Engenheiro de Alimentos

Há 2 dias

Brasília, Distrito Federal, Brasil 65bd66c5-5956-430b-b7d7-71aecd613614 Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

Descrição e Responsabilidades:

Horário: 07:00 às 16:48h

Nível: Professional

Regime de contratação: Tenured - CLT labor code

Responsável pelo recebimento e conferência de mercadorias, especialmente produtos proteicos, assegurando a conformidade com os padrões de qualidade e especificações estabelecidas. Realiza o controle de armazenamento dos produtos, garantindo condições adequadas de conservação e segurança alimentar.

Executa o controle e o giro de estoque de produtos in natura e processados, monitorando prazos de validade e otimizando o uso dos insumos. Elabora a ordem de produção do açougue, definindo as quantidades e o mapa de cortes conforme as expedições programadas.

Acompanha e supervisiona o processamento de proteínas, garantindo a padronização e a eficiência operacional. Coordena a montagem das expedições das filiais, atendendo às solicitações do sistema de planejamento.

Realiza a consolidação e análise dos pedidos de compras das filiais, subsidiando a elaboração do pedido de compra centralizado. Supervisiona as entradas e saídas de notas fiscais, assegurando conformidade com os processos administrativos e fiscais.

Responde pela gestão da equipe do açougue, promovendo o desenvolvimento técnico dos colaboradores, a organização do setor e o cumprimento das metas de produção e qualidade.

Requisitos:

Graduação completa em Engenharia de Alimentos.

Experiência prévia em:

Indústria de alimentos, UANs, cozinhas industriais, hospitais ou centrais de produção;

Controle de qualidade e inspeção de produtos e processos;

Gestão da produção e segurança dos alimentos;

Desenvolvimento e padronização de processos.

onhecimentos Técnicos

Boas Práticas de Fabricação (BPF) / POPs

HACCP / APPCC

Normas da ANVISA, MAPA, vigilância sanitária e legislações aplicáveis ao setor

Processos de conservação, armazenagem e manipulação de alimentos

Controle de qualidade e análises físico-químicas e microbiológicas

Gestão de riscos, rastreabilidade e monitoramento de processos

Controle de desperdício e eficiência produtiva

Elaboração de fichas técnicas e padronização de processos

Ferramentas de melhoria contínua (5S, PDCA, Lean, indicadores)

Uso de sistemas de gestão (ERP, Tecnisa, TOTVS, Sankhya, SAP, etc.)

Benefícios:

Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte

  • Manipulador de Alimentos

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Rede Oba De Hortifruti Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    DESCRIÇÃOEstamos em busca de umManipulador de Alimentospara apoiar no preparo de produtos e garantir os padrões de qualidade do Oba Hortifruti.ResponsabilidadesRealizar pré-preparo e manipulação de alimentos.Montar bandejas e produtos prontos para venda.Controlar validade e qualidade dos produtos.Garantir higiene e segurança alimentar no...

  • Engenheiro Civil Executor

    Há 2 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Vendas de Alto Impacto Tempo inteiro R$80.000 - R$90.000 por ano

    ENGENHEIRO EXECUTOR DE OBRA RESIDENCIAL DE ALTO PADRÃOMínimo 3 anos de experiência com obra residencial de alto padrão Empresa: Confidencial Local: Lago Sul –Brasília/DF Remuneração: R$8.000,00 a R$9.000,00 Requisitos:• Formação em Engenharia Civil• Experiência mínima de 3 anos comprovada em execução de obras residenciais de alto padrão...

  • Engenheiro de Dados

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Portal de compras públicas Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Description:O Engenheiro de Dados III lidera a evolução da arquitetura e da engenharia de dados da organização, atuando estrategicamente para garantir escalabilidade, qualidade e inovação contínua. Define padrões, tecnologias e boas práticas, apoia a formação de profissionais da área e contribui para decisões estruturantes que impactam a cultura...

  • ESTAGIÁRIO DE ASSUNTOS REGULATÓRIOS para atuar na ÁREA REGULATÓRIA DE ALIMENTOS

    Há 4 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Visanco - Consultoria em Assuntos Regulatórios na Área de Vigilância Sanitária Tempo inteiro

    Somos aVisanco, umaconsultoria especializada em assuntos regulatóriosque atua na regularização de empresas e produtos sujeitos ao controle sanitário. Nossa empresa tem 28 anos de história e é reconhecida nacional e internacionalmente, não só pela capacidade de gerar soluções bem fundamentadas técnica e cientificamente, mas também pela condição...

  • representante comercial

    Há 4 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Disdal Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Disdal Distribuidora de AlimentosLocalização: Brasília - DFÁrea de Atuação: ComercialPrincipais ResponsabilidadesDescrição: Realizar visitas aos pontos de vendas na região, garantindo a execução da rotina básica, para efetuar a venda, negociando volume, condições de pagamento (preço) dentro das políticas...

  • Balconista

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro R$15.180 - R$18.416 por ano

    Descrição da VagaSerá responsável pelo atendimento ao cliente no setor balcão, pesagem de produtos e organização do setor.Requisitos: Disponibilidade de horário vespertino. Disponibilidade para trabalhar das 13:40h às 22h.Habilidades: Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, agilidade, responsabilidade para com horários, disposição...

  • Atendente de padaria

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro R$15.000 - R$30.000 por ano

    Descrição da VagaSerá responsável pelo atendimento ao cliente no lanchonete, preparação de lanches e organização do setor.Requisitos: Disponibilidade para o turno vespertino.Habilidades: Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, agilidade, responsabilidade para com horários, disposição para aprender constantemente, bom relacionamento...

  • Oficial de Manutenção Hospitalar

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Instituto de Cardiologia e Transplantes do Distrito Federal Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Descrição: Seguir as normas de segurança do trabalho;Executar suas atividades de forma segura e saudável;Contribuir e promover a cultura de segurança do trabalho na instituição;Comparecer, quando convocado (a), para a realização de exames ocupacionais;Cumprir normas e regulamentação da instituição;Utilizar os EPIs disponibilizados para...

  • Auxiliar de Perecíveis

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Atacadista de Alimentos Tempo inteiro R$18.580 por ano

    Responsável por auxiliar na organização e reposição de produtos perecíveis nas prateleiras e câmaras frias, garantindo a correta exposição e conservação dos itens.Realizar a conferência de validade dos produtos, retirando aqueles que estão fora do prazo e informando ao superior imediato.Auxiliar no controle de estoque, realizando inventários...

  • Auxiliar de Depósito

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Atacadista de Alimentos Tempo inteiro R$18.216 por ano

    Receber, conferir e armazenar produtos e materiais no depósito.Realizar a separação e organização de mercadorias conforme pedidos e orientações.Manter o controle de estoque, registrando entradas e saídas de produtos.Auxiliar na carga e descarga de caminhões, utilizando equipamentos apropriados quando necessário.Garantir a integridade física das...