auxiliar de cozinha

Há 7 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Quivagas Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000 por ano

PRINCIPAIS ATRUIBUTOS / ATIVIDADES:

  • Faz conferência de etiquetas
  • Faz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça e padrão orientado pelo líder da praça
  • Checa o estoque da praça
  • Produz o mise en place necessário para realização do serviço do turno.
  • Faz montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido
  • Responde pela qualidade da produção executada.
  • Manipula os alimentos de maneira adequada: congelando, resfriando, processando, descongelando, temperando e armazenando de acordo com os processos da cozinha, e sob orientação dos seus superiores.
  • Passa aos superiores as necessidades de produtos e equipamentos não regularmente disponíveis para a realização da produção e mise en place.
  • Utiliza os equipamentos e materiais corretos, e da maneira correta para processamento e preparação dos alimentos.
  • Controla o estoque de não perecíveis da praça, e de perecíveis armazenados em equipamentos de refrigeração, mantendo os produtos etiquetados.
  • Controla na sua praça o estoque de produtos da cozinha de produção repassando ao seu superior a necessidade ou não das requisições externas.
  • Realiza a higienização e limpeza da praça e da cozinha no decorrer do turno, e dos equipamentos de acordo com o uso e planilhas de limpeza. Além de realizar limpezas diárias nos finais de cada turno e faxina geral na cozinha no domingo de trabalho.
  • Utiliza os produtos corretos para a limpeza dos equipamentos e da cozinha.
  • Limpa e higieniza os alimentos de acordo com os processos da cozinha, evitando que afete o resultado final do produto.
  • Desenvolve suas atividades aplicando normas e procedimentos de higiene e manipulação.
  • Executa de maneira correta a separação e descarte dos resíduos de alimentos e produtos.
  • Zela pela segurança individual, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução de tarefas.
  • Executa outras tarefas na sua praça ou fora dela conforme necessidade ou critério de seu superior.
  • Quando os produtos estiverem fora do padrão de qualidade e dentro da validade, repassa ao setor de alimentação de funcionário dentro dos requisitos de armazenamento ou dá-se o devido descarte.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Auxílio-educação
  • Convênios e descontos comerciais
  • Seguro de vida
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Tem conhecimento de higiene e manipulação de alimentos? Descreva
  • Tem conhecimentos de técnicas de cozinha? Descreva

Experiência:

  • pelo menos 1 praça de cozinha profissional? Descreva (Obrigatório)

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil BANZEIRO COZINHA AMAZÔNICA Tempo inteiro R$24.000 - R$32.400 por ano

    Auxiliar na limpeza, descascagem e corte de frutas, verduras e outros ingredientes;Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;Auxiliar os cozinheiros na execução de receitas e na montagem de pratos;Cumprir rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentar.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Le Blé Casa de Pães Tempo inteiro R$24.000 - R$24.012 por ano

    Vaga: Auxiliar de CozinhaEstamos buscando um Auxiliar de Cozinha para nossa equipe.Horário: 15h00 às 23h20 | Escala: 6×1Atividades:Auxiliar na preparação de pratosLimpeza e organização da cozinhaManuseio de ingredientes e equipamentosTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.010,39 por mêsBenefícios:Participação nos

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Camarada Administração de Restaurantes Tempo inteiro

    Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante. Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre que. necessário (sujou limpou). Observar os tempos de preparo de alimentos estabelecidos pela Chef de cozinha, atendendo às solicitações dos Cozinheiros. Demonstrar zelo pelos equipamentos e utensílios....

  • Auxiliar de cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sociedade Harmonia de Tenis Tempo inteiro R$2.502.000 por ano

    Vaga: Auxiliar de Cozinha? Horário: 12h00 às 20h20? Folga: Quinta-feira? Salário: R$ 2.502,00? Benefícios: Vale-transporte, Alimentação no local, Assistência médica, Assistência odontológica, Cartão alimentação, Gympass, Seguro de vida, Subsídio para estudos? Atividades:Limpeza e organização de louças e utensíliosHigienização de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Camarada Administração de Restaurantes Tempo inteiro

    Missão do cargo:Auxiliar Cozinheiros na Preparação dos alimentos oferecidos no Restaurante e efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento dos clientes. Atividades Rotineiras: Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante. Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre que necessário...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Camarada Administração de Restaurantes Tempo inteiro

    Missão do cargo:Auxiliar Cozinheiros na Preparação dos alimentos oferecidos no Restaurante e efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento dos clientes. Atividades Rotineiras: Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante. Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre que necessário...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Atividades do Auxiliar de Cozinha (Hamburgueria / Fast Food) Pré-preparo e montagemPesar, cortar e organizar ingredientes (pães, carnes, molhos, frios, saladas etc.);Montar lanches conforme o padrão da rede;Apoiar o chapeiro e cozinheiros nas preparações;Repor ingredientes nas bancadas e ilhas de montagem. Higiene e limpezaLavar utensílios,...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    Atividades do Auxiliar de Cozinha (Hamburgueria / Fast Food)‍ Pré-preparo e montagemPesar, cortar e organizar ingredientes (pães, carnes, molhos, frios, saladas etc.);Montar lanches conforme o padrão da rede;Apoiar o chapeiro e cozinheiros nas preparações;Repor ingredientes nas bancadas e ilhas de montagem.Higiene e limpezaLavar utensílios,...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Digital hunters - boutique de recrutamento Tempo inteiro

    Realizar o preparo daquilo que for utilizado na cozinha Descascar, higienizar e picar legumes Limpeza do local de trabalho Limpeza dos utensílios utilizados Reposição dos alimentos necessários para o funcionamento da cozinha Corte de frios na máquina de frios Moer carne Auxiliar no preparo das comidas, como por exemplo arroz e feijão Preparar...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Digital hunters - boutique de recrutamento Tempo inteiro

    Realizar o preparo daquilo que for utilizado na cozinha Descascar, higienizar e picar legumes Limpeza do local de trabalho Limpeza dos utensílios utilizados Reposição dos alimentos necessários para o funcionamento da cozinha Corte de frios na máquina de frios Moer carne Auxiliar no preparo das comidas, como por exemplo arroz e feijão Preparar...