Cozinheiro(a)

Há 3 dias

Goiânia, Goiás, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000 por ano

Missão

O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

Rotina

  • Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
  • Preparação de pratos;
  • Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
  • Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
  • Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho;
  • Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos;
  • Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos;
  • Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas;
  • Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
  • Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
  • Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
  • Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
  • Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
  • Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.

Local de trabalho: RAINHA FLAMBOYANT

Horário de trabalho: ABRE

Requisitos:

  • Formação Ensino Médio fundamental;
  • Experiência na área;
  • Ter curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;
  • Ter curso de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial.

Competências

  • Boas práticas na cozinha e higiene;
  • Habilidade em preparar uma variedade de pratos, com conhecimento de técnicas culinárias e apresentação;
  • Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e higiene;
  • Boa capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade do serviço;
  • Senso de urgência;
  • Relacionamento interpessoal;
  • Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.

  • Segundo Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$168.000 - R$174.000 por ano

    Empresa de serviço de catering e refeições coletivas admite Segundo Cozinheiro em Goiânia.Responsabilidades:Realizar o auxílio ao cozinheiro na preparação e na finalização das refeições, seguindo os padrões e o cardápio definido. Efetuar o preparo de refeições conforme o cardápio, sob a supervisão do cozinheiro. Prestar apoio no controle de...

  • Cozinheiro C

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Oitis Hotel Ltda Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Vaga para Cozinheiro C DescriçãoEstamos em busca de um Cozinheiro C para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por preparar pratos de acordo com as receitas estabelecidas e garantir a qualidade dos alimentos servidos.ResponsabilidadesPreparar e executar as receitas de acordo com os padrões estabelecidosGarantir a higiene e segurança...

  • Cozinheiro

    1 dia atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro R$39.000 - R$42.000 por ano

    Descrição da Vaga:A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas.Principais Responsabilidades:Executar e acompanhar fichas técnicas, garantindo padronização dos pratos.Ter tempo de preparo e agilidade na produção.Conferir a qualidade dos insumosManter a organização e limpeza da...

  • Cozinheira Líder

    Há 2 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Cy Cunha Coaching & Treinamento Tempo inteiro R$48.000 por ano

    Experiência prévia como cozinheira a lá carte na execução de pratos finosVivencia com liderançaDisponibilidade total de horários por escala 6POR 1Enviar currículo para Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$4,00 por mês

  • Cozinheiro II

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Cy Cunha Coaching & Treinamento Tempo inteiro R$4.000 por ano

    Experiência no setor de a lá carte , risotos, carnes, uso de equipamenti de cozinha.Comprovação na carteira como cozinheiro (a).Início imediatoDisponibilidade de escala 6 por 1?de 16:20 às 00:00 setor maristaEnviar currículo para Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$4.000,00 por mês

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil GESCOM Consultoria de RH Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das...

  • Cozinheiro

    1 dia atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil SRB EVENTOS EIRELI Tempo inteiro R$20.000 - R$26.000 por ano

    Experiência Comprovada na função cozinheira.Atividades: Prepara pratos, Manipula e tempera alimentos e verifica o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade.Fácil acesso a T-1 Setor BuenoEscala: 5x1- 1 folga na semana, e 1 domingo ao Mês.Horário: 13:10 ás...

  • Cozinheiro(a) Noturno

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Easy Results Tempo inteiro R$2.200 - R$32.000 por ano

    Descrição: Cozinheiro(a) noturnoescala 12x3618:00 ás 06:00 horasTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.200,00 - R$3.200,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaParticipação nos lucrosVale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Preferencial)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Preferencial)

  • cozinheiro

    Há 2 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Murano Restaurante Premium Tempo inteiro R$25.814 - R$26.128 por ano

    Nosso cozinheiro será responsável pela preparação e finalização de pratos à la carte, garantindo sabor, qualidade . Atua com organização, atenção aos detalhes.Principais responsabilidades:Preparar e montar pratos à la carte seguindo as fichas técnicas, receitas e padrões de apresentação;Organizar a estação de trabalho, mantendo higiene,...

  • Cozinheiro Líder

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...