Encarregado/ Gerente de Perecíveis

Vaga: Gerente de Perecíveis

Descrição da vaga:

O Gerente de Perecíveis será responsável pela gestão de todos os setores de produtos perecíveis do supermercado — como açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios e peixaria — garantindo o bom funcionamento das operações, a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente e o cumprimento das metas comerciais e operacionais. Atuará diretamente na gestão de pessoas, controle de estoque, pedidos, perdas e resultados do setor.

Responsabilidades:

• Gerir as operações e equipes dos setores de perecíveis (açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios, peixaria, rotisseria, entre outros);
• Assegurar a qualidade e a exposição adequada dos produtos nas áreas de venda;
• Planejar, supervisionar e controlar as atividades de produção, reposição e abastecimento;
• Acompanhar indicadores de desempenho, como vendas, quebras, margens e produtividade, propondo ações corretivas e melhorias;
• Controlar estoques e prazos de validade, garantindo o giro adequado e evitando desperdícios;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Apoiar no treinamento, desenvolvimento e motivação das equipes;
• Participar de reuniões de planejamento, promoções e campanhas comerciais;
• Atuar em conjunto com a gerência geral para o atingimento de metas globais da loja.

Requisitos:

• Ensino médio completo (desejável ensino superior em Administração, Gestão Comercial, ou áreas correlatas);
• Experiência comprovada na gestão de setores perecíveis em supermercados;
• Conhecimento técnico em produtos e processos de perecíveis (armazenamento, manipulação e conservação);
• Habilidade em liderança, gestão de pessoas e tomada de decisão;
• Conhecimento em controle de perdas, indicadores de desempenho e gestão de estoque;
• Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de comércio varejista.

Diferenciais:

• Formação técnica em áreas de alimentos (Panificação, Açougue, Laticínios ou Afins);
• Experiência em redes de supermercado de médio porte

· experiênciaVaga: Gerente de Perecíveis

Descrição da vaga:

O Gerente de Perecíveis será responsável pela gestão de todos os setores de produtos perecíveis do supermercado — como açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios e peixaria — garantindo o bom funcionamento das operações, a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente e o cumprimento das metas comerciais e operacionais. Atuará diretamente na gestão de pessoas, controle de estoque, pedidos, perdas e resultados do setor.

Responsabilidades:

• Gerir as operações e equipes dos setores de perecíveis (açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios, peixaria, rotisseria, entre outros);
• Assegurar a qualidade e a exposição adequada dos produtos nas áreas de venda;
• Planejar, supervisionar e controlar as atividades de produção, reposição e abastecimento;
• Acompanhar indicadores de desempenho, como vendas, quebras, margens e produtividade, propondo ações corretivas e melhorias;
• Controlar estoques e prazos de validade, garantindo o giro adequado e evitando desperdícios;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Apoiar no treinamento, desenvolvimento e motivação das equipes;
• Participar de reuniões de planejamento, promoções e campanhas comerciais;
• Atuar em conjunto com a gerência geral para o atingimento de metas globais da loja.

Requisitos:

• Ensino médio completo (desejável ensino superior em Administração, Gestão Comercial, ou áreas correlatas);
• Experiência comprovada na gestão de setores perecíveis em supermercados;
• Conhecimento técnico em produtos e processos de perecíveis (armazenamento, manipulação e conservação);
• Habilidade em liderança, gestão de pessoas e tomada de decisão;
• Conhecimento em controle de perdas, indicadores de desempenho e gestão de estoque;
• Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de comércio varejista.

Diferenciais:

• Formação técnica em áreas de alimentos (Panificação, Açougue, Laticínios ou Afins);
• Experiência em redes de supermercado de médio porte

Horário - Fechamento (á combinar)

Salário base R$ 2.300,00 + Gratificação por função (40%)

Assiduidade de até 250,00

Vale Compras de 150,00

VT

Convênio de Compras após 30 dias

Condições negociáveis para PJ

Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ

Pagamento: R$2.300,00 - R$3.200,00 por mês

Pergunta(s) de seleção:

• Tem flexibilidade de horários?

Experiência:

• Gestão de Equipe (Preferencial)
• Supermercado (Preferencial)