Coordenador(a) Padaria E Confeitaria

Há 6 dias

Alvorada RS, Brasil Centermastersul Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro
Informações da Vaga

Empresa: Centermastersul Distribuidora de Alimentos

Localização: Alvorada - RS

Área de Atuação: Varejo

Principais Responsabilidades

Encarregado(a) de Padaria Se você é apaixonado(a) pelo universo da panificação, tem perfil de liderança e busca uma oportunidade para fazer a diferença em uma equipe comprometida com qualidade e sabor essa vaga é pra você Suas principais responsabilidades serão: Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria. Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria. Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção. Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe. Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas. Manter registros precisos de produção.

Requisitos e Qualificações

Suas principais responsabilidades serão: Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria. Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria. Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção. Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe. Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas. Manter registros precisos de produção. Requisitos Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado; Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria; Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental; Excelentes habilidades de comunicação e liderança; Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes; Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa; Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável.

Escolaridade: Ensino Médio

Informações Adicionais

Disponibilidade de horário

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