2º Cozinheiro- Gastronomia

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Bourbon Hotéis & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

A Bourbon Gastronomia está buscando um 2º Cozinheiro , para compor o time do Rio by Bourbon Barra Funda. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

  • Decorar pratos, conforme receita e padrões definidos.
  • Verificar o café da manhã, refeitório dos funcionários e reposições.
  • Verificar o pré-preparo e fazer mise en place do próximo dia.
  • Conferir todos os produtos existentes na geladeira e nas prateleiras, verificando a qualidade dos mesmos para o manuseio do dia a dia.
  • Responder por cocção e resfriamento conforme vigilância sanitária.
  • Fazer controle do buffet para não te desperdício.
  • Preparar o coffee e o buffet em ocasiões de eventos.
  • Manipular cortes das carnes e de todos os alimentos que forem necessários.
  • Oferecer sugestão de cardápios para o refeitório junto à nutricionista.
  • Escolher e separar os insumos para serem produzidos.
  • Passar para o responsável da cozinha o que precisa requisitar.
  • Verificar a etiqueta de validade dos alimentos em estoque.
  • Higienizar, cortar, picar, assar, preparação dos molhos, carnes e guarnições.
  • Elaborar as refeições à la carte, empratados e buffet, seguindo o cardápio e tempo determinado de preparação, visando atender prontamente ao cliente.
  • Manter a Cozinha em ordem, distribuindo e organizando os materiais utilizados para facilitar o trabalho da equipe de limpeza.
  • Preparar cozimentos, molhos e carnes, seguindo receitas definidas, para que sejam montados os pratos.
  • Entre outras funções ligadas a função.

CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:

  • Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
  • Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica
  • Gympass (Descontos em academias);
  • Festas temáticas;
  • Folga no dia do aniversário;
  • Confraternização em datas comemorativas;
  • Adiantamento salarial;
  • Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
  • Mimo de Aniversário;
  • Cesta de Natal.

HORÁRIO:

  • Escala de trabalho 6 x 1
  • 15h00 às 23h10

REQUISITOS:

  • Ensino médio completo.

DIFERENCIAIS:

  • Atuação em Hotelaria será um diferencial

BENEFÍCIOS:

  • Assistência Médica;
  • Assistência Odontológica ;
  • Seguro de Vida;
  • Refeição no local;
  • Prêmio Assiduidade (R$ 250,00 mensais, conforme política estabelecida);
  • Vale Transporte.

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PCD).

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

  • 2º Cozinheiro- Gastronomia

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bourbon Hospitalidade Tempo inteiro R$2.000 - R$4.000 por ano

    A Bourbon Gastronomia está buscando um 2º Cozinheiro , para compor o time do Rio by Bourbon Barra Funda. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.ATIVIDADES:Decorar pratos, conforme receita e padrões definidos.Verificar o café da manhã, refeitório dos...

  • 2º Cozinheiro- Gastronomia

    Há 19 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Bourbon Hospitalidade Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    A Bourbon Gastronomia está buscando um 2º Cozinheiro , para compor o time do Rio by Bourbon Barra Funda. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.ATIVIDADES:Decorar pratos, conforme receita e padrões definidos.Verificar o café da manhã, refeitório dos...

  • 2º Cozinheiro

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Condomínio Augusta Comercial Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

    Estamos em busca de um(a) 2º Cozinheiro(a) para compor nossa equipe. Esse profissional será responsável por conduzir o turno de serviço na cozinha, assegurando a qualidade dos preparos e o bom funcionamento das operações. Buscamos uma pessoa comprometida, com experiência em cozinha à la carte, liderança de equipe e atenção aos detalhes.Principais...

  • cozinheiro noturno

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil GRUPO JL GASTRONOMIA Tempo inteiro R$15.180 - R$39.211 por ano

    GRUPO JL GASTRONOMIA dos restaurantes Sr. Erick Jacquin.Vaga para Cozinheiro em nossos estabelecimentos.Salario: R$ 3.206,36 + gorjeta –pontuaçãoHorário: Escala 6x1 – 16:00 AS 00:20HSVale transporte ou ajuda de custoRefeição no localSeguro de vidaLocal de trabalho: Paulista/Consolação /Itaim/Vila OlímpiaTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento:...

  • Estagio de Gastronomia

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A CASA DO PORCO BAR Tempo inteiro

    *Vaga: Estágio em Gastronomia**Local: Casa do Porco e Hot Pork - Região Central de SP - Bairro República / SP**Horário: Das 14hs às 19hs**Horário: 16hs às 21hs**Horário: 17:30hs às 22:30hs**Escala: 6x1 - Folga aos Domingos**Bolsa Auxílio: R$ 1.000,00**Requisitos: Cursando a partir de 2º semestre de Gastronomia.*Tipo de vaga: EstágioDuração do...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil CH GASTRONOMIA E EVENTOS LTDA Tempo inteiro R$3.000 - R$3.900 por ano

    Descrição da Vaga:A Casa Hario está em busca de um cozinheiro talentoso e comprometido para compor a nossa equipe. Procuramos profissionais com experiência, organização e atenção aos detalhes para garantir a qualidade e a excelência na preparação dos pratos, alinhados ao nosso padrão de atendimento de alto nível.Responsabilidades:Preparar e...

  • Cozinheiro Júnior

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro R$22.500 - R$45.000 por ano

    Descrição da vagaCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a)...

  • Cozinheiro Líder

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Linga do Brasil Restaurante Ltda Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar à nossa equipe no Linga do Brasil Restaurante Ltda.Como Cozinheiro Líder, você será responsável por supervisionar as operações de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e liderar uma equipe de cozinheiros e auxiliares na preparação de refeições de alta qualidade.Você será o responsável...

  • cozinheira

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Galeteria Vitória Tempo inteiro R$18.000 - R$30.000 por ano

    VAGA ABERTA | COZINHEIRA PROFISSIONALEstamos em busca de uma cozinheira experiente e dedicada para integrar nossa equipe.Se você tem paixão pela gastronomia e deseja fazer parte da Galeteria Vitória, esta é a sua oportunidadeTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mêsBenefícios:Estacionamento...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil CRIÁZ consultoria Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Vaga de Cozinheiro DescriçãoEstamos em busca de um Cozinheiro para integrar nosso time e contribuir com a excelência dos nossos pratos. O profissional será responsável por preparar os alimentos de acordo com as receitas estabelecidas, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos servidos.ResponsabilidadesPreparar os alimentos de acordo com as receitas e...