Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Sorocaba, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano



• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;

• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;

• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;

• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;

• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;

• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;

• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;

• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.



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  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Churrascaria admite Chefe de Cozinha em Sorocaba (Jardim America).Responsabilidades:Planejar e coordenar o cardápio da churrascaria, garantindo que haja uma variedade de carnes e acompanhamentos disponíveis para os clientes. Supervisionar a preparação e o cozimento das carnes, garantindo que sejam feitas de acordo com as preferências dos clientes e...

  • auxiliar de cozinha

    1 semana atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil BOMPREÇO Tempo inteiro R$19.680 - R$25.200 por ano

    · Responsável pela limpeza, organização, identificação de validade do setor e câmera fria;· Responsável pela produção diária de toda ficha de produção que tenha envolvimento de fogão;· Auxilia a lider no pedido de matéria prima interno e externo de acordo com a produção;· Realiza montagem de marmitas e pratos;· Realiza todo o...

  • Profissionais de Cozinha

    1 semana atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com +70 operações pelo...

  • Profissionais de Cozinha: Cozinheiro

    Há 6 dias

    Sorocaba, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...

  • cozinheira geral

    1 semana atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil Restaurante premiatto Tempo inteiro R$24.000 - R$28.000 por ano

    Efetuar cozinhementos gerais na cozinhaElaborar pratosTrabalhar em equipesTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.300,00 por mêsBenefícios:Cesta básicaVale-refeiçãoVale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Obrigatório)Chefe De Cozinha (Obrigatório)

  • cozinheira geral

    Há 2 dias

    Sorocaba, São Paulo, Brasil DOLLETO DOCES E SALGADOS LTDA Tempo inteiro R$20.760 - R$26.400 por ano

    VAGA PARA COZINHEIRO (A)EXPERIENCIA:COZINHA INDUSTRIALCOMIDA TRANSPORTADAHORARIO5:00 AS 14:00Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.730,00 - R$2.200,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Obrigatório)Chefe De Cozinha (Preferencial)

  • meio oficial de cozinha cobre ferias

    2 semanas atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil FMSF Serviços de buffet Ltda Tempo inteiro R$18.000 - R$30.000 por ano

    Limpeza de ingredientes (lavar, descascar, cortar), organização da área de trabalho e equipamentos, montagem de pratos, e controle básico do estoque e limpeza da cozinha e seus utensílios, sempre seguindo as normas de higiene e segurança alimentarRealiza o pré-preparo dos alimentos, preparo de carnes, uso de fogão e forno, uso de liquidificador, uso...

  • Profissionais de Bar: Bartender

    1 semana atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...

  • Profissionais de Salão: Garçom/Garçonete e Cumim

    1 semana atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...

  • Serviços Gerais

    1 semana atrás

    Sorocaba, São Paulo, Brasil Pampa Servicos De Escritorio E Apoio Administrativo Tempo inteiro R$183.000 por ano

    Atividades: Limpeza Geral de sala de aula, recepção, banheiros, reposição de materiais, limpeza de 2 cozinhas modelo industrial (cozinha de restaurante)Horário de trabalho: Segunda a sexta das 10h ás 19h / Sábados das 10h ás 14hSalário: $ 1.830,00Benefícios: VA $29,00 ao dia/ VT/ Seguro de Vida/ Convênio com instituições de ensino. #LI-Onsite