Cozinheiro (a)

Descrição da Vaga:

Estamos em busca de um Cozinheiro Técnico e Experiente para compor nossa equipe de cozinha. Procuramos um profissional comprometido, com domínio técnico, agilidade e paixão pela gastronomia, que seja capaz de manter o padrão de qualidade dos nossos pratos e contribuir com melhorias no processo e no cardápio.

Responsabilidades:

• Preparar pratos de acordo com o cardápio estabelecido, seguindo padrões de qualidade, apresentação e sabor.

• Controlar o tempo e a organização das praças de trabalho.

• Manusear equipamentos e utensílios de cozinha com segurança e eficiência.

• Zelar pela higiene, limpeza e boas práticas na cozinha

• Realizar controle de estoque e conservação de alimentos.

• Acompanhar fichas técnicas e auxiliar na elaboração de novos pratos.

• Trabalhar em equipe com respeito, proatividade e boa comunicação

Requisitos:

• Ensino médio completo (desejável curso técnico em gastronomia ou cozinha profissional).

• Experiência comprovada na função (mínimo de 2 anos).

• Conhecimento em fichas técnicas, manipulação segura de alimentos e técnicas culinárias.

• Habilidade com cortes, cocções, molhos e montagem de pratos.

• Agilidade, organização, disciplina e bom relacionamento interpessoal.

Diferenciais:

• Experiência em cozinhas gourmet ou restaurantes de alto padrão.

• Conhecimento em culinária internacional ou cozinha específica (ex: italiana, japonesa, vegetariana, etc.).

• Certificação em boas práticas de manipulação de alimento.

Benefícios:

[Refeição no local, vale-transporte, 2 folgas por semana)

Horário: 7:00hrs as 15:20hrs

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$2.800,00 - R$3.000,00 por mês

Benefícios:

• Convênios e descontos comerciais
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Experiência:

• Experiência em Cozinha (Preferencial)
• Cozinhar (Obrigatório)
• Chefe De Cozinha (Preferencial)