrincipais ResponsabilidadesAtendimento aos associados na área de churrasqueiras, venda de produtos, verificação de agendamento, checklist de empréstimos de material, cuidar do estoque, realizar pedido de reposição para fornecedores e atendimento ao...

  • Churrasqueiro – Porto Alegre – RS

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil humanizar gestao de rh Tempo inteiro R$8.000 - R$12.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: humanizar gestao de rhLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAtribuições de acordo com o cargo.Requisitos e QualificaçõesRequisitos: Experiência como churrasqueiro profissional. Disponibilidade para horário intermitente (manhã almoço e noite jantar).Escolaridade: Ensino...

  • Churrasqueiro III – Restaurante Alto Padrão

    Há 22 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$1.600 - R$2.100 por ano

    RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO, NO BAIRRO CRISTAL, NA ZONA SUL DE PORTO ALEGRE, SELECIONA CHURRASQUEIRO III:REQUISITOS: Experiência com churrasco, entender de cortes nobres. Ter facilidade de deslocamento para o Barra Shopping .ATIVIDADES: Higienizar todos os produtos antes de qualquer preparação. Retirar da câmara fria as carnes obedecendo a tabela de...

  • Oportunidade: Mestre Churrasqueiro

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$600 - R$1.200 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Atribuições: Churrascaria no centroChefe churrasqueiro REQUISITOS:Requisitos: Entender de carneCortesCozimentoChurrascoTemperosTipos de carne ESCOLARIDADE:Ensino Médio JORNADA:Jornada de Trabalho: Intermitente – 4 horas dia. Sábado e Domingo. Folga segunda BENEFÍCIOS:Salário Piso por hora intermitente Benefícios: VT Insta...

  • Montador De Lareiras E Churrasqueiras Porto Alegre – RS

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RBN IND E COM DE SERV Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: RBN IND E COM DE SERVLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: OutrosPrincipais ResponsabilidadesMontagem de lareiras e churrasqueiras.Requisitos e QualificaçõesExperiência comprovada como montador, disponibilidade de viajar.Escolaridade: Ensino MédioInformações Adicionais