Cozinheiro
Há 5 dias
Profissional com experiência em técnicas da gastronomia clássica, capaz de unir excelência técnica, organização e criatividade. O profissional será responsável pela preparação e finalização de pratos refinados, garantindo padrão de qualidade, estética e sabor de acordo com os altos padrões da casa.
Responsabilidades:
* Executar técnicas clássicas de cozinha, incluindo cortes, preparo de fundos, consommés, molhos e bases.
* Aplicar técnicas de cozimento como brasear, confitar, flambar e sous-vide.
* Elaborar e executar pratos clássicos, incluindo opções com frutos do mar e sobremesas.
* Montar e apresentar pratos de forma elegante e harmoniosa, priorizando estética e equilíbrio.
* Organizar e manter a estação de trabalho, garantindo agilidade e eficiência durante o serviço.
* Atuar em diferentes áreas da cozinha (garde-manger, rôtisserie, entre outras), conforme demanda.
* Seguir rigorosamente normas de higiene, manipulação e conservação de alimentos (APPCC).
* Garantir o correto armazenamento e conservação de ingredientes frescos e delicados.
Requisitos:
* Experiência comprovada em cozinha profissional.
* Domínio de técnicas clássicas da gastronomia.
* Conhecimento de culinária oriental.
* Experiência com frutos do mar.
* Habilidade em montagem e empratamento refinado.
* Organização, disciplina e capacidade de trabalhar sob pressão.
* Comprometimento com boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.900,00 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
Escolaridade:
- Ensino Médio completo (Obrigatório)
Experiência:
- cozinha oriental (Obrigatório)
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São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Alife Nino Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por anoO Grupo Alife Nino, referência em gastronomia e hospitalidade, está em busca de Cozinheiros para integrar a equipe de nossos restaurantes em São Paulo.Sobre a função:Buscamos profissionais para atuar em diferentes níveis da cozinha, de acordo com a experiência:Cozinheiro (Geral): execução de pratos, apoio no pré-preparo e organização da...
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cozinheira
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Sterna Café Tempo inteiro R$18.000 - R$20.364 por anoO cozinheiro líder será responsável por liderar a equipe atribuindo o trabalho na cozinha, preparando refeições, entrevistando e treinando pessoal, gestão de estoques de cozinha;Tem experiência anterior como um cozinheiro líder;Responsabilidades e deveres do cozinheiro líder;Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha;Gerenciar...
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Cozinheiro
Há 24 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil Bar Brasa & Breja Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por anoVAGA PARA COZINHEIRO VILA MADALENAEstamos reestruturando um bar na Vila Madalena e queremos montar uma cozinha de respeito Procuramos um cozinheiro que curta trabalhar com agilidade, criatividade e espírito de equipe. Queremos alguém que mande bem no preparo, saiba trabalhar sob pressão e esteja disposto a construir algo novo com a gente.Oferecemos:...
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Cozinheira cozinheiro
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Petiscar Tempo inteiro R$28.800 - R$36.000 por anoVaga: cozinheiro ou cozinheiraSalário a combinar.Horário: terça até sexta 15h até 23hSábado e domingo 14h até 23hFeriado recebe 100%Hora extra e adicional noturnoComida brasileira, petiscos e lanche.Responsável pela cozinha na parte da tarde.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.333,00 - R$3.000,00 por...
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Cozinheiro
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil PROMPT EMPREGOS Tempo inteiro R$2.400 por ano?? Oportunidade de Emprego – Cozinheiro(a)Local: Rua Altinópolis, Água Fria, - Zona Norte /SP?? Função: Cozinheiro(a)Requisitos:Experiência mínima de 5 anos como cozinheiro(a)Atividades:Preparo de refeições variadasOrganização e limpeza do ambiente de trabalhoApoio na rotina da cozinhaHorário:Segunda a sábado – das 07h00 às 15h30Regime de...
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cozinheira
1 dia atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Galeteria Vitória Tempo inteiro R$18.000 - R$30.000 por anoVAGA ABERTA | COZINHEIRA PROFISSIONALEstamos em busca de uma cozinheira experiente e dedicada para integrar nossa equipe.Se você tem paixão pela gastronomia e deseja fazer parte da Galeteria Vitória, esta é a sua oportunidadeTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mêsBenefícios:Estacionamento...
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cozinheira
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil REFINE PREPARE Tempo inteiro R$10.800 - R$28.380 por anoVAGA PARA COZINHEIRA – COZINHA INDUSTRIALEstamos em busca de uma cozinheira comprometida e responsável para integrar a nossa equipe em uma cozinha industrial especializada em refeições coletivas.Local de trabalho: Estrada Vovó Carolina – Guaianazes, São Paulo - SPHorário: Segunda a sexta-feira, das 6h às 15h48Requisitos:Experiência prévia como...
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Cozinheiro
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Prompt Empregos Tempo inteiro R$25.736 por anoVaga: CozinheiroLocal: Parque Novo Mundo/ Zona Norte (Unidade Central) e Jardim Danfer (Unidade em Guarulhos)Estamos contratando Cozinheiro para atuar com base na Central, porém com cobertura de férias na unidade de Guarulhos.RequisitosDisponibilidade de horárioFácil acesso entre a Central e a unidade de GuarulhosDiferencial: experiência em cozinha...
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cozinheira
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Timbre Recursos Humanos Tempo inteiro R$15.180 - R$37.812 por anoTER EXPERIENCIA COMO COZINHEIRA NO MINIMO 6 MESESAGILIDADEHIGIENENOÇOES DE CONTROLE DE VALIDADEEXPERIENCIA NO PREPARO DE ALIMENTOS EM GRANDE QUANTIDADEFOCO SERIA TRABALHAR COMO COZINHEIRA EM COMERCIO VAREJISTAMANDAR CURRICULO NO WHATSAAP Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$3.781,27 por...
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cozinheiro profissional
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil BW CAFE EIRELI ME Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoContratamos para início mediato, Cozinheiro Profissional para trabalho em restaurante Self-service na região do Brooklin, segunda a sexta-feira.Job Type: PermanentApplication Question(s):Experiência como cozinheiro profissional
