Ajudante de cozinha

Job Description

Vaga para atuação presencial na planta de Gravataí/RS

Atividades:

• Auxiliar na pré-preparação dos itens do menu (higiene e corte de alimentos);
• Auxiliar no controle / planejamento dos itens utilizados no menu;
• Coletar e identificar amostras de alimentos;
• Levar a comida da área de preparação para abastecer os frigoríficos e estufas;
• Aferir temperaturas de equipamentos e alimentos e anotar em planilhas;
• Auxiliar na distribuição dos alimentos nos buffets;
• Auxiliar no recebimento e guarda dos alimentos em estoque e câmaras;
• Auxiliar na obtenção da padronização das preparações em conjunto com 1/2 Oficiais e Cozinheiros, através da utilização das receitas padrão;
• Auxiliar nos serviços de higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho;
• Realizar a limpeza diária dos equipamentos e utensílios;
• Auxiliar na operação das composteiras do restaurante;
• Zelar pela limpeza e organização da sua área de trabalho;
• Auxiliar os colegas de trabalho sempre que necessário;
• Auxiliar no preparo e distribuição de coffees breaks e outros eventos;
• Participar no trabalho desenvolvido na filosofia interna das equipes de trabalho e de segurança;
• Seguir as orientações da coordenação, mantendo um comportamento participativo e dedicado nos assuntos pertinentes à área de trabalho.

ATENÇÃO: Não esqueça de anexar currículo com e-mail ativo.

Qualificações obrigatórias:

• Ensino fundamental;
• Disponibilidade de turnos de trabalho;
• Atuação presencial na planta de Joinville/SC.

Qualificações Desejáveis:

• Habilitação B.

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