
cozinheiro
Há 4 dias
Horário: 07:00 às 16:48h
Escala: 5x2 - Segunda à sexta feira
Salário: À combinar
Responsável por preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrões de qualidade da cozinha. Este profissional trabalha em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que todas as refeições sejam preparadas de forma eficiente e segura, mantendo a higiene e a apresentação adequadas.
Qualificações e Requisitos:
- Formação:
· Ensino médio completo.
· Formação em gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial.
- Competências Desejáveis:
· Criatividade e paixão pela culinária.
· Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
· Proatividade e atenção aos detalhes.
3. Experiência:
· Experiência anterior em cozinha, preferencialmente em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos de alimentação.
4. Habilidades:
· Habilidade para trabalhar sob pressão e em um ambiente dinâmico.
· Trabalhar em equipe.
· Boa comunicação e habilidades interpessoais.
· Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e higiene.
· Capacidade de seguir instruções e manter padrões de qualidade.
Principais responsabilidades e funções deste cargo:
1. Preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos pela unidade.
2. Realizar a organização, garantindo que todos os ingredientes estejam prontos antes do início do serviço.
3. Manter a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
4. Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
5. Colaborar com outros membros da equipe de cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente.
6. Assistir na criação de novos pratos e no desenvolvimento do cardápio.
7. Controlar o estoque de alimentos, evitando desperdícios e gerenciando datas de validade.
8. Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar habilidades culinárias.
9. Distribuir, fiscalizar e orientar os trabalhos dos auxiliares.
10. Garantir que as preparações estejam com a temperatura adequada quanto a segurança alimentar.
11. Utilizar os equipamentos de proteção individual ou coletivo e supervisionar desses equipamentos pelos auxiliares;
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$0,01 - R$0,02 por mês
Benefícios:
- Seguro de vida
- Vale-transporte
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Cozinheiro (a) / Cozinheiro I (a) / Cozinheiro II (a)
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Cozinheira cozinheiro
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