Chefe de Cozinha

Há 4 dias

Juazeiro do Norte, Ceará, Brasil Grupo Carmela Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

Estamos em busca de uma pessoa apaixonada por gastronomia, com forte capacidade de liderança, criatividade e atenção aos detalhes, para atuar como Chefe de Cozinha em nosso restaurante. Essa pessoa será responsável por coordenar a equipe da cozinha, desenvolver pratos, padronizar processos e garantir a qualidade e segurança alimentar. O sucesso nesta função exige proatividade, organização e habilidade para liderar com empatia e excelência técnica.

Este cargo é fundamental para garantir a entrega de uma experiência gastronômica memorável aos nossos clientes, alinhando a operação da cozinha com os valores e a proposta do restaurante.

Responsabilidades:

  • Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a excelência na execução dos pratos.
  • Desenvolver e atualizar o cardápio em parceria com a gerência, considerando sazonalidade, tendências gastronômicas e custos.
  • Liderar, treinar e motivar a equipe da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho respeitoso, colaborativo e produtivo.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA).
  • Gerenciar estoque e controle de insumos, evitando desperdícios e otimizando o uso dos recursos.
  • Realizar testes de novos pratos, fichas técnicas e controle de porcionamento.
  • Trabalhar em parceria com os demais setores para assegurar uma operação fluida e de qualidade.

Qualificações:

  • Experiência comprovada como chefe de cozinha ou subchefe em restaurantes de médio a grande porte.
  • Formação técnica ou superior em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável).
  • Liderança de equipe e boa comunicação interpessoal.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas com agilidade.
  • Conhecimento em segurança alimentar e normas sanitárias.
  • Desejável experiência com ficha técnica, controle de CMV e processos de padronização de receitas.
  • Criatividade para elaboração de novos pratos e apresentações.
  • Flexibilidade de horário, inclusive para fins de semana e feriados.

Se você se identifica com essa oportunidade e deseja fazer parte de uma equipe apaixonada por oferecer experiências incríveis, envie seu currículo ou indique alguém que tenha esse perfil

Local da vaga: Juazeiro do Norte-CE

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Juazeiro do Norte, Ceará, Brasil TREVO INDUSTRIAL DE ACARTONADOS SA Tempo inteiro R$6.000 - R$12.000 por ano

    DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:Executar tarefas de preparo de alimentos, conforme orientação do cozinheiro e do supervisor, seguindo as normas de higiene e segurança do alimentos;Limpar e organizar o ambiente.REQUISITOS:Ensino Fundamental completo;6 meses de experiência;Dominar técnicas para manipulação, conservação de alimentos e preparos de...

  • Auxiliar de Expedição

    Há 4 dias

    Juazeiro do Norte, Ceará, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Confeitaria admite Auxiliar de Expedição em Juazeiro (Coreia).Responsabilidades:Auxiliar na preparação de massas, recheios, coberturas e decorações de bolos, tortas, doces e outros produtos de confeitaria. Auxiliar na organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos utilizados na produção. Ajudar na montagem e finalização dos produtos de...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Juazeiro do Norte, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha desempenha um papel crucial na equipe de cozinha de restaurantes, lanchonetes, hotéis e outros estabelecimentos de alimentos. Este profissional oferece suporte aos chefs e cozinheiros na preparação de alimentos, garantindo eficiência e qualidade na operação da cozinha.

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Cocal do Sul, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    elaboração do cardápio; - criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas; - coordenação da equipe de cozinha; - verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos; - supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal, entre outros. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Cesta básica -...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Foz do Iguaçu, PR, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de cozinha para restaurante. **Responsabilidades**: - Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha; - Preparar os ingredientes para usar no processo culinário; - Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas; - Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar; - Garantir ótima...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 horas

    Zona Norte do Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Tibau do Sul, Brasil Restaurante e Hotel praia de pipa Tempo inteiro

    Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$2.400,00 - R$2.600,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • Chefe de Cozinha Industrial

    Há 4 dias

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha Industrial - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Chefe de Cozinha Industrial **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Trabalhar ao lado do Chef executivo e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Zona Norte de Porto Alegre, Brasil Avante Consultoria Tempo inteiro

    VAGAS- Cargo: chefe de cozinha- Contrato temporário ou efetivo? Efetivo- Número de posições: 1- Salário - R$2.500,00- Horário de Trabalho e dias da semana: flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados, se necessário- Benefícios: VA R$21,00 diário e VT, 10% do faturamento divido em todos os...

  • Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Tijucas do Sul, Brasil Juliana Kistner Tempo inteiro R$4.500 por ano

    CHEFE DE COZINHASalário R$ 4.500,00 + Veiculo da empresa + Refeição no local + Moradia (caso tenha interesse) + Seguro de Vida.LOCAL: Tijucas do Sul | Paraná.REQUISITOS: Com experiência em restaurantes de estrada, lanchonetes ou refeitórios industriais.ATIVIDADES: Gerenciamento de equipe da cozinha (15 a 20 funcionários: cozinheiros e auxiliares),...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Caetano do Sul, Brasil SOBERANA SERVIÇOS TERCEIRIZADOS LTDA Tempo inteiro

    liderar e gerenciar toda a operação de uma cozinha, desde a elaboração do cardápio até a finalização dos pratos. Ele atua como um gerente, supervisionando a equipe de cozinha, controlando o estoque, garantindo a qualidade dos alimentos e coordenando a produção para que tudo ocorra de forma eficiente e dentro dos padrões estabelecidos. Tipo de...

  • Página da Vaga | Subchef de Cozinha – Bendito Cacao Resort Spa | Campos do Jordão

    4 semanas atrás

    Campos do Jordão, Brasil Subchef de Cozinha Tempo inteiro

    Overview Estamos em busca de um(a) Subchef de Cozinha para integrar nosso time gastronômico em Campos do Jordão. Essa posição será responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão da cozinha, garantindo a excelência na execução dos pratos, o cumprimento dos padrões de qualidade e a organização das rotinas operacionais. Responsibilities Apoiar...