Cozinheiro A

Apresentação da Empresa

A Concreto ocupa lugar de destaque na construção civil, atuando desde 1976 na edificação de empreendimentos residenciais e comerciais. Atualmente, a empresa opera expressivamente em outros segmentos, como coworking, hotéis, restaurantes, shopping centers e loteamento e construções industriais. Excelência, inovação e devoção pelo trabalho, somado a uma forte política de segurança e ética, compõem a essência e a solidez do Grupo Concreto.

Atividades

Objetivo do Cargo:

O Cozinheiro A será responsável em garantir a preparação de pratos e alimentos com qualidade, dentro dos padrões de sabor, apresentação, tempo e segurança definidos pelo restaurante.

Atividades:

Preparo e finalização de pratos;

Controle de qualidade e insumos;

Organização e limpeza da cozinha;

Planejamento e Apoio à produção;

Segurança e boas práticas;

Orientar e acompanhar o trabalho dos auxiliares, cozinheiros B/C e ajudante de cozinha;

Conferir a qualidade e validade dos produtos antes do preparo;

Controlar desperdícios e porcionamento dos alimentos;

Informar a necessidade de reposição de insumos e ingredientes;

Manter o setor limpo, organizado e dentro dos padrões de higiene

Requisitos da Vaga:

Experiência anterior na função;

Experiências com pratos à lá carte;

Montagem e finalização de pratos;

Técnicas de Cocção e preparo de alimentos;

Diferenciais:

Atuação em cozinha Italiana mas consideramos outras gastronomias também.

Observações: Além do salário fixo contamos com a gorjeta que variam entre (R$300,00 à R$550,00).

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$2.408,66 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Convênios e descontos comerciais
• Estacionamento gratuito
• Vale-refeição
• Vale-transporte