Nutricionista Produção

Há 2 dias

Curitiba, Paraná, Brasil NSGroup Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

Será responsável pela elaboração do cardápio, controle de custos e pela supervisão do armazenamento e preparo dos alimentos, além de atuar na integração de novos profissionais e na conformidade com as normas de Vigilância Sanitária.

  • Registro ativo no CRN e conhecimento de padrões de dietas enterais, especiais e restritivas.

  • Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante.

  • Realizar treinamento a toda equipe de acordo com os Manuais da Qualidade, Gestão e Boas práticas.
  • Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe.
  • Receber os Fiscais da Vigilância Sanitária, quando necessário.
  • Elaborar cardápio de acordo com o Resumo Contratual.
  • Supervisionar o armazenamento perecíveis e não perecíveis.
  • Realizar e controlar o custo diário.
  • Acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições.
  • Aprovar as solicitações de compras de acordo com o cardápio.
  • Informar diariamente aos superiores os valores do mapa de custos de refeição para aplicação de soluções, quando necessárias.
  • Degustar o produto em tempo hábil.
  • Controlar as temperaturas no recebimento de mercadorias, durante o processo e na distribuição.
  • Monitorar a coleta e o armazenamento de amostras.
  • Verificar a apresentação dos profissionais e solicitar a reposição de uniformes.
  • Fazer controle de resto, sobras e sobra limpa.
  • Encaminhar Notas Fiscais de fatura ao cliente, quando aplicável.
  • Programar e definir substituto para férias, faltas e afastamentos.
  • Recepcionar e integrar os novos profissionais à equipe, apresentando-os, acompanhando-os e orientando-os nas atividades operacionais da PE, assim como na descrição de suas funções.
  • Cumprir as metas estabelecidas pelo Diretor Operacional.
  • Solicitar reposição de utensílios e manutenção de equipamentos ao seu superior imediato.
  • Coordenar, monitorar e cumprir os procedimentos de Boas Práticas.
  • Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.

OFERECEMOS:

  • Alimentação no local
  • Vale Alimentação
  • Vale Transporte
  • Seguro de Vida
  • Convênio saúde após 6 meses de empresa
  • Wellhub (antiga GYMPASS)

Valorizamos a diversidade:

PCDs têm espaço aqui.

Envie seu currículo.

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação desejada:

  • Nutrição e dietética, Curso Técnico

  • Nutrição, Ensino Superior

  • Refeição no local

  • Wellhub (Gympass)
  • Vale-alimentação
  • Seguro de Vida
  • Assistência médica após 6 meses de empresa
  • Vale-transporte

  • Nutricionista De Produção

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$39.499 - R$46.666 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Curitiba - PRÁrea de Atuação: ProduçãoPrincipais ResponsabilidadesO candidato (a) deve ter o CRN regular ativo na 8º Região, para atender em umas das Unidades dos Restaurantes Populares de Curitiba.Requisitos e QualificaçõesEnsino Superior Completo em Nutrição Conhecimento em Word e Excel...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Ação Social do Paraná Tempo inteiro R$3.501 - R$3.890 por ano

    Requisitos:* Superior completo em Nutrição;* Conhecimento em Word e Excel;* Facilidade com cálculos;* Indispensável ter o CRN regular ativo na 8ª Região, para atender em umas das Unidades dos Restaurantes Populares de Curitiba.Ofertamos:* Alimentação no local (café da manhã e almoço) com desconto mensal de R$ 20,00.* Plano Odontológico (desconto...

  • Nutricionista Produção

    Há 4 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Vida Saudável Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    DESCRIÇÃOSerá responsável pela elaboração do cardápio, controle de custos e pela supervisão do armazenamento e preparo dos alimentos, além de atuar na integração de novos profissionais e na conformidade com as normas de Vigilância Sanitária.Registro ativo no CRN e conhecimento de padrões de dietas enterais, especiais e restritivas.Supervisionar...

  • Nutricionista De Produção

    Há 4 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: O candidato (a) deve ter o CRN regular ativo na 8º Região, para atender em umas das Unidades dos Restaurantes Populares de Curitiba. REQUISITOS: Ensino Superior Completo em Nutrição Conhecimento em Word e Excel Facilidade com cálculos ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Segunda a Sexta Feira das 06:00 às 15:48 (Horário a ser avaliado...

  • Auxiliar de Produção de Alimentos

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Viareggio Sorvetes Tempo inteiro R$1.780 - R$21.230 por ano

    Junte-se à Equipe da Freddo GelateriaEstamos em busca de um Auxiliar de Produção de Alimentos dedicado para se unir às nossa equipe.O que você fará:Conhecimento em produção de AlimentosControle de estoqueLimpeza e higienização de equipamentos e do setorOperação da linha de produçãoMovimentação de matérias primas (fruta, base,...

  • Nutricionista UAN

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Nutriêde Refeições Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000 por ano

    REQUISITOS OBRIGATÓRIOSExperiência comprovada em cozinha industrial ou produção de larga escala.Veículo próprio para deslocamento (produção inicia às 4h da manhã).Disponibilidade para trabalhar de segunda a sexta-feira (madrugada/início da manhã).RESPONSABILIDADESPlanejar cardápios balanceados e adequados ao público (ex.: trabalhadores de chão...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil supermercado jacomar ltda Tempo inteiro R$20.870 por ano

    HORÁRIO DE FECHAMENTO: 07:00 ás 16:20 DE SEGUNDA Á SÁBADO.Higienizar os alimentos, utilizando produtos específicos para essa finalidade, deixando-os prontos para utilização;Descascar e picar temperos, frutas, verduras e legumes, para utilizar na confecção dos pratos, conforme cardápio definido pela Nutricionista;Preparar lanches e sobremesas...

  • Nutricionista - Suporte Nutricional

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Hospital Pequeno Principe Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    DescriçãoResponsabilidades:Planejar os cardápios mensais de acordo com a especificidade de cada público.Supervisionar a produção de refeições para garantir a segurança alimentar.Realizar atendimento aos clientes internos e externos.Realizar visita nutricional para verificar hábitos e costumes.Adequar a prescrição dietoterápica quando possível e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil LATINOAMERICANA CURITIBA ADMINISTRACAO DE HOTEIS LTDA Tempo inteiro R$20.800 por ano

    Proceder ao pré-preparo, higienização, organização e produções de alimentos para o refeitório. Realizar higienização de frutas e legumes, realizar o pré-preparo dos alimentos, descasca, corta, rala os alimentos sob a orientação do cozinheiro e nutricionista, cuidar das normas de cuidados de higiene e vigilância sanitária.Salário: R$ 1.980,00...

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil HOSPITAL ERASTO GAERTNER Tempo inteiro R$25.020 por ano

    Vaga: Cozinheiro(a) – Setor SND ProduçãoHospital Erasto Gaertner | Curitiba/PRMissão da funçãoResponsável pelo preparo e pré-preparo de refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores, garantindo padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação, conforme orientação do setor de Nutrição.Principais...