encarregado de sushi

Há 6 dias

Lavras, Minas Gerais, Brasil Grupo ABC Supermercados Tempo inteiro

Responsabilidades

  • Supervisionar a produção de sushi, garantindo a qualidade e o frescor dos ingredientes.
  • Liderar e treinar a equipe de sushimen, distribuindo tarefas e orientando sobre as técnicas corretas de preparo.
  • Controlar o estoque de peixes e demais insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios.
  • Assegurar a higiene e a organização da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
  • Criar novos pratos e combinações de sushi, buscando inovar e atrair clientes.

Requisitos

  • Experiência comprovada na função de sushiman, com domínio das técnicas de preparo de sushi e sashimi.
  • Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar, com certificado de manipulação de alimentos.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
  • Experiência em gestão de equipes, com capacidade de liderança e motivação.
  • Conhecimento em gestão de estoque.

Regime De Contratação
CLT

Departamento
Operacional

  • encarregado de sushi

    1 semana atrás

    Lavras, Minas Gerais, Brasil Vaganet Tempo inteiro

    Responsabilidades ;Supervisionar a produção de sushi, garantindo a qualidade e o frescor dos ingredientes.Liderar e treinar a equipe de sushimen, distribuindo tarefas e orientando sobre as técnicas corretas de preparo.Controlar o estoque de peixes e demais insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios.Assegurar a higiene e a organização da área...

  • encarregado de sushi

    1 semana atrás

    Lavras, Minas Gerais, Brasil GRUPO ABC Tempo inteiro

    ResponsabilidadesSupervisionar a produção de sushi, garantindo a qualidade e o frescor dos ingredientes.Liderar e treinar a equipe de sushimen, distribuindo tarefas e orientando sobre as técnicas corretas de preparo.Controlar o estoque de peixes e demais insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios.Assegurar a higiene e a organização da área de...

  • ENCARREGADO DE SUSHI

    1 semana atrás

    Lavras, Brasil Grupo ABC Tempo inteiro

    Responsabilidades ; Supervisionar a produção de sushi, garantindo a qualidade e o frescor dos ingredientes. Liderar e treinar a equipe de sushimen, distribuindo tarefas e orientando sobre as técnicas corretas de preparo. Controlar o estoque de peixes e demais insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios. Assegurar a higiene e a organização da...

  • ENCARREGADO DE SUSHI

    1 semana atrás

    Lavras, Brasil Grupo ABC Tempo inteiro

    Responsabilidades ; Supervisionar a produção de sushi, garantindo a qualidade e o frescor dos ingredientes. Liderar e treinar a equipe de sushimen, distribuindo tarefas e orientando sobre as técnicas corretas de preparo. Controlar o estoque de peixes e demais insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios. Assegurar a higiene e a organização da...