2O Cozinheiro

Vaga para 2o CozinheiroSobre a empresa:Localizado na Praia de Ponta Negra em Natal-RN, o Esmeralda Praia Hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na Cidade do Sol.O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-lo durante sua estadia no nosso hotel.Missão:Proporcionar a melhor experiência em excelência e qualidade no atendimento.Valores:Paixão pelo que fazCrescimento contínuoExcelência no trabalhoIntegridadeRespeito e colaboraçãoVisão de futuroInspiraçãoDescriçãoEstamos em busca de um 2o Cozinheiro para integrar nossa equipe gastronômica, auxiliando na execução e finalização dos pratos e garantindo o padrão de qualidade e sabor do nosso serviço.ResponsabilidadesRealizar o pré-preparo de ingredientes, como cortes, porcionamento e limpeza.Cozinhar pratos sob orientação do 1o Cozinheiro ou Chef.Auxiliar na finalização de pratos, garantindo apresentação e sabor adequados.Manter a estação de trabalho limpa e organizada.Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.Participar da higienização de utensílios, equipamentos e ambientes.Preparar molhos, guarnições e outros acompanhamentos básicos.Auxiliar na montagem de pratos conforme o padrão do estabelecimento.Substituir o 1o Cozinheiro em caso de ausência, quando necessário.Verificar a qualidade e validade dos ingredientes utilizados.Auxiliar na organização e armazenamento dos insumos.Comunicar a necessidade de reposição de ingredientes e materiais.Colaborar com a equipe de auxiliares e estagiários, orientando-os nas tarefas.Garantir que os pratos sejam entregues no tempo correto e com qualidade.Requisitos:Experiência prévia como auxiliar de cozinha ou 2o cozinheiroConhecimento em técnicas culinárias e manipulação de alimentosCapacidade de trabalhar em equipe e sob pressãoDisponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriadosCertificado em curso de gastronomia será considerado um diferencialPor que fazer parte do nosso time?Ambiente de trabalho em constante evolução, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional.Espaço aberto para a implantação de projetos e ideias inovadoras.Salário compatível com o mercado.Taxa de serviço após o período de experiência.Duas refeições diárias no hotel.Vale-transporte.Pacote de descontos exclusivo com mais de 20 parceiros.Assistência em saúde completa, incluindo atendimento médico, odontológico, pediátrico, ginecológico e exames de baixa complexidade — sem custo.Aulas de idiomas para seu desenvolvimento.Possibilidade de gratificações após o período de experiência.