Supervisor de cozinha

Há 22 horas


Indaiatuba, São Paulo, Brasil Yankees American Bar Tempo inteiro R$32.000 - R$52.000 por ano

O Supervisor de Cozinha é responsável por coordenar, orientar e acompanhar todas as atividades operacionais da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança, a produtividade da equipe e a eficiência dos processos. Atua como elo entre a equipe operacional e a gestão, assegurando que o fluxo de trabalho atenda às metas da empresa.

Responsabilidades Principais

  • Supervisionar e liderar a equipe de cozinha, garantindo bom desempenho, disciplina e trabalho em equipe.
  • Assegurar a preparação, montagem e apresentação dos pratos conforme padrões estabelecidos.
  • Planejar, organizar e controlar a produção diária de alimentos.
  • Treinar novos colaboradores e promover desenvolvimento contínuo da equipe.
  • Controlar estoque, consumo de insumos e desperdícios, realizando pedidos e inventários quando necessário.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
  • Acompanhar o funcionamento dos equipamentos da cozinha e solicitar manutenção quando necessário.
  • Elaborar escalas de trabalho e distribuir tarefas conforme demanda.
  • Monitorar custos operacionais e apoiar na implementação de melhorias de processos.
  • Manter comunicação constante com gerentes, salão e demais setores para alinhamento das operações.

Qualificações e Requisitos

Formação

  • Ensino médio completo (desejável curso técnico em Gastronomia ou áreas afins).
  • Formação superior em Gastronomia é um diferencial.

Experiência

  • Experiência prévia como cozinheiro líder, chef de partida ou função similar será um diferencial.
  • Vivência em ambientes de alta demanda, restaurantes, hotéis ou cozinhas industriais.

Conhecimentos Técnicos

  • Técnicas de preparo e cocção.
  • Boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).
  • Noções de controle de estoque e ficha técnica.
  • Conhecimento de normas sanitárias locais.
  • Familiaridade com sistemas de gestão de cozinha (opcional, conforme sua empresa).

Competências Comportamentais

  • Liderança e capacidade de motivar equipes.
  • Organização e atenção a detalhes.
  • Proatividade e resolução de problemas.
  • Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão.

  • Supervisor de Loja

    2 semanas atrás


    Indaiatuba, São Paulo, Brasil LG Consultora de Recursos Humanos Tempo inteiro R$30.000 por ano

    Responsável pela gestão e controle das operações de vendas de produtos de moda, VM e produtos financeiros da loja, devendo garantir a execução da estratégia de vendas, processos operacionais, VM, controle de custos e experiência do cliente. Também é responsável pela aplicação dos procedimentos, políticas e estratégias, bem como rituais de...

  • Supervisor de RH

    Há 7 dias


    Indaiatuba, São Paulo, Brasil MK Consultoria de RH Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000 por ano

    O Supervisor de Recursos Humanos será responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à gestão de pessoas, garantindo o alinhamento das práticas de RH às estratégias da empresa. Atuará como elo entre a diretoria e a equipe, promovendo um ambiente saudável, motivador e de alta performance.Principais...


  • Indaiatuba, São Paulo, Brasil MG CONSULTORIA DE RH Tempo inteiro R$24.000 por ano

    Oortunidade para vaga de Doméstica.Se você é uma pessoa organizada, caprichosa e gosta de cuidar do lar com carinho e dedicação, essa oportunidade é para vocêRemuneraçãoR$ 2.000,00 / CLTEscolaridade:Ensino médio completoPrincipais atividades:Realizar a limpeza e organização dos cômodos da casa (sala, quartos, banheiros, cozinha, entre...

  • comprador (a)

    1 semana atrás


    Indaiatuba, São Paulo, Brasil PAMPA SERVICOS DE ESCRITORIO E APOIO ADMINISTRATIVO LTDA Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Responsável pelo setor de compras; 2 cozinhas; montagem de mise en place; contato com fornecedores; recebimento de mercadorias; organização geral; planejamento de aulas; suporte aos docentes; noção de armazenamento e manipulação de alimentos; cotação; negociação; fechamento de pedidos; preparar relatórios.Informática Intermediária (Pacote...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Indaiatuba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Ordep consultoria de recursos humanos Tempo inteiro

    A Ordep RH, em parceria com empresa do segmento de marmitaria saudável e comida congelada, está com oportunidade para cozinheira em Indaiatuba/SP. A contratação é CLT, com jornada de segunda a quinta-feira das 7h às 17h e sexta-feira das 7h às 16h, garantindo folgas aos sábados, domingos e feriados. O salário é de R$ 2. 166,07, além de...

  • Cozinheiro - SP

    1 semana atrás


    Indaiatuba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Ordep consultoria de recursos humanos Tempo inteiro

    A Ordep RH, em parceria com empresa do segmento de marmitaria saudável e comida congelada, está com oportunidade para cozinheira em Indaiatuba/SP. A contratação é CLT, com jornada de segunda a quinta-feira das 7h às 17h e sexta-feira das 7h às 16h, garantindo folgas aos sábados, domingos e feriados. O salário é de R$ 2. 166,07, além de...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias


    Indaiatuba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Ordep consultoria de recursos humanos Tempo inteiro

    A Ordep RH, em parceria com empresa do segmento de marmitaria saudável e comida congelada, está com oportunidade para cozinheira em Indaiatuba/SP. A contratação é CLT, com jornada de segunda a quinta-feira das 7h às 17h e sexta-feira das 7h às 16h, garantindo folgas aos sábados, domingos e feriados. O salário é de R$ 2. 166,07, além de...

