Cozinheiro de Linha 3

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co Tempo inteiro

Escopo do trabalho
No Soho House, um
Cozinheiro de Linha 3
é responsável por garantir que a cozinha funcione sem problemas, preparando alimentos e molhos sem problemas e auxiliando os Chefs Sênior no serviço.

Um
Cozinheiro de Linha 3
bem-sucedido é um membro essencial da equipe devido ao conjunto de habilidades diversificadas e especializadas e à capacidade comprovada de executar todos os itens do cardápio adequadamente, desde a preparação até o prato, e oferecer pratos de alta qualidade em todas as estações.

Principais responsabilidades

  • Conhecedor de todos os itens do cardápio e capaz de produzir pratos consistentes e de qualidade em ambientes de ritmo acelerado e exigentes e em todas as estações
  • As responsabilidades diárias também incluem o preparo de itens alimentícios na despensa, na estação de fritura e em outras áreas da cozinha, atendendo a pedidos de alergia e alterações específicas nos pratos.
  • Prepara as estações de acordo com as diretrizes da cozinha e mantém uma área de trabalho segura, limpa, organizada e abastecida.
  • Produção e execução de prato(s) à la carte. Incluindo ideias para banquetes.
  • Apoiar o Executive Sous, Sous Chefs e Líderes em reuniões pré e pós-serviço, quando solicitado.
  • Trabalhar para atingir metas específicas e os Padrões da Soho House para metas de velocidade de serviço e experiência consistente para os Padrões da Soho House para serviço;
  • Participe dos treinamentos "Cook House" e apoie a orientação e a educação de membros da equipe novos e existentes nas áreas que eles desejam alcançar
  • Auxilia na limpeza, higienização e organização da cozinha, dos refrigeradores walk-in e de todas as áreas de armazenamento.
  • Estar comprometido em oferecer serviços de qualidade e conhecimento sobre alimentos.
  • Desempenha todas as outras funções designadas pelo supervisor ou gerente.

Experiência necessária

  • Desejável experiência em um ambiente profissional de ritmo acelerado.
  • Conhecimento em culinária profissional e habilidades de manuseio de facas.
  • Capacidade comprovada de executar todos os itens do cardápio e preparar e entregar adequadamente pratos de alta qualidade em todas as estações.
  • Horário flexível e capacidade de trabalhar de manhã, à noite, nos finais de semana e feriados (conforme necessário).
  • Certificado de manipulador de alimentos.
  • Comunicador, colaborador e motivador com capacidade de construir relacionamentos profissionais com todos os líderes e com a equipe da cozinha.
  • Proativo, com espírito de equipe, capaz de trabalhar bem tanto de forma independente quanto em equipe.
  • Capacidade de realizar várias tarefas e trabalhar em um ambiente exigente e de ritmo acelerado.
  • Possuir um nível de criatividade para criar receitas do zero, preferencialmente.

  • Cozinheiro (3)

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil NOU GASTRONOMIA LTDA Tempo inteiro

    Vaga para trabalhar em Pinheiros Zona Oeste e Vilaboim - Higienópolis como cozinheiro 3 com experiência em cozinha a la carte. Período diurno - 8:00 ás 16:20hPeríodo noturno: 16:00 as 00:20hBenefícios;VTRefeição no localSeguro de vidaAssistência médica Amil (após 6 meses)Assistência odontológica Amil Gorjeta

  • Cozinheiro de Linha 1

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro

    Escopo do trabalhoNo Soho House, um COZINHEIRO DE LINHA 1 é responsável por garantir que a cozinha funcione sem problemas, preparando alimentos e molhos sem problemas e auxiliando os Chefs Sênior no preparo de alimentos para os colaboradores. Como Line Cook 1, você se desenvolve em ambientes de ritmo acelerado e influencia positivamente os membros da...

  • Cozinheiro

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Linga do Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Cozinheiro experiente para se juntar à nossa equipe no Linga do Brasil Restaurante Ltda.Buscamos alguém que não apenas tenha habilidades culinárias refinadas, mas também uma paixão genuína por criar experiências gastronômicas inesquecíveis.Nosso restaurante valoriza a inovação, a tradição e a qualidade em cada prato...

  • Cozinheiro I

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Ello Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro

    COZINHEIRO VAGA TEMPORÁRIA 180 DIAS COM CHANCE DE EFETIVAÇÃO. Salário:R$ 3. 367,00 Benefícios:Vale Transporte/Alimentação no local. Horário de trabalho:Escala 6x1-06hrs as 14hrs20-das 22hrs as 06hrs Experiência:garde manger/cozinha fria/a la carte Atividades profissionais:Atuar nos processos de cozinha industrial, elaborando, preparando, montando e...

  • Cozinheiro I

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Ello Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro

    COZINHEIRO VAGA TEMPORÁRIA 180 DIAS COM CHANCE DE EFETIVAÇÃO. Salário:R$ 3. 367,00 Benefícios:Vale Transporte/Alimentação no local. Horário de trabalho:Escala 6x1-06hrs as 14hrs20-das 22hrs as 06hrs Experiência:garde manger/cozinha fria/a la carte Atividades profissionais:Atuar nos processos de cozinha industrial, elaborando, preparando, montando e...

  • Cozinheiro Líder

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Linga do Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar à nossa equipe no Linga do Brasil Restaurante Ltda.Como Cozinheiro Líder, você será responsável por supervisionar as operações de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e liderar uma equipe de cozinheiros e auxiliares na preparação de refeições de alta qualidade.Você será o responsável...

  • Cozinheiro Industrial

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Galbiatti Refeições Tempo inteiro

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  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Inclusiva rh Tempo inteiro

    Candidatar-se 8017-Cozinheiro Localidade São Paulo/SP Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial Cozinheiro-3. 166,27*Horário: 14: 40 as 23: 00*Escala 6x1. Benefícios Refeição no restaurante Plano de saúde Plano odontológico Seguro de vida Premiação trimestral (assiduidade) Responsabilidades: Manter reposição do bufê. Cortes de carnes....

  • Cozinheiro de Restaurante

    4 semanas atrás

    Osasco, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Sn labbore de agência de rh Tempo inteiro

    COZINHEIRO Descrição das Atividades:1. Habilidades culinárias:Conhecimento de técnicas de cozinha, preparação de alimentos e apresentação de pratos. 2. Criatividade:Capacidade de criar pratos inovadores e atraentes. 3. Organização:Habilidade de gerenciar tempo e priorizar tarefas. 4. Trabalho em equipe:Capacidade de trabalhar bem com outros...

  • Primeiro Cozinheiro

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Vaga: Primeiro Cozinheiro – Cozinha QuenteRestaurante de alta gastronomia, com proposta clássica e ambiente sofisticado, busca Primeiro Cozinheiro para integrar a equipe da cozinha quente.Responsabilidades:Atuar na linha de produção da cozinha quentePreparar e finalizar pratos, com foco em técnicas francesas e italianasGarantir a padronização e...