Auxiliar de Alimentos e Bebidas

Rede de Hotéis admite Auxiliar de Alimentos e Bebidas em Rio de Janeiro (Copacabana).

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O que você fará na função?:

Organizar e montar o café da manhã. Suprir a cozinha e o salão do restaurante com os utensílios necessários. Montar os elementos do buffet, mantê-lo organizado e repor alimentos e utensílios. Auxiliar na limpeza das mesas do restaurante ao longo do café da manhã, almoço e jantar, bem como chão, estofados, cadeiras, mesas, racks de bandejas e quaisquer outros mobiliários mantendo o restaurante impecável e limpo. Retirar alimentos e materiais do buffet, quando solicitado. Armazenar os elementos do buffet nos depósitos designados. Realizar a limpeza do salão e a esterilização de materiais. Realizar a reposição do buffet. Organizar e limpar armários, balcões, geladeiras, câmaras frias, e demais espaços de armazenamento. Retirar o lixo ou organizá-lo para outro retirar. Organizar a sala de eventos, bem como os materiais utilizados para este fim. Realizar a montagem de "mise em place". Organizar mesas e cadeiras do restaurante. Auxiliar no atendimento ao cliente em assuntos pertinentes à sua área de atuação. Verificar as ordens de serviço. Recolher diariamente amostras dos alimentos e bebidas para eventual necessidade de testagem em laboratório, caso algum cliente reclame que passou mal. Fazer requisição de materiais. Limpar e organizar utensílios de cozinha. Garantir que existem insumos suficientes para o trabalho. Cumprir o manual de boas práticas e utilizar os EPIs necessários. Abrir chamados para a manutenção, quando necessário. Elaborar coffee para as reuniões gerais. Garantir a execução das orientações do Nutricionista. Manipular pratos e / ou alimentos principais, de acordo com a programação do setor. Solicitar reparos de materiais pertinentes à sua área de atuação. Organizar, higienizar e armazenar corretamente os alimentos. Preparar e repor buffets, coffee breaks e coquetéis. Verificar as datas de validades dos produtos. Realizar corte e pré-preparação de alimentos variados. Preparar, montar e apresentar pratos diversificados. Realizar a produção de alimentos de maneira geral. Cozinhar o que é pré-estabelecido pelo hotel (exemplo: ovos, salsichas, bolos e afins). Se certificar de que o check-list da função esteja sendo completamente cumprido. Em todo e qualquer caso de calamidade pública, o colaborador deverá cumprir os procedimentos que estarão descritos no respectivo manual. Cumprir procedimentos internos que dizem respeito à Lei Geral de Proteção de Dados. Zelar pela imagem da empresa e confidencialidade das informações. Tarefas pertinentes a rotinas de Auxiliar de Alimentos e Bebidas. Para atuação na cidade de Rio de Janeiro / RJ.

Oferta da empresa:

• Salário: Competitivo com o mercado.

• Vale Alimentação

• Vale Refeição
• Vale Transporte
• Convênio Médico
• Seguro de Vida
• Plano de Carreira
• Treinamentos

Outras Informações:

• Contrato: Efetivo
• Período: Meio-período
• Jornada: Das 06:00 às 14:20. Escala 6×1.

Local de Trabalho: Presencial em Rio de Janeiro / RJ

Prazo para inscrição: 05/12/2025

Data de início prevista 13/12/2025

JobId.:

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#VagaUrgente