líder de padaria

Responsável por liderar a equipe da padaria, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e a correta exposição e precificação dos itens. Atua na organização das rotinas de trabalho, controle de produção e cumprimento das normas de higiene e segurança. Contribui para o alcance das metas de vendas e satisfação dos clientes, assegurando a eficiência e o bom funcionamento do setor.

Responsabilidades e atribuições

• Supervisionar e coordenar as atividades da equipe da padaria, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade;
• Acompanhar a manipulação, preparo, fracionamento, embalagem e etiquetagem das mercadorias para venda;
• Monitorar o uso do forno elétrico e o preparo do mix de pães, assegurando o frescor e a qualidade dos produtos;
• Orientar a equipe no atendimento ao cliente, zelando pela agilidade, cortesia e cumprimento dos procedimentos da empresa;
• Controlar diariamente a validade e a qualidade dos produtos expostos e armazenados, evitando perdas e não conformidades;
• Garantir o correto abastecimento e a adequada exposição dos produtos conforme o layout definido;
• Supervisionar a limpeza e higienização dos equipamentos, utensílios e áreas de trabalho, em conformidade com as normas sanitárias;
• Acompanhar e registrar as temperaturas dos balcões e equipamentos de refrigeração/congelamento;
• Apoiar e controlar o recebimento e armazenamento das mercadorias do setor, conforme os procedimentos internos;
• Planejar e garantir a correta execução das rotinas de abertura e fechamento do setor (abastecimento, precificação, exposição e armazenamento);
• Assegurar a precificação correta de todos os produtos e vistoriar diariamente a presença de etiquetas e validade;
• Promover o desenvolvimento e engajamento da equipe, estimulando boas práticas e foco na satisfação do cliente;
• Contribuir para o alcance das metas de vendas e qualidade do setor, mantendo o padrão de excelência da padaria.

Requisitos e qualificações

• Experiência no ramo de varejo alimentar (Atacado, Hipermercado, Supermercados etc)
• Ensino Médio completo
• Curso de higiene e manipulação de alimentos

Informações adicionais

Local de trabalho:

Vaga 100% presencial

Benefícios:

• Refeitório no local
• Vale-Transporte
• Cartão Multibenefícios
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.

O Roldão Atacadista não é apenas uma empresa – é uma história de crescimento e transformação que vem sendo escrita há 24 anos. Tudo começou com a ideia de ser mais do que um atacadista. Nosso objetivo sempre foi ser um parceiro estratégico, abastecendo micros, pequenas e grandes empresas e levando soluções também para as casas dos nossos consumidores finais.

Essa trajetória só foi possível porque acreditamos no poder da nossa gente. Somos 4.800 colaboradores que não apenas trabalham aqui – eles constroem o Roldão todos os dias. Por isso, investimos na capacitação de cada um deles, acreditando que um time forte e preparado é o segredo para enfrentar os desafios do mercado e criar inovações que nos destacam.

Hoje, com 39 lojas espalhadas pelo estado de São Paulo, vivemos um momento de intensa expansão. E, para crescer, não olhamos apenas para fora, mas também para dentro. Temos o programa Ascensão de Líderes, com o propósito de formar gestores que inspirem, motivem e transformem. Aqui, os líderes são agentes de mudança, e é com o nosso DNA Roldão – Aqui é o lugar que eles ajudam a nossa gente a alcançar os objetivos mais altos.

Essa história é feita por pessoas que acreditam que o trabalho em equipe é o que nos diferencia. Se você sonha em crescer junto, em deixar sua marca em uma empresa que valoriza o esforço e o talento, o Roldão é o lugar certo para você.

Junte-se a nós e seja parte de um time que não para de crescer.

Roldão Atacadista – Aqui é o lugar