Cozinheiro(A) - Sc
Há 6 dias
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia, com perfil de liderança, organização e criatividade, para comandar a cozinha de um restaurante em São João Batista-SC com excelênciaSe você valoriza a qualidade dos ingredientes, o sabor e a apresentação dos pratos, venha fazer parte de um ambiente tradicional e acolhedor, com espaço para inovar.Principais Atividades:Planejar e supervisionar a produção dos pratos, assegurando a qualidade e apresentação das preparações.Elaborar cardápios criativos e balanceados, considerando custo, sazonalidade e perfil dos clientes.Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, promovendo treinamentos e mantendo o ambiente harmonioso.Controlar o estoque de insumos, realizando pedidos e garantindo o bom aproveitamento dos alimentos.Implementar e manter fichas técnicas atualizadas para padronização e controle de custos.Zelar pela limpeza, higiene e organização da cozinha, cumprindo normas sanitárias e de segurança alimentar.Monitorar o desempenho da equipe e propor melhorias nos processos operacionais da cozinha.Garantir o cumprimento de prazos e horários de produção, otimizando o tempo e os recursos disponíveis.Participar da seleção de novos colaboradores e acompanhar sua integração e desempenho.Manter-se atualizado(a) sobre tendências gastronômicas e buscar constante aprimoramento profissional.Pré-requisitosExperiência: De 1 a 3 anos.Nível de escolaridade:Graduação ou Técnico em GastronomiaConhecimento específico:Criação e execução de cardápios; Gestão de ficha técnica e precificação de pratos; Controle de estoque, armazenamento de alimentos e controle de desperdício;Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA) e Planejamento de cardápio com base em custo e demanda.Habilidades interpessoais:Liderança; Organização; Criatividade; Resolução de problema e Comunicação eficaz.Informações adicionaisRemuneração: atrativo para a função + Vale alimentaçãoRegime de contratação:CLT.Formato de trabalho:Presencial em São João Batista.Horário de trabalho:44 horas semanais, Segunda a Sexta das 07:30 às 15:30 Sábado: 08:00 às 15:00 com 1h00 de intervalo.Domingo: Folga.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:0Cargo:OutrosEmpresa:People55Atua com atividades de RH.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção(BB)
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Cozinheiro(a) - SC
Há 5 dias
São João Batista, Brasil People55 Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia, com perfil de liderança, organização e criatividade, para comandar a cozinha de um restaurante em São João Batista-SC com excelência! Se você valoriza a qualidade dos ingredientes, o sabor e a apresentação dos pratos, venha fazer parte de um ambiente tradicional e acolhedor,...
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2 semanas atrás
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Há 6 dias
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1 semana atrás
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Há 10 horas
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Há 2 dias
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Cozinheiro(a)
4 semanas atrás
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3 semanas atrás
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2 semanas atrás
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1 semana atrás
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