analista da qualidade jr.

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Analista de Qualidade

Esse profissional será responsável por assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos em todos os processos da empresa, acompanhando indicadores, fornecedores, procedimentos e treinamentos, além de apoiar na melhoria contínua dos processos e no cumprimento das normas e requisitos legais.

Entre as principais responsabilidades, destacam-se:

• Realizar o acompanhamento das reclamações de consumidores e clientes atraves da planilha do setor analisando se as reclamações permanecem de acordo com os indicadores e metas definidas para o setor semanalmente;
• Gerar relatorio de não conformidade quando forem detectados indicadores fora da meta ou evidenciados problemas no processo que afetem a qualidade ou segurança do alimento, de modo a garantir que sejam evidenciados as causas e ações tomadas, atraves do sistema protheus;
• Planejar e analisar os resultados obtidos em relatorios de calibração de equipamentos, através do acompanhamento da execução dos serviços realizados por empresa terceira, afim de garantir a confiabilidade do funcionamento dos equipamentos mensalmente;
• Gerar indicador de IQF e IQS, através da análise e avaliação de não conformidades de fornecedores de materias primas, embalagens e prestadores de serviços, de modo que seja possivel monitorar o indice de qualidade e atendimento aos requisitos estabelecidos, mensalmente;
• Realizar a homologação de fornecedores de materias primas e embalagens, avaliando documentação enviada pelos fornecedores, garantindo o cumprimento de requisitos mínimos de qualidade e segurança pelos fornecedores, conforme procedimento do setor sempre que necessário;
• Elaborar e realizar treinamentos de integração de qualidade e dos demais programas de qualidade com colaboradores da industria, de modo a garantir que os colaboradores sejam orientados referente a procedimentos e praticas que interferem na qualidade e segurança do alimento, semanalmente;
• Realizar simulados de rastreabilidade, recall e crises envolvendo as areas de apoio, garantindo que os registros estejam ocorrendo conforme orientação e que colaboradores que interferem na execução desses processos estejam orientados de como prosseguir, conforme procedimento do setor semestralmente;
• Realizar elaboração, revisão, aprovação e orientação dos procedimentos a equipe de qualidade e produção para que os envolvidos tenham conhecimento dos procedimentos que envolvem a qualidade e segurança do alimento sempre que necessario;
• Realizar e/ou apoiar nas investigações de problemas e não conformidades para auxilio na identificação da causa raiz dos problemas e planos de ação, minimizando a recorrencia, sempre que necessario;
• Planejar e analisar os resultados obtidos em relatorios de análises (de produto, materia prima, equipamento, validação de limpeza, água, ar), através da coleta de amostras e envio aos laboratorios parceiros, garantindo a conformidade do processo, mensalmente;
• Realizar auditorias internas e em fornecedores, através de check list especifico de auditoria, afim de garantir a conformidade de itens e segurança de alimentos, conforme demanda;
• Planejar as reuniões APPCC e elaborar atas dessa reuniões, de forma a repassar itens criticos e importantes referentes a segurança do alimento, através dos pontos tratados e discutidos na reunial mensal;
• Planejar e garantir a execução de limpeza de caixas d'água, a partir do acompanhamento dos serviços realizados por prestadores, afim de atendimento a legislações e garantia da qualidade desse material, semestralmente;