Desossador

Vaga: Desossador | Local: Vila Velha – Bairro Barramares -

Horário: Segunda a sexta, das 07h às 16h | Sábado, das 07h às 11h

• Realizar o corte da peça de quarto do boi pendurada na carretilha e depositá-la na esteira;
• Atuar de forma produtiva, entregando em média 15 filés por hora;
• Fazer a separação entre carne e ossos, utilizando facas apropriadas;
• Executar a desossa com o corte pendurado, quando necessário;
• Colocar a carne já desossada na esteira horizontal para seguir ao beneficiamento;
• Separar e destinar as aparas de carne aproveitáveis ao cone industrial;
• Destinar corretamente as sobras e resíduos (como sebo e gordura) ao cone apropriado;
• Encaminhar os ossos para a esteira vertical de coleta e descarte final;
• Higienizar as ferramentas a cada 2 horas de trabalho;
• Amolar e esterilizar as facas no início do expediente da manhã e da tarde;
• Executar outras atividades compatíveis com a função, conforme orientação do superior imediato ou necessidade da empresa.

• Experiência anterior na função de Desossador (em frigorífico ou setor de carnes);
• Conhecimento no manuseio e afiação de facas;
• Comprometimento com as normas de segurança e higiene.

• Salário: R$ 2.917,30
• Alimentação na empresa
• Ticket Alimentação: R$ 450,00
• Plano de saúde e odontológico
• Seguro de vida
• Gympass
• Café da manhã ou café da tarde na empresa

Contato para inscrição

WhatsApp:

Site:

Código: 10324