Chefe De Cozinha E Sub

2 semanas atrás

Fortaleza, Brasil Azeite Bistrô Cozinha Afetiva Tempo inteiro

Contrata-se Chef e Sous chef.Proativo, responsável e com compromissoSomos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira.Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades.Chefe contará com as funções de:Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Ele tem a função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentospara as receitas, a limpeza do ambiente, o sabor e a estética dos pratos preparados no restaurante.Também cria receitas, dá seu toque pessoal a receitas já existentes, conhece a sazonalidade de alimentos e tem o domínio do cardápio oferecido aos clientes.Além disso, o **chefe** tem como responsabilidade escolher as melhores hortaliças, carnes e grãos nas feiras e mercados.Sous Chef contará com as funções de:- Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor- Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade- Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário- Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática- Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho- Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamenteTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,69 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13o salário- Adicional noturno- Comissão- Hora extra**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • Chefe de Cozinha e Sub

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Azeite bistrô cozinha afetiva Tempo inteiro

    Contrata-se Chef e Sous chef.Proativo, responsável e com compromisso!Somos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira.Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades.Chefe contará...

  • Sub Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Top Company Rh Tempo inteiro

    Vaga para Sub-Chefe de cozinha em restaurante no Meireles.Atividades:Auxiliar chefe de cozinha.Preparar pratosSupervisionar equipe de cozinhaSubstituir o chef em situações de ausênciaGarantir a qualidade de alimentos.**Requisitos**:Ensino médio completoDiferencial graduação na área.Experiência na funçãoBoa comunicação, liderança, trabalho em...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    SUB CHEF Ajudar e auxiliar na Gerencia de todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**. Entre as funções: - elaboração do cardápio - criação dos pratos - elaboração das fichas técnicas - administração do estoque - coordenação da equipe de...

  • Sub Chef De Cozinha

    1 dia atrás

    Fortaleza, Brasil Complexo Crocobeach Tempo inteiro

    **O**Sub chefe de cozinha tem como missão supervisionar o preparo e montagem de pratos solicitados pelos clientes.Orientar e verificar a elaboração das receitas e realizar o controle do estoque de alimentos, cumprindo com as normas de higiene e segurança alimentar.Supervisionar e orientar a equipe de cozinha.**Atividades**:- Supervisionar e coordenar as...

  • Sub Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    SUB CHEFAjudar e auxiliar na Gerencia de todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**.Entre as funções:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha-...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    SUB CHEFAjudar e auxiliar na Gerencia de todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**.Entre as funções:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha-...

  • Sub Chef de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Sub Chef de Bar para GRELHAS RESTAURANTE LTDAEstamos em busca de um Sub Chef de Bar dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Este é um ambiente vibrante e colaborativo onde a excelência é valorizada e onde cada membro da equipe contribui para a nossa missão de oferecer uma experiência gastronômica...

  • Sub Chef De Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Sub Chef de Bar para GRELHAS RESTAURANTE LTDAEstamos em busca de um Sub Chef de Bar dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Este é um ambiente vibrante e colaborativo onde a excelência é valorizada e onde cada membro da equipe contribui para a nossa missão de oferecer uma experiência gastronômica...

  • Sub Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Marina Park Hotel Tempo inteiro

    atividades envolvem: auxiliar diretamente o Chefe de Cozinha, Substituir o Chefe em sua ausência, garantindo a continuidade das operações, garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e outros.**Horário de trabalho**:- Escala 12x36**Benefícios**:- Salário: a combinar (chegando a quase R$ *****)- Vale-transporte- Alimentação no local-...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil Alife nino Tempo inteiro

    Missão do cargo O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle...