acougueiro

2 semanas atrás

Betim, Minas Gerais, Brasil Supermercados Jeova Jireh Tempo inteiro R$20.400 - R$24.000 por ano

Principais Responsabilidades e Funções

As atividades de um Açougueiro abrangem desde o recebimento da matéria-prima até a venda final:

  1. Recebimento e Preparação de Carnes

  2. Receber e inspecionar as peças de carne, verificando a qualidade, a quantidade, a temperatura e o estado de conservação, conforme as especificações de compra.

  3. Realizar a desossa, limpeza, e preparo das carcaças e peças.
  4. Executar cortes padronizados e especializados (bifes, bifes, lombos, etc.), utilizando facas, serras e outros equipamentos de açougue, garantindo o aproveitamento máximo da carne.
  5. Porcionar e embalar as carnes, manualmente ou com auxílio de máquinas a vácuo, para exposição no balcão de vendas ou armazenamento.

  6. Em alguns estabelecimentos, realizar a preparação de produtos cárneos (linguiças, hambúrgueres, temperados).

  7. Atendimento ao Cliente e Vendas

  8. Atender os clientes no balcão de forma cortês e atenciosa.

  9. Realizar a venda e a pesagem dos produtos.
  10. Fornecer informações sobre os tipos de corte, as melhores formas de preparo, características e conservação das carnes, oferecendo sugestões de receitas.

  11. Garantir a satisfação do cliente com a qualidade e o serviço prestado.

  12. Higiene, Conservação e Organização

  13. Armazenar as carnes nas câmaras frias e balcões refrigerados, controlando o estoque, a temperatura e a validade dos produtos para evitar deterioração e perdas.

  14. Manter a ordem e a higiene em toda a área de trabalho (balcões, câmaras, máquinas, utensílios e piso), seguindo rigorosamente as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e as normas sanitárias.
  15. Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários para a função (luvas de malha, aventais, botas, etc.), zelando pela segurança no trabalho.

Conhecimentos e Habilidades Essenciais

  • Destreza Manual: Habilidade e precisão no manuseio de facas e equipamentos de corte.
  • Conhecimento de Carnes: Entendimento profundo da anatomia animal e dos diversos tipos e cortes de carne, suas texturas e aplicações culinárias.
  • Higiene e Segurança Alimentar: Aplicação rigorosa das normas para manipulação e conservação de alimentos.
  • Atendimento ao Cliente: Capacidade de comunicação e disposição para interagir e orientar o público.
  • Força Física: Capacidade para manusear e transportar peças de carne pesadas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.700,00 - R$2.000,00 por mês

Benefícios:

  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

  • Açougueiro

    1 semana atrás

    Betim, Minas Gerais, Brasil serradao Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000 por ano

    vendas de carne no açougue do grupo em BetimEscolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Vale-transporteRefeição no localSeguro de Vida

  • Faqueiro

    Há 3 dias

    Betim, Minas Gerais, Brasil Beefallo Tempo inteiro R$27.720 - R$33.240 por ano

    Requisitos: Desejável ensino médio completo, imprescindível experiência na área como açougueiro em indústria ou faqueiro, necessário ter fácil acesso à cidade de Betim/MG.Atividades desenvolvidas: Será responsável por trabalhar com o corte e limpeza das carnes bovina e suína conforme solicitação.Benefícios: Alimentação na empresa, cesta...

  • Açougueiro

    Há 7 dias

    Betim, Brasil Linkegestão Tempo inteiro

    AÇOUGUEIRO COM EXPERIÊNCIA BAIRRO PRADO - BH INICIO IMEDIATO Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - Décimo terceiro salário - Hora extra **Experiência**: - Açougueiro (obrigatório)

  • Açougueiro

    3 semanas atrás

    Betim, Brasil Beefallo Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**Requisitos: Desejável ensino médio completo, **imprescindível experiência na área como açougueiro ou faqueiro**, necessário ter fácil acesso à cidade de Betim/MG.Atividades desenvolvidas: Será responsável por trabalhar com o corte e limpeza das carnes bovina e suína conforme solicitação.Benefícios: Alimentação na...

