Gerente Geral De Restaurante
Há 23 horas
Gerenciar estrategicamente o restaurante em relação aos principais indicadores e processos operacionais, responsabilizando-se por toda loja: Gestão financeira; Gestão de pessoas; Gestão estratégica e Gestão Operacional.
ATIVIDADES
Gestão financeira: Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mão-de-obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema.
Gestão de Talentos: Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores. Responsável pelo treinamento e certificação de Atendentes de Loja, Treinadores, Coordenadores de turno, Assistentes de Gerente e/ou outros cargos pertinentes as lojas próprias ou franquias, ou funcionários da coorporação e de seus franqueados.
Líder protagonista: Gerenciamento e promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos; gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores.
Foco em resultados: Cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias; Envio/Controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante:
• Frente: Atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e venda sugestiva;
• Meio: Manipulação de alimentos para execução final do produto;
• Fundo: Preparação de alimentos;
• Diversas: Limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca.
CONHECIMENTOS E HABILIDADES
Escolaridade
• Ensino Superior Completo ou Cursando.
Conhecimento / Cursos / Ferramentas
• Habilidades Técnicas Informática (Word, Excell e Power Point), Matemátia (habilidade com números);
• Competências: Gestão de talentos; Campeão de cultura; Líder protagonista; Foco em resultados; solucionador de problemas.
• Perfil analítico, resolução de conflitos, senso de dono.
Requisitos
• Experiências Anteriores: Atuação mínima de 12 meses na função de Assistente de Gerente na própria empresa ou 18 meses de atuação em Gerência Geral de outros restaurantes;
• Certificações: Treinamento e certificações concluídas em todas as áreas e cargos do restaurante;
• Disponibilidade: Escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo por mês;
• Faixa Etária: À partir de 18 anos de idade (maioridade civil).
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Gerente Geral de Restaurante
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Pe de Manga Bar e Restaurante Tempo inteiro R$36.000 - R$108.000 por anoSobre a vagaEstamos em busca de um(a) Gerente Geral de Restaurante para liderar toda a operação de uma casa de grande movimento. Procuramos alguém com perfil de liderança, foco em resultados e experiência comprovada em gestão de equipes e operações gastronômicas.ResponsabilidadesGestão completa da operação do restaurante (sala, bar e...
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GERENTE GERAL – Restaurante/Bar
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Pe De Manga Tempo inteiro R$42.000 - R$84.000 por anoSobre a vagaEstamos em busca de um(a)Gerente Geral de Restaurantepara liderar toda a operação de uma casa de grande movimento. Procuramos alguém com perfil de liderança, foco em resultados e experiência comprovada em gestão de equipes e operações gastronômicas.ResponsabilidadesGestão completa da operação do restaurante (sala, bar e...
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gerente operacional de restaurante
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São Paulo, São Paulo, Brasil Império Mineiro Restaurante Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por anoA pessoa ideal tem experiência em liderança de pessoas e tem vivência no ramo de restaurante com sistema Self-Service com salão.Buscamos um profissional que possua pró-atividade, boa comunicação, goste de trabalhar com pessoas e tem muita vontade de se desenvolver e crescer junto ao time. Que seja ágil, comprometido, que trabalhe bem sob pressão,...
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gerente operacional de restaurante
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Império Mineiro Restaurante Tempo inteiro R$3.500 - R$5.500 por anoA pessoa ideal tem experiência em liderança de pessoas e tem vivência no ramo de restaurantes.Buscamos um profissional que possua pró-atividade, boa comunicação, goste de trabalhar com pessoas e tem muita vontade de se desenvolver e crescer junto ao time. Que seja ágil, comprometido, que trabalhe bem sob pressão, goste de desafios, e tenha jogo de...
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Gerente de Restaurante
1 dia atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Consultoria Inovar e Desenvolver Tempo inteiro R$55.000 por anoConsultoria de Recrutamento e Seleção admite Gerente de Restaurante em São Paulo (Liberdade).Responsabilidades:Comandar o restaurante e cafeteria, cuidar de atendimento, estoque, equipe, padronização, limpeza, receita. Para atuação na cidade de São Paulo / SP. Tarefas pertinentes a rotinas de Gerente de Restaurante.Remuneração:Salário:...
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Gerente de Restaurante
Há 22 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil Cent Brasil Consultoria Em Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoVaga: Gerente de RestauranteRegiões de Atuação: Leste, Sul, Oeste e Centro de São PauloRemuneração:-Salário fixo: R$ 4.000,00-Benefícios: Vale Transporte + Refeição no local-Premiações por desempenhoHorário: Flexível, com variação conforme a necessidade da operação.Descrição da Vaga:Buscamos um(a) profissional dinâmico(a), proativo(a) e...
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Sub Gerente de Restaurante
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por anoNosso Sub Gerentes são o braço direito da nossa operação, sendo responsáveis pela gestão da equipe e pela qualidade do serviço prestado ao nosso cliente.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conoscoSe identificou?Vem fazer parte da nossa famíliaResponsabilidades e atribuiçõesEntre as...
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Gerente De Restaurante Nutricionista
1 dia atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Llinea Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoOportunidade de Carreira como Gerente de Restaurante Nutricionista na LLINEAEstamos em busca de um profissional dinâmico e comprometido para assumir o cargo de Gerente de Restaurante Nutricionista.Como Gerente de Restaurante Nutricionista, você será responsável por supervisionar a equipe da cozinha e garantir que todos os processos estejam sendo feitos...
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Gerente Geral de Restaurante
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil VIA FIBER INTERNET E TELECOMUNICAÇÕES Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por anoGerenciamento de equipe: Liderar, treinar, supervisionar e motivar a equipe de cozinha e salão.Operações diárias: Garantir que o serviço seja prestado de forma eficiente, desde a recepção dos clientes até a entrega dos pratos.Gestão financeira: Controlar custos, analisar receitas, gerenciar o estoque e garantir a rentabilidade do negócio.Qualidade...
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Gerente de restaurante
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Rosewood São Paulo Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoO Taraz está em busca de um novo Talento para integrar sua equipeSe você é apaixonado por gastronomia, excelência no atendimento e deseja fazer parte de um ambiente sofisticado e inspirador, essa pode ser a sua chance.Estamos em busca de um(a)Gerente de Restaurantedinâmico(a), com inglês avançado e espanhol, para liderar nossa operação e...