  • Cozinheiro

    Há 8 horas


    Indaiatuba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Ordep consultoria de recursos humanos Tempo inteiro

    A Ordep RH, em parceria com empresa do segmento de marmitaria saudável e comida congelada, está com oportunidade para cozinheira em Indaiatuba/SP. A contratação é CLT, com jornada de segunda a quinta-feira das 7h às 17h e sexta-feira das 7h às 16h, garantindo folgas aos sábados, domingos e feriados. O salário é de R$ 2. 166,07, além de...


  • Indaiatuba, Brasil Yankees American Bar Tempo inteiro

    O Supervisor de Cozinha é responsável por coordenar, orientar e acompanhar todas as atividades operacionais da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança, a produtividade da equipe e a eficiência dos processos. Atua como elo entre a equipe operacional e a gestão, assegurando que o fluxo de trabalho...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 21 horas


    Indaiatuba, Brasil FFS FOODS COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro

    AUXILIAR DE COZINHA, COM E SEM EXPERIENCIA, COM VONTADE DE CRESCER E APRENDER DENTRO DA REDE Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.680,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional...

  • Supervisor De Salão

    2 semanas atrás


    Indaiatuba, Brasil Operações Tempo inteiro

    Supervisor de vendasEscala ********:00 as 00:20Salário: ****,00 + BenefíciosRequisitos •Ensino Médio Completo;•Atuação com liderança de equipes;•Experiência em atendimento ao cliente;•Conhecimento básico de informática.O que buscamos: Um profissional responsável pela equipe de moto entregadores, desbloqueio e controle de qualidade dos...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Indaiatuba, Brasil MEU SUSHI ITAICI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar na preparação de pratos quentes e fritos da culinária oriental e outros itens do cardápio. - Higienizar e organizar os ingredientes, mantendo a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de segurança alimentar. - Realizar o corte de alimentos, como peixes, carnes, legumes e verduras, seguindo os padrões de qualidade. - Ajudar na...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Indaiatuba, Brasil Ice Cream Roll Comercio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    **Principais atividades**: - Organização da linha de produção e abastecimento com os insumos necessários; - Auxiliar na preparação de ingredientes conforme as receitas estabelecidas.; - Operar máquinas e equipamentos de produção de sorvetes; - Assegurar a qualidade dos produtos finais, seguindo padrões estabelecidos; - Organização e Limpeza:...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Indaiatuba, Brasil MTO FRANQUIAS DE NEGOCIO Tempo inteiro

    Função: Auxiliar em todo pré preparo dos alimentos, cortes de legumes, produção do mix de folhas (saladas), maionese e controle de validade dos alimentos. Requisitos: A partir de 18 anos; disponibilidade de horário. Não é necessário experiência, é aplicado treinamento. Salário: R$1.880,00 **Benefícios**: - Vale Transporte - Cesta Básica...

  • Cozinheira(A)

    Há 4 dias


    Indaiatuba, Brasil Nps Consultoria Tempo inteiro

    Descrição de Cargo – CozinheiraCargo: CozinheiraÁrea: Produção / OperacionalSetor: Cozinha / AlimentaçãoVinculação Hierárquica: Reporta-se ao Encarregado de Cozinha ou Supervisor de LojaSubordinação: Auxiliares de Cozinha e AjudantesJornada: Escala conforme operação (inclusive finais de semana e feriados)1.Missão do CargoPreparar...

  • Ajudante Geral

    Há 6 dias


    Indaiatuba, Brasil SB de Araujo Fornecimento de Alimentos Prep. Ltda Tempo inteiro

    **Ajudante geral** **Requisitos**: - Experiência com limpeza em cozinha industrial - Disponibilidade de horário (Trabalhar de terça a domingo das 8.00h as 16.20h, folgas todas as segundas e 1 domingo no mês). Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.600,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Indaiatuba, Brasil ORDEP CONSULTORIA DE RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    A Ordep RH, em parceria com empresa do segmento de marmitaria saudável e comida congelada, está com oportunidade para cozinheira em Indaiatuba/SP.A contratação é CLT, com jornada de segunda a quinta-feira das 7h às 17h e sexta-feira das 7h às 16h, garantindo folgas aos sábados, domingos e feriados. O salário é de R$ 2.166,07, além de...

  • Pizzaiolo Para Pizzaria

    2 semanas atrás


    Indaiatuba, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiro

    PIZZAIOLO PARA PIZZARIA - CIDADE NOVA II - INDAIATUBAREQUISITOS: Possuir registros e estabilidade mínima de 1 ano na função de Pizzaiolo, morar em Indaiatuba ou ter disponibilidade de mudança de endereço, pois a empresa oferece moradia.FUNÇÃO: Responsável produzir a massa, preparos de insumos e porcionamento, organização da cozinha, controle de...