  • Açougueiro

    3 semanas atrás

    Betim, Brasil Beefallo Tempo inteiro

    Requisitos: Desejável ensino médio completo, imprescindível experiência na área como açougueiro ou faqueiro, necessário ter fácil acesso à cidade de Betim/MG.Atividades desenvolvidas: Será responsável por trabalhar com o corte e limpeza das carnes bovina e suína conforme solicitação.Benefícios: Alimentação na empresa, cesta básica, vale...

  • Açougueiro

    Há 7 dias

    Betim, Brasil super varejista Tempo inteiro

    AÇOUGUEIRO COM EXPERIENCIA LOCAL DE TRABALHO : Betim Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$2.800,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Hora extra

  • Açougueiro

    Há 5 dias

    Betim, Brasil Beefallo Carnes Do Brasil Tempo inteiro

    **Requisitos**:Desejável ensino médio completo, imprescindível experiência na área como açougueiro ou faqueiro, necessário ter fácil acesso à cidade de Betim/MG. **Atividades desenvolvidas**:Será responsável por trabalhar com o corte e limpeza das carnes bovina e suína conforme solicitação. **Benefícios**: Alimentação na empresa, cesta...

  • Açougueiro

    3 semanas atrás

    Betim, Brasil Beefallo Carnes Do Brasil Tempo inteiro

    **Requisitos**:Desejável ensino médio completo, imprescindível experiência na área como açougueiro em indústria ou faqueiro, necessário ter fácil acesso à cidade de Betim/MG.**Atividades desenvolvidas**:Será responsável por trabalhar com o corte e limpeza das carnes bovina e suína conforme solicitação.**Benefícios**: Alimentação na empresa,...

  • Açougueiro

    3 semanas atrás

    Betim, Brasil Superbox Supermercados Tempo inteiro

    Necessário conhecer os tipos de carnes, produtos e derivados. Receber e armazenar os diferentes tipos de carne em local apropriado. Preparar cortes especiais e fracionamento de peças. Executar serviços de serra de desossa. Retalhar as peças conforme a necessidade, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas. Proceder controles estabelecidos na...

  • Açougueiro Desossador

    4 semanas atrás

    Betim, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    AÇOUGUEIRO DESOSSADOR**LOCAL**: Betim**REMUNERAÇÃO**: R$ 2.200,00 + horas extras.**BENEFÍCIOS**: VT ou Auxílio Transporte (no valor do VT) + cartão alimentação no valor de R$130,00 mensais.**ATIVIDADES**: Realizar o atendimento ao cliente, desossa de bovinos e suínos, e limpeza do local de trabalho incluíndo câmaras frigoríficas, ilhas, balcões,...

  • Açougueiro Retalhista

    3 semanas atrás

    Betim, Brasil Beefallo Tempo inteiro

    Requisitos: Desejável ensino médio completo, **imprescindível experiência na área como açougueiro ou faqueiro**, necessário ter fácil acesso à cidade de Betim/MG.Atividades desenvolvidas: Será responsável por trabalhar com o corte e limpeza das carnes bovina e suína conforme solicitação.Benefícios: Alimentação na empresa, cesta básica, vale...

  • Açougueiro (Insalubridade + Refeitório + Cesta) - Betim Industrial

    Há 3 dias

    Betim, Brasil Frigobet Tempo inteiro

    Frigorífico admite Açougueiro em Betim (Betim Industrial). **Responsabilidades**: TRABALHAR NA LOJA COM VENDAS DE CARNES Para atuação na cidade de Betim / MG. **Remuneração**: - Salário: A combinar. - Adicional Insalubridade - Refeitório - Seguro de Vida **Outras Informações**: - Contrato: Efetivo - Período: Tempo integral - Jornada: Horário...