Pizzaiolo

Vaga para ArarasResponsabilidades do Cargo:Preparar pizzas doces, salgadas e seus derivados;Planejar o processo de produção de alimentos e seus derivados;Realizar atividades de pré-preparo, preparo, porcionamento e finalização na produção de alimentos;Executar outras funções compatíveis com o cargo;Requisitos da Vaga:Ensino Fundamental Completo;Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos e finais de semana;Missão do cargo:Manipular, preparar e processar alimentos conforme padrão estabelecido, evitando desperdícios.Responsabilidades:Preparar pizzas doces, salgadas e derivados;Planejar a produção de alimentos;Realizar pré-preparo, preparo, porcionamento e finalização;Selecionar, preparar e porcionar ingredientes;Etiquetar produtos conforme padrão de qualidade;Armazenar, identificar e monitorar validade dos insumos;Controlar estoque e verificar vencimentos;Receber, conferir e armazenar produtos dos fornecedores;Repor ingredientes na praça do montador;Manter ambiente limpo e organizado;Verificar qualidade das pizzas e pratos;Guardar insumos para reutilização;Auxiliar nas refeições dos funcionários;Realizar atividades de encerramento, limpeza e manutenção do setor;Coletar amostras de produtos manipulados;Executar outras tarefas conforme necessidade;Respeitar regras de confidencialidade e proteção de dados;Responsabilidades específicas na massa, montagem e forno:Retirar massas da câmara, verificar fermentação, preparar praça de abertura, abrir massas e armazenar;Conferir pedidos, montar pizzas com ingredientes padrão;Preparar a praça do forno, controlar temperatura, assar, embalar e verificar pedidos pós-forno;#J-*****-Ljbffr