Cozinheiro(a)
2 semanas atrás
A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Cozinheiro(a), para empresa cliente, a Docentes e Decentes, atuação presencial/CLT (turno noturno), que resida na região de Fortaleza-CE
Sobre a Empresa
O Docentes e Decentes é mais do que um restaurante, é uma experiência gastronômica que une sofisticação, sabor e excelência no atendimento. Localizado em Fortaleza, nosso espaço é reconhecido pela culinária impecável e pelo ambiente acolhedor. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito e o desenvolvimento dos nossos colaboradores, criando um ambiente onde todos podem crescer profissionalmente. Se você deseja fazer parte de uma empresa que preza pela qualidade e inovação, venha fazer parte do nosso time.
Sobre a Vaga
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela culinária brasileira para compor nossa equipe. Essa é uma excelente oportunidade para quem deseja atuar em um restaurante de grande relevância em Fortaleza, que valoriza a tradição e a excelência no preparo dos alimentos. Procuramos alguém com experiência e proatividade para manter a qualidade e o sabor característico dos pratos da casa.
Principais Responsabilidades:
Organizar a estação de trabalho com ingredientes, equipamentos e uniformes necessários ao serviço;
Realizar mise en place: lavar, cortar, porcionar ingredientes e preparar preliminarmente carnes, legumes e bases;
Preparar e cozinhar os pratos do cardápio conforme receitas, técnicas de cocção (grelhar, assar, ferver etc.) e padrões de apresentação ;
Monitorar o tempo e as temperaturas de cocção para garantir alimento seguro e saboroso;
Garantir o rigor na apresentação visual dos pratos, mantendo consistência e qualidade
Inspecionar e validar a qualidade, frescor e validade dos ingredientes antes do uso
Controlar estoques de alimentos e insumos, registrando consumo, nível de desperdício e solicitando reposições
Manter ambientes de trabalho limpos e organizados, seguindo as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos sanitários
Coordenar e orientar auxiliares e ajudantes de cozinha, distribuindo tarefas conforme demanda
Contribuir com sugestões para desenvolvimento de novos pratos e melhorias operacionais
Demais atividades inerentes ao setor.
Requisitos:
Ensino médio completo;
Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em restaurantes (preferencialmente de cozinha brasileira;
Conhecimento sólido de técnicas culinárias e métodos de cocção
Conhecimento das boas práticas de higiene, segurança alimentar e controle sanitário;
Habilidade para planejar, executar e gerenciar o tempo nos serviços de pico
Disponibilidade para atuação noturna e em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Diferencial:
Formação técnica ou curso em Gastronomia é diferencial
Redes sociais: @docentesedecentes
#LI-Onsite
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Cozinheiro
1 dia atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Amaru Tempo inteiro R$22.680 - R$28.200 por anoPré - RequisitosExperiência como cozinheiro de restaurante com pratos à lá carte e saladasTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.880,00 - R$2.300,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Cozinha (Obrigatório)Cozinheiro de Restaurante (Obrigatório)
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Cozinheiro
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Grelhas Restaurante Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoEstamos em busca de um Cozinheiro para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Cozinheiro, você será responsável por preparar e cozinhar uma variedade de pratos de alta qualidade, garantindo que todos os alimentos sejam servidos frescos e saborosos.Sua habilidade em criar pratos inovadores e agradáveis ao paladar será fundamental para...
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Cozinheiro
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoEstamos em busca de um Cozinheiro para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Cozinheiro, você será responsável por preparar e cozinhar uma variedade de pratos de alta qualidade, garantindo que todos os alimentos sejam servidos frescos e saborosos.Sua habilidade em criar pratos inovadores e agradáveis ao paladar será fundamental para...
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Cozinheiro
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Manur Izakaya Tempo inteiro R$18.000 - R$36.000 por anoVAGA PARA COZINHEIRO (A)Estamos procurando um(a) cozinheiro(a) dedicado(a), ágil e com paixão pela culinária para compor nossa equipe no Manur IzakayaRequisitos:Organização, proatividade e trabalho em equipe;Comprometimento com higiene e padronização de pratos.Carga horária:Quarta a sábado das 14h à 00h e domingo 15h às 00hFolgas às segundas e...
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cozinheiro
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Revolucione Consultoria Tempo inteiro R$22.000 por anoVaga: Cozinheiro – Restaurante JaponêsLocal: Meireles - Fortaleza/CETipo de vaga: CLTEscala: 6x1Horário: 16:00 às 00:00Descrição da vaga:Restaurante japonês em expansão busca Cozinheiro(a) com experiência em culinária oriental. O profissional será responsável pela preparação dos pratos, organização da cozinha e apoio à equipe, garantindo a...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Grelhas Restaurante Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoEstamos em busca de um Cozinheiro para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Cozinheiro, você será responsável por preparar e cozinhar uma variedade de pratos de alta qualidade, garantindo que todos os alimentos sejam servidos frescos e saborosos.Sua habilidade em criar pratos inovadores e agradáveis ao paladar será fundamental para...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Bom de Mar - Beira Mar Tempo inteiro R$2.300 - R$4.500 por anoVAGA PARA A UNIDADE: BOI NEON GASTROBAR - PARREÃO (MONTESE)Rua Santa Quitéria - 87 (fica na rua ao lado do Ceará Shopping)Horário:15:00 as 23:20 (folga fixa na semana e domingo de acordo com a convenção coletiva)Responsabilidades:Preparar e cozinhar pratos conforme os padrões e receitas do restaurante.Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Adecco Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoAdecco em parceria com empresa de alimentos contrata Cozinheiro para atuar com as atividades abaixo:Realizar a cocção de produtos no forno;Pesar e embalar produtos cru/prontos;Higienizar utensílios e equipamentos;Manter a organização da cozinha;Atender demais atividades correlatas à função. #LI-Onsite
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cozinheiro
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Mirante bar e café Tempo inteiro R$24.000 - R$30.000 por anoBusco cozinheiro polivalente com disposição para trabalhar em equipe.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Obrigatório)Chefe De Cozinha (Preferencial)
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Profissionais de Cozinha: Cozinheiro
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por anoO Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...
