Nutricionista Gerente de Unidade

2 semanas atrás


Resende, Rio de Janeiro, Brasil Exal Tempo inteiro


ATIVIDADES:

Supervisionar todas as etapas do processo produtivo — do recebimento de insumos à distribuição das refeições.

Garantir o cumprimento do cardápio e das metas de produção diárias.

Controlar desperdícios, sobras e aproveitamento de alimentos.

Assegurar a aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) e das normas da ANVISA.


• Necessário possuir CRN ativo;

Coordenar, treinar e desenvolver a equipe (cozinheiros, auxiliares e Ajudante de Cozinha).

Elaborar escalas de trabalho, férias e folgas.

Promover um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.

Realizar reuniões periódicas de alinhamento e feedback com a equipe.

Acompanhar custos operacionais e controlar o orçamento da unidade.

Solicitar e acompanhar compras de insumos, EPIs e materiais.

Fazer controle de estoque e inventário.

Elaborar relatórios gerenciais e indicadores de desempenho (produtividade, custos, satisfação do cliente, etc.).

Atuar como ponto de contato entre o cliente e a empresa.

Bairro: Resende / RJ

Horário de trabalho: comercial - seg. a sex.



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  • Gerente operacional

    Há 24 horas


    Resende, Rio de Janeiro, Brasil Cine A Tempo inteiro

    Responsável por gerenciar rotinas operacionais e administrativas. Liderar equipe sob sua subordinação, delegar funções e implementar rotinas operacionais. Realizar abertura e fechamento da unidade. Manter rotinas financeiras, controlar fundo fixo (pequeno caixa), fluxo de caixa e prestar contas. Controlar estoque de mercadorias, conferir notas fiscais e...

  • Nutricionista

    4 semanas atrás


    Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição NUTRICIONISTA - GERENTE DE UNIDADE Formação completa em Nutrição CRN ativo Experiência em restaurantes industriais Disponibilidade de horário Residir em Garuva/SC ou Regiões de fácil acesso Benefícios Nosso pacote de benefícios contempla:...


  • Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Supervisionar, orientar, controlar, acompanhar as tarefas, comandar as equipes de trabalho e atender ao cliente. Responsabilidades e atribuições Acompanhar e passar orientações das Instruções de Trabalhos Operacionais e de Higienização descritas no Manual de Boas Práticas para manipulação e porcionamento dos alimentos. Verificar a aceitabilidade...


  • Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista De Produção - VOLANTE - Região De Cumbica- Guarulhos Responsabilidades Possuir carro próprio para utilização no trabalho e CNH; Inscrição ativa no registro do Conselho Regional de Nutrição (CRN); Forte experiência na área de UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição) de refeições coletivas, atendendo a mais de 300/400...


  • Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista De Produção - VOLANTE - Região De Cumbica- GuarulhosResponsabilidadesPossuir carro próprio para utilização no trabalho e CNH;Inscrição ativa no registro do Conselho Regional de Nutrição (CRN);Forte experiência na área de UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição) de refeições coletivas, atendendo a mais de ******* refeições...

  • Nutricionista Tacchimed

    4 semanas atrás


    Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Supervisor de Produção – Visita a Clientes Visita aos clientes supervisionando as unidades na região de Itatiba, Mairiporã e Atibaia. Responsabilidades Visitar os clientes e supervisionar as unidades de produção. Dar instruções e orientar sobre todas as etapas de produção das refeições (recebimento, armazenamento, higiene, pré-preparo,...

  • Gerente de Unidade

    Há 7 dias


    Resende, Brasil Refeições Coletivas e Industrial Tempo inteiro

    Responsável pela gestão da unidade supervisionará todo o processo produtivo, garantindo a qualidade dos serviços e a excelência no atendimento aos nossos clientes. Responsabilidades e atribuições: - Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos e monitorar diretamente o trabalho dos...


  • Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista de produção Hospitalar - Botafogo/RJ Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos; Qualificar sua equipe de trabalho e prestar assistência nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios...

  • Gerente de UAN

    2 semanas atrás


    Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Descrição Local de trabalho: Lavras, MG Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha...


  • Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: Comprovação de conclusão do curso de especialização em Nutrição. CRN ativo. Comprovação de experiência em atividades de atendimento ambulatorial. Conhecimento de pacotes de office. Desejável: Benefícios - Plano de saúde, Vale transporte, Vale Alimentação ou Refeição. Jornada...


  • Resende, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista em Promoção da Saúde - Horista Este profissional atuará na elaboração de cardápios para as refeições, desenvolvendo ações educativas voltadas à promoção de hábitos alimentares saudáveis. Também será responsável por orientar colaboradores, famílias e crianças sobre o estado nutricional, realizar anamneses alimentares,...