chefe de cozinha
Há 18 horas
Vaga: Chefe de Cozinha – Restaurante Porã (Cozinha Brasileira)
Local: Alphaville – Barueri, SP
Horário: Período diurno (foco em almoço)
O Porã, casa dedicada à cozinha brasileira feita com afeto, técnica e ritmo de casa cheia, busca um(a) Chefe de Cozinha para liderar a operação gastronômica. Procuramos alguém que transforme ingredientes do dia a dia em pratos que confortem e surpreendam — como quem rege um pequeno orquestraço de panelas, facas e fogões.
Responsabilidades
- Coordenar toda a operação da cozinha durante o serviço de almoço.
- Liderar, orientar e treinar a equipe (pré-preparo, montagem, saída de pratos).
- Garantir padrões de qualidade, sabor, apresentação e consistência do cardápio.
- Criar e testar novos pratos, sugestões e variações sazonais.
- Cuidar do controle de estoque, ficha técnica, desperdício e custos.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Trabalhar em parceria com a gerência para melhorar processos e eficiência.
Requisitos
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou Subchefe.
- Domínio de técnicas da cozinha brasileira e pratos caseiros bem executados.
- Capacidade de liderança e boa comunicação com a equipe.
- Organização, ritmo, senso de urgência e habilidade de improvisar sem perder o padrão.
- Conhecimento de gestão de insumos, ficha técnica e controles de custo.
Diferenciais
- Experiência com grande volume em horários de pico.
- Criatividade para desenvolver pratos acessíveis e saborosos.
- Vivência com serviço de buffet ou prato feito.
Oferecemos
- Ambiente de trabalho acolhedor e estruturado.
- Equipe engajada e operação estável.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
-
Cozinheiro Junior
1 semana atrás
Barueri, São Paulo, Brasil Porã Cozinha Brasileira Tempo inteiro R$30.000 - R$36.000 por anoEstamos contratando um(a) Cozinheiro(a) Júnior para atuar em nossa cozinha, garantindo qualidade, padronização e excelência no preparo dos pratos.Responsabilidades:Preparar e finalizar pratos conforme cardápio e padrões estabelecidos.Apoiar a equipe de cozinha, juntamente com a chef.Controlar insumos, evitar desperdícios e zelar pela organização da...
-
Meio Oficial de Cozinha
Há 18 horas
Barueri, São Paulo, Brasil Soberana Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoNosso Meio Oficial de Cozinha é responsável por auxiliar no preparo e na produção de pratos deliciosos e apresentações atraentes, trabalhando em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha e o time culinário.Além disso, sua capacidade de manter a organização no ambiente de trabalho e sua natureza ágil e colaborativa se alinham perfeitamente com...
-
Meio Oficial de Cozinha
1 semana atrás
Barueri, São Paulo, Brasil Soberana Refeições Tempo inteiro R$25.000 por anoNosso Meio Oficial de Cozinha é responsável por auxiliar no preparo e na produção de pratos deliciosos e apresentações atraentes, trabalhando em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha e o time culinário.Além disso, sua capacidade de manter a organização no ambiente de trabalho e sua natureza ágil e colaborativa se alinham perfeitamente com...
-
Auxiliar de Cozinha
Há 3 dias
Barueri, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Tempo inteiro R$79.000 - R$179.000 por anoVaga: Auxiliar de Cozinha Local: Sylvio Honório Álvares Penteado, 370 – Tamboré, Barueri, SP. Salário: R$ 1.790,00. Escala: 5x2 (horário a definir). Benefícios: VA R$ 250,60, VT ou vale-km, assistência médica e odontológica, refeição no local, assistência funerária, convênio farmácia. Atividades: Apoio no preparo de alimentos e organização...
-
Cozinheiro
Há 20 horas
Barueri, São Paulo, Brasil KOPA FOOD Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000 por ano· Preparar refeições (refogar, assar, cozinhar, fritar) ou tratar de outro modo, para atender as exigências de cardápios e pedidos dos clientes.· Manusear equipamentos elétricos, trituradores, fritadeiras, fornos e chapas.· Distribuir tarefas e supervisionar os trabalhos dos auxiliares· Limpar e organizar os utensílios da cozinha.· Obedecer aos...
-
Auxiliar de Cozinha
Há 4 dias
Barueri, São Paulo, Brasil ALPHA BEER BURGER COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$20.500 por anoVenha fazer parte da nossa equipe Estamos contratando Auxiliar de CozinhaResponsabilidades:Auxiliar na preparação dos ingredientes e montagem dos hambúrgueres conforme os padrões da casa.Realizar tarefas de pré-preparo, como cortar vegetais, preparar molhos e temperos.Manter a área de trabalho limpa e organizada.Seguir os procedimentos de higiene e...
-
Churrascaria Alphaville
Há 24 horas
Barueri, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por anoA Rede Tendall Grill, pertencente ao Grupo Habib's, é referência em gastronomia e atendimento de excelência. Com seis unidades na capital e Grande São Paulo, inaugurou sua primeira casa em 1979, no Aeroporto de Congonhas, e hoje conta com cerca de 300 colaboradores que atendem, em média, 76 mil clientes por mês. Em breve, abriremos as portas da 7ª...
-
Cozinheiro
Há 4 dias
Barueri, São Paulo, Brasil ALPHA BEER BURGER COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$2.100 - R$21.600 por anoEstamos buscando um(a) Cozinheiro(a) de Pré-Produção para fazer parte do nosso timeSe você é ágil, organizado(a), tem experiência com fast food e também com preparo de comida brasileira, essa vaga é para você.RESPONSABILIDADESRealizar toda a pré-produção diária da cozinha: cortes, porcionamento, molhos, bases, temperos e mise en place.Produzir...
-
churrascaria tendall alphaville
1 semana atrás
Barueri, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000 por anoA Rede Tendall Grill, pertencente ao Grupo Habib's, é referência em gastronomia e atendimento de excelência. Com seis unidades na capital e Grande São Paulo, inaugurou sua primeira casa em 1979, no Aeroporto de Congonhas, e hoje conta com cerca de 300 colaboradores que atendem, em média, 76 mil clientes por mês. Em breve, abriremos as portas da 7ª...
-
Copeira (o)
2 semanas atrás
Barueri, São Paulo, Brasil TEL Centro de Contatos Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoPreparar e servir bebidas: Prepara cafés, sucos, chás e outras bebidas, seguindo as instruções e padrões do local de trabalho. · Servir alimentos e bebidas: Serve refeições, lanches, petiscos e bebidas aos clientes ou funcionários, seja em mesas, carrinhos ou bandejas. · Organizar e limpar a copa: Mantém a copa limpa e organizada,...