Gerente de Restaurante

Há 11 horas

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil 35b51cd7-47ab-4d39-b7fc-66a7c607ace6 Tempo inteiro R$55.000 - R$65.000 por ano

Descrição da vaga

Restaurante de alto padrão busca gerente com experiência sólida em liderança, operação e atendimento. O profissional será responsável por garantir a excelência do serviço, coordenar a equipe e manter o fluxo do atendimento com organização e alta performance. A empresa está em expansão, oferecendo possibilidade real de crescimento profissional.

Responsabilidades

  • Supervisionar a operação do salão, bar e atendimento.
  • Liderar, treinar, orientar e acompanhar o desempenho da equipe.
  • Deliberação direta com o chef de cozinha para alinhar processos, qualidade dos pratos e tempo de preparo.
  • Garantir integração eficiente entre salão e cozinha durante o serviço.
  • Participar dos processos de seleção, contratação e desligamento, junto à direção.
  • Organizar escalas, folgas, controle de ponto e rotinas administrativas.
  • Gerenciar reservas, ocupação e fluxo de clientes.
  • Acompanhar indicadores: tempo médio de preparo, satisfação do cliente/NPS, vendas e ocupação.
  • Realizar inventários e acompanhar consumo, perdas e acuracidade.
  • Garantir cumprimento dos padrões, processos e manuais internos.
  • Atuar no atendimento ao cliente quando necessário, com postura profissional e cordialidade.

Requisitos

  • Experiência comprovada como gerente ou supervisor de restaurante.
  • Perfil de liderança, organização e comunicação clara.
  • Capacidade de gerir equipes e manter alto padrão de atendimento.
  • Conhecimento de operação, atendimento e gestão de indicadores.
  • Experiência com sistemas de gestão/PDV.
  • Disponibilidade para trabalhar à noite e fins de semana.

Diferenciais

  • Experiência em restaurantes de gastronomia premium.
  • Conhecimento de vinhos e boas práticas de serviço.
  • Formação em gastronomia, hotelaria ou administração.

Salário

R$ 5.500 a R$ 6.500 por mês

Bonificações por desempenho

Benefícios

Refeição no local

Vale-transporte

Possibilidade de crescimento na empresa

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.500,00 - R$6.500,00 por mês

Benefícios:

  • Auxílio-combustível
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Atividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque. #LI-Onsite

  • Gerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Di Paolo Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000 por ano

    Estamos em busca de um Gerente de Restaurante para se juntar à nossa equipe.Como Gerente, você será responsável por liderar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo um ambiente de trabalho eficiente e agradável para os clientes.Sua experiência em gestão de equipes e conhecimento profundo em restaurantes são essenciais...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Rhf Talentos Matriz Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Gerente Restaurante#1118Horário: 11h às 23h (2h intervalo)Local: Porto AlegreRequisitos: Vivência sólida em gestão de equipes em restaurante; Capacidade de controlar e analisar indicadores de desempenho; Visão estratégica e operacional; Comprometimento com resultados e qualidade; Disponibilidade para trabalhar em escalas de finais de...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Novo Plano Carreira & Negócios Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Vaga: Gerente de RestauranteLocal de Trabalho:Porto Alegre/RS e Região MetropolitanaContratação:CLT – PresencialOportunidade para Gestores que buscam novos desafiosEstamos em busca de umGerente de Restaurantecom perfilsênior em gestão de processos e pessoas, para atuar em umaredeconsolidada no segmento de gastronomia (A&B).O foco da posição...

  • Subgerente De Restaurante

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesApoiar o gerente na supervisão das operações diárias do restaurante, garantindo eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos.Recrutar, treinar e supervisionar a equipe de funcionários, garantindo um ambiente...

  • Coordenador / Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Venha fazer parte do nosso timeAtividades: Gestor de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de...

  • Gerente De Restaurante

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Viver Recursos Humanos Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Viver Recursos HumanosLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AdministraçãoPrincipais ResponsabilidadesAtribuições: Gerenciar todas as operações relacionadas a restaurante, seleção de fornecedores, definição cardápio, controle e qualidade da cozinha, compras e atendimento a clientes.Requisitos e...

  • Gerente

    Há 12 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Sushito Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Gerente de Restaurante – Culinária JaponesaEstamos em busca de um Gerente de Restaurante experiente e apaixonado por gastronomia japonesa para liderar nossa equipe Se você tem habilidades em gestão de operações, excelência no atendimento e conhecimento em culinária oriental, essa pode ser a sua chanceResponsabilidades: Gestão da equipe e...

  • Líder de Salão Restaurante

    Há 9 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil 35b51cd7-47ab-4d39-b7fc-66a7c607ace6 Tempo inteiro R$32.000 - R$38.000 por ano

    Líder de Salão RestauranteLocal: Porto Alegre – RSTipo de vaga: Presencial Tempo integralDescrição da vagaRestaurante de alto padrão busca líder de turno para atuar diretamente no apoio ao gerente e coordenar a operação durante o seu turno. Este profissional será responsável por garantir que os procedimentos sejam cumpridos, organizar o fluxo do...

  • Gerente De Restaurante

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Viver Recursos Humanos Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Viver Recursos HumanosLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesNecessário experiência na função no ramo gastronômico;Disponibilidade de horários.Requisitos e QualificaçõesEscolaridade mencionada na descrição, de preferência alguma experiência.Escolaridade: Ensino...