Gerente De Restaurante
2 semanas atrás
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: Gerenciar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço.
Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores.
Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais.
Selecionar, treinar, desenvolver e avaliar continuamente os colaboradores.
Garantir a excelência no atendimento ao cliente e intervir prontamente em casos de insatisfação.
Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos, em parceria com a equipe de compras.
Analisar diariamente relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes.
Zelar pelo cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança alimentar, higiene, etiqueta e postura profissional.
Implementar melhorias de processos, práticas de sustentabilidade e estratégias de fidelização de clientes.
Organizar escalas de trabalho, férias, folgas e banco de horas da equipe.
Liderar reuniões periódicas com as equipes para alinhamento de metas e desempenho.
Representar a empresa junto a fornecedores, parceiros e clientes estratégicos.
Garantir o bom funcionamento de equipamentos e estrutura física, acionando manutenção sempre que necessário.
Executar outras atividades correlatas ou inerentes ao cargo.
REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS: Remuneração: Avaliando as pretensões salariais JORNADA DE TRABALHO: De 16h00 às 24h00 I Aos finais de semana até 01h00.
Ensino Superior completo ou cursando em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas.
Possuir experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares.
Possuir noções de contabilidade básica e análise de indicadores.
Possuir conhecimento quanto à normas da vigilância sanitária.
Possuir conhecimento de Excel intermediário e relatórios de desempenho.
Disponibilidade para atuar em escalas noturnas, finais de semana e feriados.
Inglês intermediário (desejável).
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Gerente de restaurante
Empresa:
Agirh
Consultoria de recursos humanos.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(BD)
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Diretor de Restaurante
1 semana atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$40.000 - R$65.000Descrição do CargoO gerente de restaurante é responsável por supervisionar a equipe, garantir experiência positiva para os clientes e gerenciar as operações diárias.Habilidades e QualificaçõesSupervisão da Equipe: O gerente coordena a equipe do restaurante, incluindo chefes, garçons, cozinheiros e outros funcionários;Atendimento ao Cliente: O...
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Gerente De Restaurante
Há 6 dias
Caucaia, Ceará, Brasil Agirh Tempo inteiroATIVIDADES DESENVOLVIDAS: Gerenciar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço. Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores. Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos...
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Gerente De Restaurante
Há 7 dias
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Gerente de restaurante
2 semanas atrás
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Gerente de restaurante
3 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil Agirh Tempo inteiroATIVIDADES DESENVOLVIDAS: Gerenciar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço. Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores. Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos...
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Gerente de restaurante
2 semanas atrás
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Gerente de restaurante
2 semanas atrás
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Gerente de restaurante
3 semanas atrás
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Gerente de restaurante
3 semanas atrás
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Gerente de restaurante
Há 6 dias
Caucaia, Ceará, Brasil Agirh Tempo inteiroATIVIDADES DESENVOLVIDAS: Gerenciar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço. Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores. Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos...
