Confeiteiro - PROVISÓRIA (Barretos - São Paulo)

Há 2 horas

Barretos, São Paulo, Brasil Hospital de Amor Tempo inteiro

Descrição da Vaga:

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?

O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.

Estamos em busca de um profissional para a função de Confeiteiro.

Saiba mais:

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO

  • Produzir itens de confeitaria e panificação, como pães, salgados, doces, biscoitos, recheios, folheados, bolos e sobremesas, conforme cardápio estabelecido e agenda de eventos.
  • Selecionar e preparar as sobremesas a serem servidas no serviço de alimentação conforme previsão.
  • Solicitar alimentos ao almoxarifado na quantidade suficiente para a produção dos itens de confeitaria previstos na programação.
  • Confeitar os itens relacionados na ordem de serviço respeitando as boas práticas de manipulação de alimentos e respectivas receitas.
  • Criar e testar receitas conforme orientação nutricional para ampliação da variedade do cardápio.
  • Identificar e armazenar os alimentos conforme procedimentos operacionais estabelecidos.
  • Porcionar os alimentos em utensílios adequados conforme o padrão do evento para a disposição à mesa ou realização do serviço de copa.
  • Auxiliar no treinamento dos copeiros e auxiliares de cozinha com o objetivo de prepará-los para cumprir com as tarefas específicas da confeitaria.
  • Higienizar os utensílios usados no preparo dos alimentos, guardando-os nos locais apropriados.
  • Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha.
  • Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pela Instituição.
  • Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe.
  • Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados.
  • Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção Hospitalar. Participar de reuniões do departamento e ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo de atingir metas estabelecidas pela Instituição.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

  • Formação: Ensino Fundamental Completo.
    Desejável: Ensino Médio Completo, Curso de Confeitaria e Panificação

CARGA HORÁRIA

Das 06:00 às 14:20 - Escala 6x1 I De Segunda a Segunda-feira, com uma folga semanal.

Regime de Contratação:

CLT

Benefícios:

VALE TRANSPORTE , ACADEMIA , REFEIÇÃO , ASSISTÊNCIA MÉDICA , CONVÊNIO FARMACEUTICO , CESTA BÁSICA

Departamento:

Hospital Oncológico Adulto - Barretos - São Paulo

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