Empregos atuais relacionados a chefe instrutor - Indaiatuba, São Paulo - Sapore S.A

Promover treinamentos práticos e teóricos para as equipes operacionais, com foco em técnicas de preparo, apresentação dos pratos e boas práticas de fabricação;

Assegurar a correta aplicação dos cardápios, fichas técnicas e métodos de cocção conforme padrão da companhia;

Acompanhar a rotina das unidades, orientando e reforçando os padrões de atendimento, segurança alimentar e produtividade;

Avaliar tecnicamente os profissionais da operação, identificando necessidades de desenvolvimento e propondo ações corretivas;

Atuar na padronização dos processos e procedimentos operacionais, garantindo conformidade com os modelos de atendimento da Sapore;

Apoiar a liderança da unidade no onboarding de novos colaboradores e na reciclagem de equipes já existentes;

Sugerir melhorias nos métodos operacionais, utensílios e equipamentos, com foco em eficiência, qualidade e segurança;

Servir como multiplicador das políticas corporativas de qualidade, segurança alimentar e normas sanitárias vigentes;

Participar da elaboração e aplicação de treinamentos técnicos obrigatórios, conforme plano de capacitação definido pela área de Educação Corporativa ou Qualidade;

Realizar visitas técnicas, inspeções operacionais e checklists de conformidade, orientando as equipes quanto a desvios;

Apoiar o time da unidade na preparação para auditorias internas e externas (ANVISA, Vigilância Sanitária, clientes, etc.);

Ser referência técnica e comportamental no ambiente de trabalho, contribuindo para a formação e retenção de talentos operacionais.

Formação: Ensino Médio completo; desejável formação técnica em Gastronomia, Nutrição, Alimentos ou áreas afins

Desejável: Cursos profissionalizantes em cozinha industrial, manipulação de alimentos ou instrutoria operacional

Escala de trabalho: 5x2 - 06:00 as 17:48

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$6.000,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Vale-alimentação
• Vale-refeição

Pergunta(s) de seleção:

• Descreva brevemente sua experiência como Chefe Instrutor