Gerente Geral de Restaurante

2 semanas atrás

Brasília, Distrito Federal, Brasil Grupo Madero Tempo inteiro


O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor

Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras

Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes.

Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time

Cargo

Gerente Geral de Restaurante

Local de trabalho

Oportunidades para Brasília e Goiás

Principais responsabilidades


• Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral;


• Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);


• Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento;


• Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos);


• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Grupo Madero;


• Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente.

Requisitos


• Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares;


• Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs);


• Sólida experiência em gestão de equipes;


• Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia);


• Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais;


• Disponibilidade para atuar em escala 6x1.

O que oferecemos


• Remuneração variável;


• Plano de saúde Unimed;


• Plano odontológico Odontoprev;


• Seguro de vida Bradesco;


• Alimentação no local;


• Vale-transporte;


• Convênio com rede de farmácias;


• Moradia coletiva;


• Programa de cashback;


• Wellhub (Gympass) – cuidado com sua saúde física e bem-estar;


• Ambiente dinâmico, com forte cultura de aprendizado;


• Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior.

Regime de contratação

CLT

Etapas do processo seletivo

1. Triagem

2. Entrevista com o time de RH

3. Entrevista com o Diretor Regional

4. Entrevista com os Diretores Corporativos

5. Offer

Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitadas.



#LI-Onsite

  • gerente de restaurante

    Há 6 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Brasília - DFÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesInformações Gerais:Atribuições: Atendimento ao público, coordenar toda a equipe da loja, fazer cotação de preços, administrar estoque, cuidar da organização e administração da loja.Requisitos e...

  • Gerente de Restaurante

    Há 11 horas

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Gerente de Restaurante em Brasília (Asa Sul).PARTICIPE DESTA SELETIVAAnalise agora todas as informações desta oportunidade no Jobbol e CANDIDATE-SE GRATUITAMENTE.O que você fará na função?Garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a qualidade do atendimento e a eficiência da operação. Liderar, treinar e acompanhar a...

  • Gerente de restaurante

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Distrito Federal, Brasil CASA BRISA Tempo inteiro

    Responsável por garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a qualidade do atendimento e a eficiência da operação.•Liderar, treinar e acompanhar a equipe.•Supervisionar atendimento, cozinha, bar e delivery.•Controlar estoque, compras, custos e organização geral.•Garantir padrões de qualidade, limpeza e boas práticas.•Resolver...

  • Gerente de restaurante

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Distrito Federal, Brasil CASA BRISA Tempo inteiro

    Responsável por garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a qualidade do atendimento e a eficiência da operação.•Liderar, treinar e acompanhar a equipe.•Supervisionar atendimento, cozinha, bar e delivery.•Controlar estoque, compras, custos e organização geral.•Garantir padrões de qualidade, limpeza e boas práticas.•Resolver...

  • Gerente de restaurante

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Distrito Federal, Brasil CASA BRISA Tempo inteiro

    Responsável por garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a qualidade do atendimento e a eficiência da operação.•Liderar, treinar e acompanhar a equipe.•Supervisionar atendimento, cozinha, bar e delivery.•Controlar estoque, compras, custos e organização geral.•Garantir padrões de qualidade, limpeza e boas práticas.•Resolver...

  • Gerente de restaurante

    4 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Distrito Federal, Brasil CASA BRISA Tempo inteiro

    Responsável por garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a qualidade do atendimento e a eficiência da operação.•Liderar, treinar e acompanhar a equipe.•Supervisionar atendimento, cozinha, bar e delivery.•Controlar estoque, compras, custos e organização geral.•Garantir padrões de qualidade, limpeza e boas práticas.•Resolver...

  • Gerente de restaurante

    4 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Distrito Federal, Brasil CASA BRISA Tempo inteiro

    Responsável por garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a qualidade do atendimento e a eficiência da operação.•Liderar, treinar e acompanhar a equipe.•Supervisionar atendimento, cozinha, bar e delivery.•Controlar estoque, compras, custos e organização geral.•Garantir padrões de qualidade, limpeza e boas práticas.•Resolver...

  • gerente de restaurante

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Brasília - DFÁrea de Atuação: OUTROSPrincipais ResponsabilidadesDescrição: Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante; Zelar pelas condições de segurança no trabalho; Manter a eficiência de maquinas e equipamentos; Supervisionar o recebimento de mercadorias...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Vaganet Tempo inteiro

    Descrição: Responsável por garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a qualidade do atendimento e a eficiência da operação.Liderar, treinar e acompanhar a equipe.Supervisionar atendimento, cozinha, bar e delivery.Controlar estoque, compras, custos e organização geral.Garantir padrões de qualidade, limpeza e boas práticas.Resolver...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Lêmure Consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um (a) Gerente de Restaurante para atuar na Smokehouse mais amada da cidade, mantendo a tradição e a qualidade nos pratos. Venha fazer parte desta equipe de excelênciaResponsabilidades:Lidera, orientar e acompanhar todos os setores da casa — salão, cozinha, bar, caixa e apoio;Supervisionar colaboradores;Realizar alinhamentos...